Vitamin A Vergleich 2023

Vitamin A spielt eine große Rolle für unsere Augen-Funktion. Ein Mangel kann zu Nachtblindheit oder gar Blindheit führen.

Vitamin A wird häufig fälschlicherweise mit dem Begriff Retinol gleichgesetzt, tatsächlich handelt es sich bei Vitamin A nicht um ein einzelnes Vitamin, sondern um eine Stoffgruppe, die Retinoide. Retinol ist dabei Vitamin A1.

Eine besondere Vitamin-A-Form sind Carotinoide, die ausschließlich in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs vorkommen, wie zum Beispiel Alpha- und Beta-Carotin. Dabei handelt es sich um Provitamine, die erst im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden müssen.

Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen – ebenso wie Vitamin D, E und K. Das bedeutet, dass Vitamin A nur in Verbindung mit Fett oder Öl vom Körper aufgenommen werden kann. Im Darm können Carotinoide in Vitamin A umgewandelt werden. Gespeichert wird Vitamin A in der Leber – von dort aus gelangt es über unser Blut zu den einzelnen Körperzellen.

Fettlösliches Vitamin A: Achten Sie beim Essen von Vitamin-A-haltigen Lebensmitteln sowie bei Nahrungsergänzungsmitteln darauf, dass Sie dazu Öl bzw. Fett zu sich nehmen (zum Beispiel eine Scheibe Brot mit Butter).

Vitamin A übernimmt wichtige Funktionen im menschlichen Organismus. So ist es unbedingt nötig, um unsere Sehkraft zu erhalten oder um Knochendeformationen bei Kindern zu verhindern. Das Vitamin spielt zudem bei der Fortpflanzung und der Haut- und Schleimhautfunktion eine große Rolle. Vitamin A wird oft zur Behandlung von Krebs eingesetzt, da es die Zellentwicklung fördern kann.

Sie wissen nicht, welches das beste Vitamin A für Ihre Gesundheit ist? Wir haben in Kapitel 2 unseres Vitamin-A-Vergleichs die wichtigsten Kaufkriterien für Sie zusammengestellt, die Sie lesen sollten, bevor Sie ein Vitamin-A-Produkt kaufen.

2.1. Darreichungsform und Vitamin-A-Präparat-Typ

Wenn Sie Ihre Vitamin-A-Zufuhr allein über Nahrung nicht decken können bzw. an einem Mangel leiden (siehe Kapitel 4 im Vitamin-A-Vergleich), gibt es auf dem Markt unterschiedliche Präparate, die helfen können, Ihren Bedarf zu decken. Entscheiden können Sie sich im Großen und Ganzen für folgende Produktgruppen:

• Vitamin-A-Präparate
• Beta-Carotin-Präparate
• Augen-Kapseln
• Lebertran-Kapseln

Wir stellen Ihnen die einzelnen Kategorien (außer Beta-Carotin, das finden Sie im Beta-Carotin-Vergleich) mit ihren Eigenschaften vor, sodass Sie Ihren Vitamin-A-Testsieger finden können:

Präparate-Typ	Eigenschaften
Vitamin-A-Kapseln	in der Regel als Kapseln oder Tabletten erhältlich enthalten meist günstiges Vitamin A hochdosiert in der Regel handelt es sich um synthetisch hergestelltes Vitamin A, seltener um natürliches Vitamin A aus Lebertran Vitamin-A-Präparate sind in der Regel rein pflanzlich und daher für Vegetarier und Veganer geeignet und enthalten keine Allergene Hersteller / Marken: u.a. fairvital, Greenfood, Now Foods, revomed, Sanct Bernhard, Warnke, Vitabay, Vita2You
Augen-Kapseln	Augen-Vitamin-Präparate enthalten neben Vitamin A und ?-Carotin noch andere Mineralien und Vitamine, die altersbedingten Augenveränderungen vorbeugen und förderlich für die Sehkraft sein sollen, zum Beispiel B-Vitamine, Vitamin C, D, E und K, Zink, Jod oder Lutein (Carotinoid aus der Studentenblume, das zur Behandlung der Augenkrankheit altersbedingte Makuladegeneration eingesetzt wird) die Konzentration in Augen-Kapseln liegt häufig unter dem Tagesbedarf an Vitamin A es gibt auch vegetarische und vegane Augen-Präparate Hersteller / Marken: u.a. Viabiona, Ogima Pro, Biomenta, Doppelherz, Abtei, Warnke, Sanct Bernhard
Lebertran-Kapseln	Lebertran ist ein Öl, das aus der Leber von Fischen gewonnen wird: etwa Kabeljau, Dorsch, von verschiedenen Hai-Arten oder Schellfisch Lebertran-Kapseln sind deswegen weder vegetarisch noch vegan Präparate enthalten natürliches Vitamin A in einer Dosierung, die den Tagesbedarf abdeckt Lebertran enthält zudem Vitamin D und wertvolle Omega-3-Fettsäuren im richtigen EPA-DHA-Verhältnis in Lebertran kann der Vitamin-A-Anteil höher sein, als in anderen Vitamin-A-Präparaten, ohne dass es zur Überdosierung kommt – wichtig ist das Verhältnis von Vitamin A zu Vitamin D, was im Verhältnis 5:1 bis 10:1 sein muss Lebertran wurde früher als Saft eingenommen, dessen Geschmack allerdings oft als unangenehm beschrieben wird – die Kapseln verbergen den fischigen Geruch und Geschmack Hersteller / Marken: u.a. revomed, Sanct Bernhard, Green Pasture, Sovita care, Club Vits, Hellenia, Pohl Boskamp, Lamberts, Lifeplan

Ob Sie sich für eine reine Vitamin-A-, Lebertran- oder Augen-Vitamin-Nahrungsergänzung entscheiden, sollten Sie davon abhängig machen, warum Sie das Mittel einnehmen wollen.

Wir haben Ihnen die Vor- und Nachteile der einzelnen Vitamin-A-Präparate-Typen zusammengefasst:

2.2. Vitamin-A-Dosierung: Weniger ist hier mehr

Vitamin A im Test: Viele Vitamin-A-Präparate enthalten das Vitamin in sehr hoher Dosis, sodass Sie vorsichtig mit der Einnahme sein sollten, um keine Überdosierung zu riskieren.

Vitamin-A-Tests haben gezeigt: Nehmen Sie Vitamin-A- oder Lebertran-Präparate über einen langen Zeitraum ein, kann es zu einer Vitamin-A-Vergiftung kommen, da der Körper die fettlöslichen Vitamine A und D (bei Lebertran) im Falle eines Überschusses nicht ausscheidet, sondern speichert.

Wie lange Sie ein Präparat einnehmen dürfen, ohne dass es zur Überdosis kommt, lässt sich nicht voraussagen, da dies davon abhängig ist, ob Ihre Vitamin-A-Speicher aufgefüllt worden oder sind. Im Zweifel sollten Sie Ihr Anliegen mit einem Arzt besprechen.

Die meisten Vitamin-A-Präparate sind überdosiert, wie unser Vitamin-A-Vergleich zeigt. Die Vitamin-A-Kapseln oder Vitamin-A-Tabletten weisen Konzentrationen von wenigstens 0,4 mg und Höchstkonzentrationen von sogar 7,5 mg auf; ein erwachsener Mann hat aber lediglich einen Bedarf von 1,0 mg, eine Frau von 0,8 mg.

Auch die Stiftung Warentest hat in einer Meldung im Jahre 2002 bekannt gegeben, dass man beim Kauf von Multivitaminpräparaten auf die Vitamin-A-Konzentration achten soll – oftmals ist diese zu hoch, weshalb mittlerweile viele Hersteller sogar auf Vitamin A verzichten.

Vitamin-A-Überdosierung: In hohen Dosen kann Vitamin A gesundheitliche Schäden verursachen, weshalb weder Kinder noch Erwachsene mehr als 3 mg Retinoläquivalente (RÄ) pro Tag zu sich nehmen sollten.
Um eine Überdosis zu vermeiden, sollten Sie lieber zu einem Vitamin-A-Produkt greifen, bei dem die Tagesdosis 1 mg nicht überschreitet. Bei ärztlich attestiertem Vitamin-A-Mangel sollten Sie ein höher dosiertes Präparat wählen und vom Arzt den Vitamin-A-Spiegel Ihres Blutes überwachen lassen.

