Speisefische können Sie in der Dose häufig filetiert kaufen. Die Fischfilets sind meist enthäutet und praktisch grätenfrei, weshalb manche Kenner Dosenfisch direkt aus der Dose konsumieren. Für Sardinen gibt es für diesen Zweck sogar spezielle Sardinen-Gabeln zu kaufen.

Auf diesem Foto sehen wir Almare-Dosenfisch – konkret die Sorte Sardinen in Sonnenblumenöl mit Chili, die eine von vielen Dosenfisch-Sorten der Marke ist.
Viele Fischsorten lassen sich konservieren und in der Dose haltbar machen. Besonders Heringe oder Makrelen werden gerne in würzige Soßen eingelegt. Den Dosenfisch in der klassischen Tomatensauce gibt es übrigens je nach Hersteller in verschiedenen Varianten mit Mozzarella, Paprika oder auch Curry. Auch Thunfisch oder norwegischen Lachs aus der Dose können Sie z. B. direkt auf Ihr Brötchen legen oder Ihr Reisgericht aufwerten.

Bei der Marke Almare Seafood (hier Almare-Dosenfisch) handelt es sich um eine Eigenmarke von Aldi-Nord, wie wir herausfinden.
Ganz klassisch wird Speisefisch in Öl eingelegt. Besonders für Fischspezialitäten aus mediterranen Regionen wird gerne Olivenöl für den Dosenfisch verwendet. Aber auch Sonnenblumen-, Raps- und Sojaöl finden Sie in Fischkonserven. Wer seinen Fisch pur mag, findet außerdem Dosenfisch im eigenen Saft oder in Aspik.

Auf der Rückseite des Almare-Dosenfischs können wir lesen, dass zu den Zutaten 80 % Sardinen gehören.
Als Spezialität gelten geräucherte Fischfilets z. B. vom Hering oder von der Makrele. Auch in Bio-Qualität finden Sie Online-Tests zufolge Ihren Dosenfisch. Für Bio-Dosenfische werden gerne Zutaten wie Bio-Olivenöl oder -Sonnenblumenöl verwendet. Bio-Dosenfisch gibt es z. B. mit Lachs, Sardinen, Makrelen und Sprotten.
Im Internet finden Sie viele tolle Rezepte mit Dosenfisch. Mit dem besten Dosenfisch lassen sich schnell leckere Gerichte herstellen. Probieren Sie doch einmal eine Fischsuppe aus Makrelenfilet-Dosenfisch. Dosenfisch selbst lässt sich Tests im Internet zufolge zudem auch recht einfach mit Kräutern, Käse, Gewürzen, Zitrone und Crème fraîche verfeinern und im Ofen erwärmen.

Der Nutri-Score C ist bei diesem Almare-Dosenfisch vermutlich durch das Sonnenblumenöl bzw., den Fettgehalt begründet.
Hallo,
vielen Dank für Ihren Vergleich von Dosenfisch. Ist Dosenfisch eigentlich gegart oder roh in der Dose?
Vielen Dank Ihnen!
Beste Grüße
Elias Neuerberg
Lieber Herr Neuerberg,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Dosenfisch-Vergleich.
Dosenfisch ist in den meisten Fällen gegart. Häufig wird er für eine möglichst lange Haltbarkeit erhitzt. Beachten Sie aber in jedem Fall auch die Hinweise sowie Zubereitungs- und Verzehrempfehlungen der Hersteller.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team