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- ergonomischer Griff
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Modell | ELO Granit Evolution Pfanne | Ballarini Torino Granitium | Granitline Granitpfanne | Zwilling Madura Plus | Ertex 3 tlg. Pfannenset | Oursson Granitpfanne | ELO Granitpfanne | Ballarini Bari granitium |
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Kundenwertung bei Amazon | 198 Bewertungen | 308 Bewertungen | 71 Bewertungen | 556 Bewertungen | 78 Bewertungen | 486 Bewertungen | 186 Bewertungen | 3203 Bewertungen |
Preisvergleich | ||||||||
Material | Aluminium besonders leicht | Aluminium besonders leicht | Aluminium besonders leicht | Aluminium besonders leicht | Edelstahl lange Hitzespeicherung | Aluminium besonders leicht | Aluminium besonders leicht | Aluminium besonders leicht |
Gewicht | 1.230 g | 1.010 g | keine Herstellerangabe | 400 g | insg. 6.600 g | 980 g | 989 g | 1.200 g |
Backofenfest | ||||||||
Spülmaschinenfest | ||||||||
Induktionsgeeignet | ||||||||
Griff abnehmbar | ||||||||
Mit Schüttrand | ||||||||
Deckel inkl. | ||||||||
Durchmesser | 28 cm | 24 cm | 28 cm | 28 cm | 20 cm 24 cm 28 cm | 28 cm | 24 cm | 28 cm |
weitere erhältliche Größen |
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Lieferzeit | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar |
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Erhältlich bei |
Neben Kochtöpfen in verschiedenen Größen gehört auch eine Pfanne zur Grundausstattung in jeder Küche. Dabei sind Modelle mit einer Antihaftbeschichtung besonders praktisch, denn damit wird das Risiko des Anbrennens deutlich reduziert. Auch eine Granitpfanne gehört in diese Kategorie.
Unter diesem Begriff versteht man eine Pfanne aus Metall, die mit Granit beschichtet wurde. Eine echte Granitpfanne wird wahlweise aus besonders leichtem Aluminium oder aus Edelstahl angeboten, und zwar in vielen verschiedenen Formen und Größen, sodass jeder die passende Pfanne für den persönlichen Bedarf findet.
Granit ist ein besonders harter und widerstandsfähiger Stein. Das macht eine Granitpfanne unverwüstlich und zu einer Anschaffung fürs Leben. Darüber hinaus sorgt die Beschichtung dafür, dass in der Pfanne nichts anbrennen kann. Allerdings sollte man dafür die Pfanne vor dem ersten Gebrauch mehrmals mit Öl auswischen. Wenn die Oberfläche das Speiseöl absorbiert hat, ist die Pfanne einsatzbereit.
Dann liegt ein weiterer Vorteil der Granitpfanne darin, dass man nur wenig Fett braucht, um darin zu braten. Das macht die Granitpfanne gesund in der Zubereitung von Speisen. Gleichzeitig ist diese Beschichtung so stabil, dass sie sich auch nach langem Gebrauch nicht abnutzt.
In Sachen Reinigung ist eine Granitpfanne ebenfalls praktisch. Man muss sie nämlich lediglich mit heißem Wasser auswaschen, auf Topfkratzer kann man verzichten.
Auch für Allergiker ist die Granitpfanne eine gute Alternative. Während sich bei Teflon oder unbeschichtetem Edelmetall durchaus Partikel von Nickel oder Polytetrafluorethylen (das ist der Kunststoff, aus dem Teflonbeschichtungen bestehen) lösen können, besteht diese Gefahr bei Granit nicht.
Alledings hat eine Granitpfanne hat nicht nur Vorteile: Sie ist im Vergleich zu anderen Pfannen nämlich vergleichsweise schwer. Da Granitpfannen sich nur sehr langsam erhitzen, sollte man bei der Zubereitung von Speisen genügend Zeit einplanen. Diese langsame Aufwärmzeit sorgt überdies dafür, dass man eine Granitpfanne nur schlecht zum Anbraten nehmen kann. Dafür lässt sie sich – einen feuerfesten Griff vorausgesetzt – aber problemlos im Backofen verwenden .Die Tatsache, dass Granit sich nur langsam erwärmt, ist auf der anderen Seite auch der große Vorteil einer Granitpfanne. Denn dadurch ist sie ideal für langsames Schmoren, das Fleisch besonders zart und saftig macht. Auch ein Gulasch kann man wunderbar in einer Granitpfanne zubereiten, indem man das Fleisch zunächst anschmort und danach die Pfanne in den Ofen stellt.