Bei einer Vitamin-A-Überdosis bzw. Hypervitaminose A kann man zwischen einer akuten und einer chronischen Überdosierung unterscheiden. Akute Anzeichen einer Überdosis sind zum Beispiel Kopfschmerzen, Durchfall, Schwindel oder Übelkeit. Eine dauerhafte Überdosierung kann Ihre Leber schädigen und Ihre Knochen anfälliger für Brüche machen oder bewirken, dass Sie alle Kopf- und Körperhaare verlieren.

Achtung: Schwangere sollten darauf achten – trotz erhöhtem Vitamin-A-Bedarf – nicht zu viel zu sich zu nehmen, da Tests und Studienergebnisse zeigen, dass eine erhöhte Vitamin-A-Zufuhr Schäden beim Ungeborenen hervorrufen kann. Auch sollten Schwangere und Frauen mit Kinderwunsch darauf verzichten, Leber zu essen, da dort bereits mehr Vitamin A enthalten sein kann, als empfohlen wird.

Hochdosierte Carotinoide können Ihrer Haut einen dunkleren Teint verleihen.

Sobald Sie während der Einnahme von Vitamin-A-Präparaten Symptome einer möglichen Überdosierung verspüren, sollten Sie die Einnahme stoppen. Aufgrund der zum Teil hochdosierten Vitamin-A-Supplemente reicht es in vielen Fällen aus, lediglich ein bis zwei Kapseln wöchentlich einzunehmen (insofern Ihr Arzt bei Ihnen keinen Vitamin-A-Mangel diagnostiziert hat).

Ist eine Überdosierung auch mit ?-Carotin möglich? Entwarnung: ?-Carotin können Sie nicht überdosieren bzw. würde eine erhöhte Zufuhr des Provitamins lediglich dazu führen, dass Ihre Haut einen gelben oder orangefarbenen Ton annimmt. Das ist auch der Grund, weshalb viele Leute besonders große Mengen an Karottensaft trinken oder Beta-Carotin-Kapseln einnehmen, um die Bräunung ihrer Haut zu beschleunigen. Mehr über die sogenannten Bräunungskapseln können Sie in unserem Beta-Carotin-Vergleich nachlesen.

2.3. Inhaltsstoffe: Die meisten Vitamin-A-Mittel kommen ohne Zusatzstoffe aus

Wenn Sie Pillen mit Vitamin A kaufen, achten Sie darauf, dass diese so wenige Zusatzstoffe wie möglich enthalten. Farbstoffe und Aromen haben in Nahrungsergänzungsmittel nichts zu suchen und sind auch nicht notwendig, um eine Wirkung zu erzielen. In Vitamin-A-Tests konnte aber festgestellt werden, dass Präparate nur in seltenen Fällen Zusatzstoffe enthalten, die bedenklich sind.

In Vitamin-A-Kapseln sind oft die Wirkstoffe Retinylpalmitat oder Retinylacetat enthalten. Dabei handelt es sich um Retinylester, die im Gegensatz zu reinem Vitamin A und Carotinoiden gegenüber Wärme, Licht und Sauerstoff unempfindlich sind. Retinylester sind beständiger und gehören daher zu den gebräuchlichsten Wirkstoffen in Vitamin-A-Präparaten.

Achtung, wenn Sie Raucher sind: Laut Studien können Beta-Carotin und Retinylpalmitat Krebs auslösen. Es wurden 18.314 Männer und Frauen mit erhöhtem Lungenkrebsrisiko (Raucher und Menschen, die Asbest ausgesetzt waren) untersucht. Während nach der Gabe von 30 mg Beta-Carotin und 7,5 mg Retinylpalmitat pro Tag 28 % mehr Lungenkrebs und 17 % mehr Todesfälle beobachtet werden konnten, zeigte eine entsprechende Untersuchung an gesunden Probanden keine Zunahme an Krebsfällen.

Rinderleber hat mit 18 mg pro 100 g einen hohen Vitamin-A-Gehalt.

Gewöhnlich nehmen wir genügend Vitamin A mit der Nahrung auf und unser Körper ist in der Lage, durch das Essen tierischer Nahrung, Vitamin A zu speichern – Vitamin A selbst bilden kann unser Organismus nicht. Zudem kann über pflanzliche Nahrung aufgenommenes Beta-Carotin, welches als Provitamin A in Lebensmitteln vorhanden ist, vom Körper in Vitamin A umgewandelt werden.

