Das Wichtigste in Kürze
  • Universalmesser können in der Küche vielfältig für Lebensmittel wie Obst und Gemüse genutzt werden. Dabei ist die Größe der Universalmesser sehr handlich.

Universalmesser-Test

1. Was ist ein Universalmesser?

In der Küche gehören Messer täglich zu den wichtigsten Utensilien bei der Zubereitung von Essen. Universalmesser sind der Allrounder in der Küche und können vor allem zum Schneiden von Obst und Gemüse verwendet werden. Denn neben den speziellen Messern wie einem Tomatenmesser, Brotmessern und weiteren Ausführungen sind in der Küche besonders Mehrzweckmesser unverzichtbar.

Hinweis: Neben Universalmessern für die Küche gibt es unter anderem auch klappbare Universalmesser zum Campen und zur Nutzung im Außenbereich.

Die Klingen der Universalmesser sind vergleichsweise etwas kürzer und schmal. Dadurch können Sie die besonders scharfe Klinge für die meisten Einsatzzwecke nutzen.

In unserem Universalmesser-Vergleich finden Sie Messer von verschiedenen Herstellern. Unter anderem Zwilling-Universalmesser, Güde-Universalmesser, die Messer von Rösle und weiteren Herstellern konnten sich dabei in den vergangenen Jahren auf dem Markt durchsetzen.

2. Worin unterscheiden die Messer sich?

Wofür Sie das Universalmesser nutzen möchten, können Sie beliebig entscheiden. Denn mit dem Allzweckmesser können Sie fast alle Lebensmittel gut schneiden.

Die Messer unterscheiden sich vor allem in ihrer Optik. Laut gängigen Online-Tests haben Universalmesser mit einem Griff aus Holz eine besonders hochwertige Optik, sind dafür aber nicht spülmaschinengeeignet. Wesentlich pflegeleichter sind Messer mit Kunststoffgriff. Zudem sollte der Griff ergonomisch sein, damit das Messer besonders gut in Ihrer Hand liegt.

Ebenso unterscheiden die Universalmesser sich in der Optik der Klinge. Laut gängigen Online-Tests von Universalmessern eignen sich Universalmesser mit Wellenschliff besonders gut zum Schneiden von Backwaren oder auch Tomaten. Die Messer mit dem glatten Schliff können Sie für alle anderen Lebensmittel ideal nutzen.

3. Welche weiteren Kriterien sind bei Universalmessern laut gängigen Tests im Internet zu beachten?

Möchten Sie ein Universalmesser kaufen, sollten Sie noch einige weitere Kaufkriterien beachten. Die besten Universalmesser haben eine stabile Klinge, welche besonders lange scharf bleibt.

Die Klingen sind normalerweise entweder aus Edelstahl oder speziellem Klingenstahl hergestellt. Denn Stahl ist besonders robust und rostfrei. Dennoch sollten Sie die Messer bei Möglichkeit mit der Hand spülen, da die Klingen sonst stumpf werden.

Rösle Universalmesser Masterclass
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Gewicht +++
Wellenschliff Ja
Wie lang ist die Klinge beim Rösle Universalmesser Masterclass? Das Rösle Universalmesser ist mit einer 13 cm langen Klinge aus hochwertigem Stahl ausgestattet. Im Vergleich zu anderen Messern hat es eine vergleichsweise lange Klinge. Andere Messer liegen teilweise bei einer Klingenlänge von nur 11 cm.
WMF Spitzenklasse Plus Allzweckmesser
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Gewicht +
Wellenschliff Nein
Wozu dient der Doppelwellenschliff des WMF Spitzenklasse Plus Allzweckmessers? Der Doppelwellenschliff des Allzweckmessers eignet sich sowohl für Links- als auch für Rechtshänder, da es auf beiden Seiten geschliffen ist.
Kitchen Emperor Universalmesser
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Gewicht +
Wellenschliff Nein
Kann das Kitchen Emperor Universalmesser in der Spülmaschine gereinigt werden? Das Universalmesser ist nicht für die Spülmaschine geeignet, wobei jedoch einige Produkte aus unserem Vergleich mit dieser Eigenschaft punkten können.

