Kohlenhydratblocker Test 2016

1. Kleine Ernährungskunde: Kohlenhydrate

Ernährungswissenschaftler haben festgestellt, dass es nicht in erster Linie das Fett ist, das zu Übergewicht führen kann, sondern die Kohlenhydrate. Doch in welchen Nahrungsmitteln stecken viele Kohlenhydrate?

Hier noch einmal ein kurzer Überblick, in welchen Lebensmitteln sich Einfachzucker (Monosaccharide), Zweifachzucker (Disaccharide) und Mehrfachzucker (Polysaccharide) befinden:

Eine Diät, bei der man vor allem die Menge an Kohlenhydrate verringert, wird als kohlenhydratarme oder Low Carb (z.B. Atkins-Diät) bezeichnet. Kohlenhydratblocker nutzen die Vorteile der Low-Carb-Diät und daher dienen Sie u.a. zur Unterstützung derselben. Hier sehen Sie ein Video zu verhängnisvollen Fehlern bei der Low-Carb-Ernährung:

2. Was sind Kohlenhydratblocker?

Kohlenhydratblocker sind z.B. in Reformhaus, Apotheke, Drogerie (Rossmann, dm etc.) oder im Supermarkt (Aldi, Edeka, Penny, Kaufland usw.) erhältliche Nahrungsergänzungsmittel in Kapsel- und Tablettenform oder als Pulver. Sie sollen verhindern, dass der Körper Kohlenhydrate aus der Nahrung aufnimmt, und zwar indem die Kalorienaufnahme aus Kohlenhydraten reduziert wird. Oft versprechen die Hersteller auch eine appetitzügelnde Wirkung.

Wie funktionieren Kohlenhydratblocker? 

Die Idee, die dahintersteht, ist, dass Carb Blocker das Enzym Alpha-Amylase daran hindern, sich an stärkehaltige Nahrungsmittel (Kartoffeln, Nudeln, Getreideprodukte) zu binden. Das Enzym entsteht übrigens im Speichel und wirkt bereits auf die Kohlenhydratmoleküle im Mund, weshalb es auch heißt: Die Verdauung beginnt im Mund. Durch Kohlenhydratblocker soll verhindert werden, dass die Moleküle aus den stärkehaltigen Nahrungsmitteln in den Körper aufgenommen werden. Die Kohlenhydrate sollen durch den Körper wandern, ohne verdaut zu werden.

Die appetitzügelnde Wirkung der Carb Blocker erklärt sich so, dass durch die verminderte Aufnahme von Kohlenhydraten aus der Nahrung dazu führt, dass der Glukosespiegel im Blut gesenkt und die Insulinausschüttung reduziert wird. Weniger Insulin führt zu einer Verringerung des Appetits und kann zur Gewichtskontrolle oder Abnehmen beitragen.

Es wurden einige Pilotstudien zur Wirkung von Carb Blockern durchgeführt, doch gibt es keine umfassenden Erkenntnisse darüber, ob die Diättabletten, Menschen, die Gewichtsprobleme haben, beim Abnehmen helfen oder nicht. Alleine durch das Einnehmen von Produkten, die die Kohlenhydrataufnahme blockieren sollen, ist es eher unwahrscheinlich, dass man an Gewicht verliert. Es gehören auch eine gesunde Ernährung und Bewegung dazu. Als unterstützende Maßnahme und zur Gewichtskontrolle – vor allem durch die appetitzügelnde Wirkung und zur Vermeidung von Heißhungerattacken – könnte ein Carb Blocker allerdings hilfreich sein.

Die wichtigsten Hersteller und Marken für Kohlenhydratblocker:

• XLS-Medical
• Vitabay
• Dr. Kleine Pharma
• Beavita
• fairvital
• Vita World
• forever slim
• Medicom Pharma
• Natur Total
• Altapharma
• Sankt Pirmin Naturprodukte
• Well & Slim
• Best Body Nutrition
• Greenfood
• St. Christoph

Ein Extrakt der weißen Bohnen ist in vielen Kohlenhydratblockern enthalten.

3. Welche Kohlenhydratblocker-Typen gibt es?

Man kann die Kohlenhydratblocker nach dem Hauptwirkstoff unterscheiden. Die meisten Produkte haben als Hauptwirkstoff Chitosan und weiße Bohnen. Zusätzlich haben manche Kohlenhydratblocker noch weitere Inhaltsstoffe, die dem Anwender versprechen, dass er dadurch abnehmen kann.

3.1. Wirkstoff: Weiße Bohnen

Die meisten Kohlenhydratblocker enthalten ein Extrakt der weißen Kidneybohne. Dieses Extrakt ist ein rein aus pflanzlichen Stoffen bestehender Glykoproteinkomplex, das unter unterschiedlichen Namen auf den Packungen der Kohlenhydratblocker vermerkt ist. Das Kidneybohnenextrakt heißt beim XLS Kohlenhydratblocker beispielsweise PhaseLite, GlycoLite beim Hersteller Well & Slim oder PhaSeo bei Medicom Pharma.

Klinischen Studien zufolge blockieren GlycoLite oder PhasoLite die Kohlenhydrat-Aufnahme aus der Nahrung. Einige Carb-Blocker-Hersteller werben damit, dass die Kohlenhydrat-Verdauung um bis zu 66 % reduziert werden kann. Allerdings ist ein Kohlenhydratblocker kein Medikament: Er wirkt also nicht pharmakologisch, immunologisch (auf das Immunsystem) oder metabolisch (auf den Stoffwechsel). Carb Blocker gehören zur Kategorie der Nahrungsergänzungsmittel.

Kohlenhydratblocker sollen bei der Gewichtsabnahme und -kontrolle helfen,

3.2. Wirkstoff: Chitosan

Manche Kohlenhydratblocker verwenden statt dem Extrakt der weißen Bohne einen tierischen Inhaltsstoff, und zwar Chitosan,

welches aus dem Chitinpanzer von Krustentieren (Krebse, Krabben usw.) gewonnen wird. Chitosan besitzt einige positive Eigenschaften:

• Es ist fettbindend,
• blutstillend,
• anti-bakteriell,
• anti-mykotisch (gegen Pilze wirkend) und
• bindet Schwermetalle.

Wie auch beim Extrakt der weißen Bohne, lässt sich bei Chitosan keine hundertprozentige Wirksamkeit, was den Abnehm-Effekt angeht, feststellen. Wissenschaftlich lässt sich immerhin belegen, dass der Stoff durchaus in der Lage ist, die Aufnahme von Fetten im Magen-Darm-Trakt zu bremsen. Fazit: Chitosan kann zum Abnehmen genutzt werden, aber der Abnehmwillige muss trotzdem seine Ernährung umstellen, weniger Kohlenhydrate essen, auf Süßigkeiten verzichten und Sport treiben.

3.3. Andere, zusätzliche Wirkstoffe

Es gibt auch Kohlenhydratblocker, die sowohl das Extrakt der weißen Bohne als auch Chitosan als Inhaltsstoffe besitzen (z.B. von der Marke Vitabay). Oft werden die Nahrungsergänzungsmittel mit weiteren Wirkstoffen, wie z.B. Chrom, Zink, Vitamin C, Bockshornklee, Vanadium oder grünen Kaffee-Extrakt, um die Kohlenhydratblocker-Wirkung  ergänzt. Die mit dem Körpergewicht in Verbindung stehenden Wirkweisen haben wir Ihnen in einer Tabelle zusammengestellt:

4. Kaufberatung: Kriterien für Kohlenhydratblocker

4.1. Darreichungsform

Kohlenhydratblocker werden als Tabletten, Kapseln und Pulver in Form von Sticks, die man auf der Zunge zergehen lässt, verkauft. Was für Sie die beste Alternative ist, müssen Sie selbst ausprobieren bzw. entscheiden. Hier haben wir Ihnen die Vor- und Nachteile von Sticks gegenüber Kapseln und Tabletten zusammengestellt:

Kohlenhydratblocker der Marke Well & Slim. Die Einnahme ist mit Pulver in Form von Sticks möglich.

4.2. Wirkstoffe & Allergene

Bevor Sie Kohlenhydratblocker kaufen und Ihren persönlichen Kohlenhydratblocker Testsieger küren, sollten Sie sich über deren Wirkstoffe und Allergene informieren. Es lassen sich zwei große Gruppen von Carb Blockern unterscheiden: Jene mit dem Wirkstoff Chitosan und die mit dem Wirkstoff aus der weißen Bohne; oder eine Kombination aus beidem.

Welcher der beste Kohlenhydratblocker ist, kann man nicht sagen, denn Chitosan und das Weiße-Bohnen-Extrakt haben in etwa denselben Effekt auf den Körper. Interessant ist noch, dass einige Produkte zusätzlich weitere Inhaltsstoffe aufweisen, die den Prozess der Gewichtskontrolle oder des Abnehmens unterstützen können.

Was die Nutzung von Konservierungsstoffen angeht, gibt es Unterschiede bei den Produkten in unserem Kohlenhydratblocker Vergleich. Auch ob die Produkte laktose- oder glutenfrei sind, ist unterschiedlich. Bei einer Glutenunverträglichkeit oder Laktoseintoleranz sollten Sie also die Packungsbeilage lesen.

Sind Sie allergisch auf Bohnen bzw. Hülsenfrüchte kann der Wirkstoff aus der weißen Bohne Allergien hervorrufen. Bei einer Allergie auf Krustentiere sollte auf Carb Blocker mit Chitosan verzichtet werden. Einige Produkte weisen noch weitere Allergene wie Hühnereiweiß oder Soja auf.

4.3. Preis

Wie Sie auch in unserem Kohlenhydratblocker Test sehen können, sind die preislichen Unterschiede zwischen den Carb Blockern nicht groß. Günstige Kohlenhydratblocker gibt es ab etwa 10 Euro und die teureren Produkte kosten ca. 25 Euro. Wenn Sie durchschnittlich teure Carb Blocker kaufen (ca. 15 Euro), die Packung 120 Kapseln enthält und Sie vier Kapseln pro Tag zu sich nehmen, kostet Sie das täglich 50 Cent.

5. Kohlenhydratblocker bei der Stiftung Warentest

Die Stiftung Warentest hat verschiedene Schlankheitsmittel in der Ausgabe 02/2014 getestet. Studien, auf die sich die Anbieter von Diätmitteln beziehen, seien oft nicht solide, so die Stiftung Warentest. Positiv am Testergebnis ist, dass keines der getesteten Produkte riskante Stoffe enthält, wie z.B. illegale Appetitzügler. Auf die Nebenwirkungen aufgrund von Allergenen wird ebenso verwiesen. Fettblocker können die Wirkung fettlöslicher Medikamente (z.B. Antibabypille) beeinflussen.

Die Stiftung Warentest hat allerdings in ihrem Test weniger Wert darauf gelegt, ob bestimmte Produkte wirklich beim Abnehmen helfen, sondern auf unzulässige Wirkversprechen oder riskante Inhaltsstoffe. Das Fazit der Stiftung Warentest: Abnehmen funktioniert nur in Kombination mit kalorienreduzierter Ernährung und Bewegung.

6. Fragen und Antworten rund um das Thema Kohlenhydratblocker

Viele Kohlenhydratblocker enthalten Chitosan. Hier sollten Allergiker gegenüber Krusten- und Schalentieren vorsichtig sein.

6.1. Können Kohlenhydratblocker Nebenwirkungen haben?

Kohlenhydratblocker-Erfahrungsberichte einiger Nutzer weisen auf Nebenwirkungen, die vor allem das Verdauungssystem betreffen, hin: Durchfall, Verstopfung, Blähungen oder Magenschmerzen. Allgemein lässt sich hierzu nichts sagen, denn es kommt individuell darauf an, was man gut verträgt und was nicht. Wenn Sie generell unter Darmstörungen leiden, sollten Sie Carb Blocker besser in Absprache mit Ihrem Arzt einnehmen.

Vorsicht ist allerdings geboten, wenn Sie unter einer Allergie gegenüber Hülsenfrüchte bzw. Bohnen oder Substanzen, die aus Bohnen stammen, leiden. Viele Kohlenhydratblocker bedienen sich eines Hauptwirkstoffs, der aus weißen Bohnen stammt. Dasselbe gilt für Krusten- oder Schalentier-Allergiker, denn einige Carb Blocker nutzen den Fettbinder Chitosan als Inhaltsstoff. Chitosan stammt aus dem Chitinpanzer von Krustentieren, wie z.B. Krabben oder Krebsen.

Darf ich Kohlenhydrat-Blocker bei Diabetes zu mir nehmen? Kohlenhydratblocker können den Glukosespiegel im Blut senken, was die Ausschüttung von Insulin verringert. Dies ist vor allem für Diabetiker interessant, denn das heißt für sie, dass sie ihre Dosis täglich anpassen müssen, um einen Insulinschock zu vermeiden. Daher ist es ratsam, als Diabetiker vor der Einnahme von Carb Blockern mit dem behandelnden Arzt zu sprechen.

Noch einmal zusammengefasst und ergänzt, folgende Personengruppen sollten vorsichtig mit der Einnahme von Kohlenhydratblockern sein oder zumindest nicht mit der Einnahme beginnen, bevor sie nicht mit ihrem Arzt gesprochen haben:

• Diabetiker
• Menschen, die unter Darm- und Verdauungserkrankungen leiden
• Menschen mit Allergie gegenüber Krusten- und Schalentiere
• Menschen mit einer Hülsenfrüchte-Allergie
• bei Schwangerschaft und Stillzeit

6.2. Dosierung: Wann Kohlenhydratblocker einnehmen?

In der Regel befindet sich in jeder Packung Kohlenhydrate-Blocker eine Gebrauchsanweisung, auf der Sie nachlesen können, wann und wie viel Sie von dem Diätmittel einnehmen sollten. Meistens nimmt man die Carb Blocker vor der Hauptmahlzeit mit Flüssigkeit ein. Um Verstopfungen zu vermeiden, sollten Sie auf ausreichend Flüssigkeit achten; am besten eignet sich Wasser oder ungesüßter Tee.

Wenn Ihre Hauptmahlzeit aus wenigen Kohlenhydraten besteht, genügt eine Tablette oder Kapsel bzw. ein Stick. Ist es ein besonders reichhaltiges Essen, kann man auch zwei Tabletten/ Kapseln oder zwei Sticks einnehmen. Da die Anzahl der einzunehmenden Dosis variiert, unbedingt auf die Verpackung Ihres Low-Carb-Produktes schauen.

6.3. Was ist besser: Kohlenhydratblocker oder Fettbinder?

Während Kohlenhydratblocker die Aufnahme von Kohlenhydraten aus der Nahrung hemmen sollen, dienen Fettbinder dazu, das Fett aus der aufgenommenen Nahrung zu binden. Beides soll die aufgenommene Kalorienzahl mindern und den Gewichtsverlust erleichtern. Beide Produkte sind, was ihre Wirksamkeit angeht, durchaus umstritten, weshalb nicht gesagt werden kann, welches Diätmittel das bessere ist.

Fazit: Wer an Gewicht verlieren will, kommt nicht umhin, seine Ernährung so umzustellen, dass „leere Kalorien“ vermieden, weniger Kohlenhydrate gegessen und die Nährstoffaufnahme erhöht wird. Tauschen Sie Zucker und Weißmehl gegen Vollkorn, Obst und Gemüse! Neben der Ernährungsumstellung sollten Sie sich viel bewegen und Sport treiben. Nur das Einnehmen der Diätmittel oder gar die Kombination aus Kohlenhydratblockern und Fettbindern werden nichts an Ihrem Gewicht ändern. Diese Mittel können allenfalls eine Unterstützung sein.

6.4. Sind Kohlehydratblocker vegan?

Insofern kein Chitosan (aus Krebstieren gewonnen) in den Carb Blockern ist und es sich nicht um Kapseln (oft mit tierischer Gelatine), sondern Tabletten oder Sticks handelt, sind Kohlenhydrate-Blocker vegan. Der Hersteller Greenfood bietet sogar Kapseln an, die vegan sind.