Das Wichtigste in Kürze
  • Anders als es der Name vermuten lässt, handelt es sich bei einer Granit-Pfanne, laut diverser Tests, lediglich um eine Pfanne mit Steinbeschichtung. Da Pfannen mit einer Beschichtung aus Granit besonder robust und widerstandsfähig sind, erfreuen sie sich einer langen Lebensdauer und lassen sich zudem einfach reinigen.
  • Verschiedene Tests von Granitpfannen zeigen, dass es Unterschiede in ihrer Ausstattung gibt. Einige Pfannengriffe sind hitzebeständig, sodass diese Pfannen ebenfalls im Backofen genutzt werden können. Zudem verfügen manche Modelle über einen Schüttrand, welcher ein tropffreies Ausgießen ermöglicht.
  • Die natürliche Antihaft-Wirkung einer Granitbeschichtung ermöglicht das langsame Schmoren von Speisen mit wenig Speiseöl. Da Granit zudem besonders wärmespeichernd ist, ist die Verwendung einer Steinpfanne besonders energieeffizient.

granit-pfanne-test

Neben Kochtöpfen in verschiedenen Größen gehört auch eine Pfanne zur Grundausstattung in jeder Küche. Dabei sind Modelle mit einer Antihaftbeschichtung besonders praktisch, denn damit wird das Risiko des Anbrennens deutlich reduziert. Auch eine Granitpfanne gehört in diese Kategorie.

1. Was ist eine Granitpfanne?

Unter diesem Begriff versteht man eine Pfanne aus Metall, die mit Granit beschichtet wurde. Eine echte Granitpfanne wird wahlweise aus besonders leichtem Aluminium oder aus Edelstahl angeboten, und zwar in vielen verschiedenen Formen und Größen, sodass jeder die passende Pfanne für den persönlichen Bedarf findet.

2. Wo liegen die Vorteile einer Granitpfanne?

Granit ist ein besonders harter und widerstandsfähiger Stein. Das macht eine Granitpfanne unverwüstlich und zu einer Anschaffung fürs Leben. Darüber hinaus sorgt die Beschichtung dafür, dass in der Pfanne nichts anbrennen kann. Allerdings sollte man dafür die Pfanne vor dem ersten Gebrauch mehrmals mit Öl auswischen. Wenn die Oberfläche das Speiseöl absorbiert hat, ist die Pfanne einsatzbereit.
Dann liegt ein weiterer Vorteil der Granitpfanne darin, dass man nur wenig Fett braucht, um darin zu braten. Das macht die Granitpfanne gesund in der Zubereitung von Speisen. Gleichzeitig ist diese Beschichtung so stabil, dass sie sich auch nach langem Gebrauch nicht abnutzt.
In Sachen Reinigung ist eine Granitpfanne ebenfalls praktisch. Man muss sie nämlich lediglich mit heißem Wasser auswaschen, auf Topfkratzer kann man verzichten.
Auch für Allergiker ist die Granitpfanne eine gute Alternative. Während sich bei Teflon oder unbeschichtetem Edelmetall durchaus Partikel von Nickel oder Polytetrafluorethylen (das ist der Kunststoff, aus dem Teflonbeschichtungen bestehen) lösen können, besteht diese Gefahr bei Granit nicht.
Alledings hat eine Granitpfanne hat nicht nur Vorteile: Sie ist im Vergleich zu anderen Pfannen nämlich vergleichsweise schwer. Da Granitpfannen sich nur sehr langsam erhitzen, sollte man bei der Zubereitung von Speisen genügend Zeit einplanen. Diese langsame Aufwärmzeit sorgt überdies dafür, dass man eine Granitpfanne nur schlecht zum Anbraten nehmen kann. Dafür lässt sie sich – einen feuerfesten Griff vorausgesetzt – aber problemlos im Backofen verwenden .Die Tatsache, dass Granit sich nur langsam erwärmt, ist auf der anderen Seite auch der große Vorteil einer Granitpfanne. Denn dadurch ist sie ideal für langsames Schmoren, das Fleisch besonders zart und saftig macht. Auch ein Gulasch kann man wunderbar in einer Granitpfanne zubereiten, indem man das Fleisch zunächst anschmort und danach die Pfanne in den Ofen stellt.

3. Für welche Herde ist die Granitpfanne geeignet?

Generell kann man eine Pfanne mit Granitbeschichtung auf allen Herdarten nutzen. So eignet sich eine Granitpfanne auch für Induktion, um ein Beispiel zu nennen. Hier muss man beim Kauf allerdings darauf achten, dass der Durchmesser der Herdplatte mit dem der Pfanne übereinstimmt, sodass die Magnetstrahlung nicht ins Umfeld streut.
Praktisch ist eine Granitpfanne, die dreigeteilt ist. Nicht verwechseln darf man eine Granitpfanne mit einer Pfanne mit Granitium-Beschichtung. Hierbei handelt es sich vielmehr um Teflonbeschichtung in Granit-Opik. Eine solche Pfanne gibt es heute von vielen Herstellern. So hat Elo eine Granitpfanne ebenso im Programm wie Zwilling, Ebenso kann man sie in vielen Größen und Formen kaufen.. Auch eine Wok-Pfanne aus Granit bekommt man.

Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Granit-Pfannen-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?

Im Granit-Pfannen-Vergleich sind die unterschiedlichsten Hersteller vertreten, um einen möglichst breiten Überblick zu garantieren. Finden Sie hier Granit-Pfannen von bekannten Marken wie ELO, Ballarini, Granitline, Zwilling, Ertex, Oursson, GSW, ZUOFENG, Michelangelo, ilimiti, GadHome, SENSARTE, Fesha, Nonstick, Karaca. Mehr Informationen »

Wie teuer können die Granit-Pfannen werden, die im Vergleich.org-Vergleich präsentiert werden?