Bietet der Universalmesser-Vergleich auf Vergleich.org eine gute Auswahl an unterschiedlichen Herstellern im Bereich Universalmesser?

Das Team von Vergleich.org hat es sich zur Aufgabe gemacht, die beste Auswahl von Universalmesser-Modellen für Sie zusammenzustellen. Um einen guten Überblick zu garantieren, wurden hier 15 Modelle von 10 verschiedenen Herstellern für Sie zusammengestellt – so können Sie bequem Ihre Lieblingsmarke unter folgenden Marken wählen: Güde, WMF, Zwilling, PAUDIN, Kemp&Ecke, Rösle, Tefal, Kitchen Emperor, KWB, Fixwell. Mehr Informationen »

Welche Preisspanne deckt der Universalmesser-Vergleich der VGL-Redaktion ab?

Der Universalmesser-Vergleich auf Vergleich.org bedient alle Ansprüche und Geschmäcker: Die Redaktion hat 15 verschiedene Universalmesser-Modelle von günstig bis teuer für Sie zusammengestellt. Von 8,69 Euro bis 55,21 Euro ist hier für jedes Budget etwas Passendes dabei. Mehr Informationen »

Welches von den 15 Universalmesser-Modellen aus dem Vergleich.org-Vergleich hat die meisten Kundenrezensionen erhalten?

Von den 15 Universalmesser-Modellen, die das Team von Vergleich.org für Sie zusammengestellt hat, hat das Tefal Comfort K23209 besonders viele Kundenrezensionen erhalten, nämlich insgesamt 5078. Mehr Informationen »

Wie heißt das bestbewertete Universalmesser-Modell aus dem Vergleich.org-Vergleich?

Das bestbewertete Universalmesser-Modell ist das Zwilling 31025-131 Professional S, welches mit einer durchschnittlichen Kundenbewertung von 4.8 von 5 Sternen glänzt. Mehr Informationen »

Konnte die Vergleich.org-Redaktion unter den 15 vorgestellten Universalmesser-Modellen einen Favoriten ausmachen, der sich die Bestnote "SEHR GUT" verdient hat?

Die VGL-Redaktion konnte keinen klaren Favoriten im Universalmesser-Vergleich ausmachen, da sich gleich 7 Produkte die Bestnote "SEHR GUT" verdient haben: Güde Universalmesser, WMF Spitzenklasse Plus Allzweckmesser, Zwilling 31025-131 Professional S, PAUDIN Damast Messer, Kemp&Ecke Küchenmesser Kokutan, Rösle Universalmesser Masterclass und Zwilling Universalmesser 1002163. Mehr Informationen »

Gewährleistet der Vergleich.org-Vergleich einen breiten Überblick über Universalmesser aus allen Preis- und Qualitätsklassen?

Das Team von VGL hat es sich zur Aufgabe gemacht, Kunden mit einem optimalen Überblick über die Produkte in der Kategorie „Universalmesser“ zu versorgen. Sie finden daher in unserer Liste Universalmesser aus allen Preis- und Qualitätsklassen, z. B.: Güde Universalmesser, WMF Spitzenklasse Plus Allzweckmesser, Zwilling 31025-131 Professional S, PAUDIN Damast Messer, Kemp&Ecke Küchenmesser Kokutan, Rösle Universalmesser Masterclass, Zwilling Universalmesser 1002163, Tefal K15305, Rösle Universalmesser, Rösle Universalmesser Tradition, Kitchen Emperor Universalmesser, Tefal Comfort K23209, kwb Universalmesser, Zwilling Twin Grip und Fixwell Universalmesser. Mehr Informationen »

Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Universalmesser interessieren, noch?

Kunden, die sich für die Universalmesser aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Zwilling Universalmesser“, „Zwilling Twin Grip“ und „Kitchen Emperor Universalmesser“. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Universalmesser Tests: