Vorteile
- keine künstlichen Farben
- ohne Gentechnik
- enthält keinen Zucker
Nachteile
- vergleichsweise geringe Menge

Ja, sowohl rohe als auch geröstete Kakaobohnen werden getrocknet. Nach dem Ernten werden die Kakaobohnen zunächst fermentiert, anschließend getrocknet und dann entweder als rohe Kakaobohnen verpackt oder weiterverarbeitet und meist geröstet.
Bei den getrockneten Kakaobohnen handelt es sich also um die rohe Variante der Bohnen.
Geröstet werden die Kakaobohnen, um das Aroma noch intensiver herauszuarbeiten. Meist wird aus gerösteten Kakaobohnen Schokolade oder Kakaopulver hergestellt, denn gerade bei diesen Produkten ist das Aroma besonders wichtig. Möchten Sie ungerösteten Kakao genießen, empfehlen wir Ihnen, Rohkakao zu kaufen.
Ob es sich bei dem jeweiligen Produkt um rohe oder geröstete Bohnen handelt, können Sie ganz einfach der Tabelle unseres Kakaobohnen-Vergleichs entnehmen.

Die unterschiedlichen Verarbeitungsstufen des Kakaos: die reife Frucht, die rohen Kakaobohnen, die gerösteten Kakaobohnen und der gemahlene Kakao.
Rohe Kakaobohnen gelten als Superfood und können pur verzehrt werden. Der Geschmack wird in den besten Kakaobohnen-Tests im Internet als zartbitter-schokoladig beschrieben. Das liegt daran, dass bei Zartbitterschokolade ein hoher Anteil – häufig bis zu 70 Prozent – Kakao enthalten ist.
Neben den Bohnen im Ganzen werden auch gehackte Kakaobohnen – sogenannte Kakaonibs – angeboten. Diese eignen sich besonders gut, um Müsli oder Ähnliches aufzupeppen.
Roher Kakao gilt als sehr gesund und ist besonders reich an Eisen, Magnesium, Kalzium und Antioxidantien. Der enthaltene Stoff Theobromin wirkt außerdem anregend auf das Nervensystem und soll eine belebende Wirkung auf Körper und Geist haben.
- zu unserem Edelmond-Schokolade-Vergleich
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- zu unserem Côte d’Or-Schokolade-Vergleich
Kakaobohnen enthalten ungesättigte Fette und sekundäre Pflanzenstoffe, die sich positiv auf Blutgefäße und den Stoffwechsel auswirken können, wobei die Effekte auf HDL- und LDL-Cholesterin wissenschaftlich noch nicht eindeutig belegt sind. Außerdem enthalten Kakaobohnen Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern können. Durch diese Effekte kann die Nahrungsaufnahme moderat reduziert werden, was zu einer Verringerung des Appetits beitragen kann.
Beachten Sie, dass beim Rösten aufgrund der hohen Temperatur Vitamine und Mineralstoffe zerstört werden. Wir empfehlen Ihnen, rohe Kakaobohnen zu kaufen, um die gesündere Variante zu erhalten.
In diesem YouTube-Video erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Vorteile von Kakao. Sie erhalten einen Einblick in die Herkunft und Verarbeitung von Kakaobohnen und erfahren, warum roher Kakao ein wahres Superfood ist. Tauchen Sie ein in die Welt des Kakaos und entdecken Sie, wie er Ihre Gesundheit positiv beeinflussen kann.

Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.
Der Kakaobohnen-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Schokoladenliebhaber und Genießer.

Auf weiten Reisen habe ich die kulinarische Vielfalt der Welt entdeckt - von der italienischen Pizza über das japanische Sushi bis hin zum irischen Bier. Meine Begeisterung für Gaumenfreuden habe ich mit nach Hause genommen und teile sie jetzt gerne als Autor im Bereich Lebensmittel. Meine Texte umfassen informative Artikel über Lebensmittelherstellung, Ernährungstipps, Rezepte und die Vielfalt der kulinarischen Welt. Mein Ziel ist es, Leser zu inspirieren, sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinanderzusetzen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sowohl eine gesunde als auch genussvolle Beziehung zu Lebensmitteln zu entwickeln. Durch meine Texte möchte ich Leser dazu anregen, Essen nicht nur als eine Notwendigkeit zu sehen, sondern als Quelle von Genuss, Kreativität und Gemeinschaft zu nutzen.
Der Kakaobohnen-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Schokoladenliebhaber und Genießer.
Position | Modell | Preis | Bio | Aus fairem Handel | Lieferzeit | Angebote |
|---|---|---|---|---|---|---|
Platz 1 | Biojoy BIO-Kakaobohnen | ca. 23 € | ||||
Platz 2 | Cibo Crudo Kakaobohnen | ca. 22 € | ||||
Platz 3 | Copaya Bio Kakaobohnen | ca. 39 € | ||||
Platz 4 | Naturalebio Kakao Nibs | ca. 19 € | ||||
Platz 5 | Edelmond Kakaobohnen | ca. 39 € |
Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Dadurch sind unsere Empfehlungen jederzeit aktuell.
Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.
In unseren Tests & Vergleichstabellen nehmen wir nur Produkte auf, die unsere Mindeststandards erfüllen können. So stellen wir sicher, dass Sie aus einer großen Auswahl genau das richtige Produkt für Ihre Anforderungen finden.
Kann ich mir mit Kakaobohnen selber Kakaopulver herstellen?
Hallo Lilly,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Kakaobohnen-Vergleich.
Ja, Sie können sich auch selbst Kakaopulver aus Kakaobohnen herstellen.
Meist werden dafür geröstete Bohnen verwendet, da bei diesen das Kakaoaroma noch besser zur Geltung kommt. Im Prinzip können Sie aber auch rohe Kakaobohnen zu Pulver verarbeiten. Dazu können Sie die Kakaobohnen zum Beispiel einfach in einer Kaffeemühle mahlen.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team