Das Wichtigste in Kürze
  • Wenn Sie die beste Viereckpfanne kaufen wollen, haben Sie die Wahl zwischen Pfannen unterschiedlichen Materials. Am häufigsten bieten Ihnen die Hersteller viereckige Pfannen aus Aluminiumguss oder Edelstahl an. Viereckpfannen aus Gusseisen sind in der Regel schwerer und robuster, während Viereckpfannen aus Edelstahl leichter sind. Viereckpfannen im Vergleich unterscheiden sich insbesondere durch ihren Anwendungsbereich. Achten Sie also vor dem Kauf darauf, für welchen Herdtyp sich die Viereckpfannen im Test eignen. Wenn Sie eine Viereckpfanne für Induktion benötigen, sollten Sie genau prüfen, ob sie für diese Technologie zugelassen ist. In der Regel können die meisten Viereckpfannen-Typen fürs Kochen und auch Backen genutzt werden.

viereckpfanne-test

1. Wie schneiden Viereckpfannen mit Deckel in Viereckpfannen-Tests ab?

Zum praktischen Zubehör von viereckigen Pfannen gehört ein passender Deckel. Ein Deckel aus Glas bietet den Vorteil, dass Sie während der Zubereitung der Speisen stets den Überblick behalten können und die Temperatur konstant halten können, da dieser nicht gehoben werden muss. In den verschiedenen Tests von Viereckpfannen im Internet wird hervorgehoben, dass der Deckel nicht immer backofenfest ist. Achten Sie also vor dem Gebrauch im Ofen auf dessen Hitzebeständigkeit.

Viele Modelle verfügen über einen sogenannten Aromaknopf. Dabei handelt es sich um eine kleine Öffnung im Griff des Deckels. Das ermöglicht das Eingießen von Flüssigkeit, ohne dass der Deckel gehoben werden muss. Dadurch geht weder unnötig Energie noch Geschmack verloren.

2. Welche Vorteile hat eine Viereckpfanne mit abnehmbarem Griff?

Die Griffe einer Viereckpfanne können aus dem gleichen Material wie die Pfanne selbst sein oder aus einem anderen. Die Beschaffenheit der Griffe ist wichtig, da sie darüber Aufschluss gibt, wie die Viereckpfanne benutzt werden kann. Griffe aus Aluminiumguss werden in der Regel heiß, während solche aus Kunststoff isolierend sein können und daher ohne Schutz berührt werden können. Wenn Sie eine Pfanne möchten, die Sie regelmäßig im Backofen benutzen wollen, lohnt es sich, darauf zu achten, welche Griffe großen Temperaturen standhalten. Eine Viereckpfanne mit abnehmbarem Griff kann zu diesem Zwecke zusätzlich von Vorteil sein.

3. Wie reinigen Sie eine Viereckpfanne richtig?

Damit Sie möglichst lange Freude an Ihrer Viereckpfanne haben, sollten Sie auf die richtige Reinigung achten. Eine beschichtete Viereckpfanne sollte immer mit Vorsicht geputzt werden, damit die Oberfläche nicht zerkratzt wird. Eine Antihaftbeschichtung ist eine der wichtigsten Eigenschaften für eine gute Pfanne. Bevor Sie die Viereckpfanne in die Spülmaschine stellen, überprüfen Sie dazu die Angaben der Hersteller.

Die meisten Viereckpfannen eignen sich auch für gegrillte Gerichte. Dafür nutzen Sie zum Beispiel spezifisch Viereckpfannen mit einem Einsatz, den Sie nach Belieben bei Nichtgebrauch entfernen können. Als Alternative gibt es auch Viereckpfannen mit einer gerillten Innenseite, die ebenfalls das Grillen vereinfacht.

Viereckpfanne Vergleich 2026 im Überblick

Quellenverzeichnis