Vitamin A kommt ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor; in pflanzlichen Lebensmitteln existiert es als Provitamin A. Die folgende Tabelle zeigt Vitamin-A-reiche, tierische Lebensmittel:

Vitamin-A-Lebensmittel	Vitamin-A-Gehalt pro 100 g
Fleisch und Innereien	Schweineleber – 36 mg Hühnerleber – 34 mg Kalbsleber – 28 mg Lebertran – 25 mg Rinderleber – 18 mg Leberwurst – 4 bis 5 mg
Fisch	Aal – 0,9 mg Thunfisch – 0,5 mg Makrele – 0,1 mg
Milchprodukte	Camembert – 0,4 mg Sahne (30 % Fett) – 0,4 mg Parmesan – 0,3 mg Gouda (45 % Fett) – 0,2 mg

Um den täglichen Bedarf an Vitamin A zu decken, reicht es praktisch, ein kleines Stück Leber, eine mittelgroße Karotte oder 150 g Spinat zu essen. Wie hoch der tägliche Vitamin-A-Bedarf ist, hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung festgelegt:

In Industrieländern ist ein Vitamin-A-Mangel relativ selten, da wir normalerweise ausreichend große Mengen des Vitamins mit der Nahrung aufnehmen. Es gibt allerdings einige Störungen, die einen Vitamin-A-Mangel begünstigen:

• Störungen der Fettverdauung und -absorption
• Beeinträchtigungen bei der Speicherung und dem Transport von Vitamin A
• übermäßige Verluste von Vitamin A, zum Beispiel in Folge von Leberschäden aufgrund von Alkoholsucht oder Nephritis (chronische Entzündung der Nieren)

In Entwicklungsländern ist ein Mangel an Vitamin A relativ häufig: Dort führt meistens eine einseitige Ernährung zu einem Mangel an Vitamin A oder eine parasitäre Darminfektion. Pro Jahr leiden laut einem Bericht der WHO rund 250 Mio. Vorschulkinder an Vitamin-A-Mangel und bei rund 1 Mio. Kindern führt der Mangel zum Tod.

Schwangere und stillende Mütter haben einen besonders hohen Vitamin-A-Bedarf.

Es gibt auch hierzulande Risikogruppen für einen Mangel an Vitamin A: Dies können etwa Schwangere und Stillende sein, da Sie einen erhöhten Bedarf am Vitamin haben. Auch bei unausgewogener vegetarischer oder veganer Ernährung, kann es zu Mangelerscheinungen kommen.

Zwar ist in pflanzlichen Lebensmitteln Beta-Carotin bzw. Provitamin A enthalten, doch: 1 mg Retinol entspricht 6 mg Beta-Carotin. Wir müssen also 6-mal mehr pflanzliches Vitamin A aufnehmen als tierisches, um den gleichen Bedarf abdecken zu können. Der Grund liegt darin, dass der Darm ?-Carotin schlechter aufnehmen kann als das Retinol-Vitamin.

Grob kann man einen Vitamin-A-Mangel in Symptome einteilen, die die Augen bzw. Sehkraft betreffen, und Symptome, die andere Bereiche des Körpers beeinflussen:

körperlicher Bereich	Anzeichen eines Vitamin-A-Mangels
Auge	Nachtblindheit Anpassungsstörungen an Dunkelheit erhöhte Lichtempfindlichkeit trockene Binde- und Hornhaut Bitot-Flecken (weiße Flecken auf der Bindehaut) Keratomalzie (Erweichen und Trüben der Hornhaut) Erblindung
Haut, Schleimhäute	Eintrocknen der Schleimhaut bis hin zur Verhornung Atrophie (Abnahme der Zellzahl) der Darm-, Schleimhaut- und Flimmerepithelen erhöhte Anfälligkeit für Infektionen (Lungenentzündungen, Bronchitis) Störungen des Geschmacks- und Geruchssinns
Knochen, Zähne	Knochenwachstumsstörungen bei Kindern Knochendeformationen Störungen beim Wachstum der Zähne
Fortpflanzung	Störungen bei der Spermien-Bildung (Spermatogenese) Missbildungen und Absterben des Fötus