Generell kann man eine Pfanne mit Granitbeschichtung auf allen Herdarten nutzen. So eignet sich eine Granitpfanne auch für Induktion, um ein Beispiel zu nennen. Hier muss man beim Kauf allerdings darauf achten, dass der Durchmesser der Herdplatte mit dem der Pfanne übereinstimmt, sodass die Magnetstrahlung nicht ins Umfeld streut.
Praktisch ist eine Granitpfanne, die dreigeteilt ist. Nicht verwechseln darf man eine Granitpfanne mit einer Pfanne mit Granitium-Beschichtung. Hierbei handelt es sich vielmehr um Teflonbeschichtung in Granit-Opik. Eine solche Pfanne gibt es heute von vielen Herstellern. So hat Elo eine Granitpfanne ebenso im Programm wie Zwilling, Ebenso kann man sie in vielen Größen und Formen kaufen.. Auch eine Wok-Pfanne aus Granit bekommt man.
Im Granit-Pfannen-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Granit-Pfannen von bekannten Marken wie ELO, Ballarini, Granitline, Zwilling, Ertex, Oursson, GSW, ZUOFENG, Michelangelo, ilimiti, GadHome, SENSARTE, Fesha, Nonstick, Karaca. Mehr Informationen »
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Von den in unserem Vergleich vorgestellten Granit-Pfanne-Modellen vereint die Sensarte Antihaft Bratpfanne die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 8963 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »
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Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Granit-Pfannen“. Wir präsentieren Ihnen 20 Granit-Pfanne-Modelle von 15 verschiedenen Herstellern, darunter: ELO Granit Evolution Pfanne, Ballarini Torino Granitium, Granitline Granitpfanne, Zwilling Madura Plus, Ertex 3 tlg. Pfannenset, Oursson Granitpfanne, ELO Granitpfanne, Ballarini Bari granitium, GSW 457187, Zuofeng Antihaft Bratpfanne, Michelangelo Bratpfanne 26 cm, Ballarini Ferrara Granitium, ilimiti nonstick pfanne, Ballarini Cortina Granitium, GadHome Klassische Pfanne, ZUOFENG Granitpfanne, Sensarte Antihaft Bratpfanne, Fesha Granit-Pfanne, Nonstick Baorose und Karaca Gris Bio Granit Set Pfanne und Sahan. Mehr Informationen »
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ELO Granit Evolution Pfanne | 46,94 | Nein | Ergonomischer Griff | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
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Granitline Granitpfanne | 49,90 | Nein | Schüttrand für tropfenfreies Ausgießen von Saucen und anderen Flüssigkeiten | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
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Ballarini Bari granitium | 44,04 | ++ | Thermospot zeigt Erreichen der idealen Brattemperatur an | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
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Ich lese bei den Beschreibungen bei Amazon immer. Granitium oder Keramikbeschichtet. Handelt es sich bei diesen Pfannen, wie Ihrer Empfehlung oder dem Preis/Leistungssieger überhaupt um Pfannen die aus einem Granitblock gefertigt wurden und somit die natürliche raue Oberfläche von Granit haben? Oder sind es Materialien die Granit enthalten oder sogar nur Granit ähnlich sind?
Lieber Stephan,
wir freuen uns über Ihr Interesse an unserem Granit-Pfannen-Vergleich.
Wir an entsprechender Stelle in unserem Ratgeber bereits erklärt, handelt es sich bei Granitpfannen nicht um Pfannen, die vollständig aus Granitstein gefertigt sind. Die Pfannen sind lediglich mit einer Steinbeschichtung versehen. Diese ist von Natur aus besonders Haftungsresistent und dementsprechend beliebt.
Granitium ist wiederum eine Antihaftbeschichtung, welche nahezu identisch mit Granit ist und auch ähnliche Eigenschaften mit sich bringt. Jedoch enthält Granitium keinerlei Metalle und ist daher für Allergiker die bessere Wahl.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Muss ich bei der Reinigung von Granitpfannen etwas beachten?
Hallo Susanne,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Granit-Pfannen-Vergleich.
Grundsätzlich ist die Reinigung von Granit-Pfannen recht einfach. Sie können die Pfanne einfach unter warmem Wasser abspülen und bei Bedarf zusätzlich ein Spülmittel verwenden.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Vergleich.org-Team.