Wenn Geld keine Rolle spielt, können Sie für hervorragende Granit-Pfannen bis zu 52,67 Euro ausgeben. In unserem Vergleich präsentieren wir Ihnen neben solchen Qualitätsprodukten aber auch günstigere Alternativen ab 20,67 Euro. Mehr Informationen »

Welche Granit-Pfanne aus dem Vergleich.org-Vergleich vereint die meisten Kundenrezensionen unter sich?

Von den in unserem Vergleich vorgestellten Granit-Pfanne-Modellen vereint die Sensarte Antihaft Bratpfanne die meisten Kundenrezensionen unter sich. Bisher haben sich 8963 Käufer dazu geäußert. Mehr Informationen »

Welcher Granit-Pfanne aus dem Vergleich.org-Vergleich wurde von Kunden die beste Bewertung verliehen?

Kunden gefiel ganz besonders die ELO Granitpfanne. Sie zeichneten die Granit-Pfanne mit 4.6 von 5 Sternen aus. Mehr Informationen »

Hat sich eine Granit-Pfanne aus dem Vergleich.org-Vergleich besonders hervorgetan und sich damit die Spitzennote "SEHR GUT" verdient?

Gleich 10 Granit-Pfannen aus unserem Vergleich haben sich die Spitzennote "SEHR GUT" verdient. Unter den 20 vorgestellten Modellen haben sich diese 10 besonders positiv hervorgetan: ELO Granit Evolution Pfanne, Ballarini Torino Granitium, Granitline Granitpfanne, Zwilling Madura Plus, Ertex 3 tlg. Pfannenset, Oursson Granitpfanne, ELO Granitpfanne, Ballarini Bari granitium, GSW 457187 und Zuofeng Antihaft Bratpfanne. Mehr Informationen »

Welche Granit-Pfanne-Modelle berücksichtigt die Vergleich.org-Redaktion im Granit-Pfannen-Vergleich?

Die Vergleich.org-Redaktion berücksichtigt ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen in der Kategorie „Granit-Pfannen“. Wir präsentieren Ihnen 20 Granit-Pfanne-Modelle von 15 verschiedenen Herstellern, darunter: ELO Granit Evolution Pfanne, Ballarini Torino Granitium, Granitline Granitpfanne, Zwilling Madura Plus, Ertex 3 tlg. Pfannenset, Oursson Granitpfanne, ELO Granitpfanne, Ballarini Bari granitium, GSW 457187, Zuofeng Antihaft Bratpfanne, Michelangelo Bratpfanne 26 cm, Ballarini Ferrara Granitium, ilimiti nonstick pfanne, Ballarini Cortina Granitium, GadHome Klassische Pfanne, ZUOFENG Granitpfanne, Sensarte Antihaft Bratpfanne, Fesha Granit-Pfanne, Nonstick Baorose und Karaca Gris Bio Granit Set Pfanne und Sahan. Mehr Informationen »

Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Granit-Pfannen interessieren, noch?

Kunden, die sich für die Granit-Pfannen aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Zwilling Madura Plus“, „Ballarini Bari Granitium“ und „Ballarini Cortina Granitium“. Mehr Informationen »

Name des Produkts Preis in Euro bei Amazon Backofenfest Vorteil der Granit-Pfannen Produkt anschauen
ELO Granit Evolution Pfanne 46,94 Nein Ergonomischer Griff » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Ballarini Torino Granitium 45,42 +++ Ergonomischer Griff » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Granitline Granitpfanne 49,90 Nein Schüttrand für tropfenfreies Ausgießen von Saucen und anderen Flüssigkeiten » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Zwilling Madura Plus 52,07 Nein Besonders geringes Gewicht » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Ertex 3 tlg. Pfannenset 44,90 Nein Ergonomischer Griff » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Oursson Granitpfanne 45,00 Nein Schüttrand für tropfenfreies Ausgießen von Saucen und anderen Flüssigkeiten » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
ELO Granitpfanne 40,94 Nein Schüttrand für tropfenfreies Ausgießen von Saucen und anderen Flüssigkeiten » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Ballarini Bari granitium 44,04 ++ Thermospot zeigt Erreichen der idealen Brattemperatur an » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
GSW 457187 39,94 Nein Kein Aufkleben oder Verkleben » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Zuofeng Antihaft Bratpfanne 27,67 Nein Kratzfest » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Michelangelo Bratpfanne 26 cm 52,67 ++ Ergonomischer Griff » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Ballarini Ferrara Granitium 42,12 ++ Thermospot zeigt Erreichen der idealen Brattemperatur an » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
ilimiti nonstick pfanne 29,98 ++ Auch mit Deckel erhältlich » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Ballarini Cortina Granitium 30,00 ++ Thermospot zeigt Erreichen der idealen Brattemperatur an » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
GadHome Klassische Pfanne 30,99 Nein Ergonomischer Griff » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
ZUOFENG Granitpfanne 25,67 Nein Schüttrand für tropfenfreies Ausgießen von Saucen und anderen Flüssigkeiten » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Sensarte Antihaft Bratpfanne 27,19 ++ PFOA-frei » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Fesha Granit-Pfanne 27,59 Nein Ergonomischer Griff » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Nonstick Baorose 20,67 Nein Schicker Holzgriff » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen
Karaca Gris Bio Granit Set Pfanne und Sahan 21,95 Nein Pflegeleicht » Bei Amazon prüfen
» Bei eBay prüfen

Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Granit-Pfanne Tests: