- Die geschmackliche Palette eines guten Rotweins geht weit über die klassischen Merkmale trocken, halbtrocken und lieblich hinaus. Damit man die Nuancen der edlen Tropfen stilsicher und bestmöglich genießen kann, gibt es eine große Bandbreite verschiedenster Rotweingläser.
- Verglichen mit Weißweingläsern haben Rotweingläser ein deutlich größeres Volumen und sind in Gänze größer und ausladender. Je komplexer und intensiver der Wein, desto mehr Raum braucht er, um seinen Geschmack und die Aromen vollends zu entwickeln.
- Neben der Formenvielfalt gibt es zudem Rotweingläser mit und ohne Stiel. Letztere heißen Tumbler.
Eine Studie der AWA (Allensbacher Markt- und Werbeträger-Analyse) aus dem Jahr 2017 zeigt, dass die Bundesbürger Rotwein-Enthusiasten sind. Zum Zeitpunkt der Befragung hatten über 20,5 Millionen Deutsche in den vergangenen 14 Tagen Rotwein gekauft oder getrunken. Wein ist jedoch weit mehr als ein Genussmittel. Ein guter Wein vermittelt Lebensgefühl, komplettiert ein gutes Essen und gehört zumeist auch zu festlichen Anlässen.
Neben dem eigentlichen Weinkonsum und den geschmacklichen Aspekten stellen der Weinanbau, die Weinherstellung und die Kelterei eine faszinierende Wissenschaft dar – die Önologie. Denn so unterschiedlich Weine aussehen, riechen und schmecken, so unterschiedlich können die Ansprüche an die besten Rotweingläser ausfallen.
In unserem Rotweingläser-Test 2020 wurden klassische Rotweingläser für den Alltag, mundgeblasene Kelche sowie spezielle Gläser für bestimmte Rotwein-Sorten unter die Lupe genommen.
- Gabriel Glas
- Riedel
- Spiegelau & Nachtmann
- Leonardo
- Villeroy & Boch
- WMF
- Schott Zwiesel
- Ritzenhoff
- Bohemia Cristal
Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, haben wir diverse Modelle namenhafter Marken und Hersteller auf Herz und Nieren überprüft. Besonders überraschend: Rotweingläser sind deutlich robuster als zunächst vermutet.
1. Rotweingläser-Test 2020: So haben wir getestet
Rotweingläser scheinen sich auf den ersten Blick nur optisch und hinsichtlich ihrer Größe zu unterscheiden. Allerdings liegen die Feinheiten hier im Detail. Daher haben wir alle Testobjekte hinsichtlich ihrer Verarbeitung, Bruchsicherheit, Optik & Haptik sowie in puncto Verpackung überprüft. Die einzelnen Kriterien stellen wir Ihnen im Folgenden genauer vor:
- Verarbeitung:
Hier haben wir uns die Testmodelle ganz genau angeschaut und besonders auf Verarbeitungsfehler, spür- und sichtbare Pressnähte sowie Sprünge im Glas geachtet. Zudem: Handelt es sich um ein hochwertiges, mundgeblasenes Rotweinglas oder wurde das Produkt maschinell hergestellt? Ferner haben wir den sicheren und ebenen Stand beurteilt sowie die Reinigungsoptionen. - Optik & Haptik:
Auch wenn die besten Rotweingläser tadellos verarbeitet sind – stimmen Optik und Haptik nicht, werden Sie nicht viel Freude mit Ihrer Wahl haben. Daher haben wir diese Punkte besonders unter die Lupe genommen und zudem auf die Glasform und deren Ausprägung geachtet. - Verpackung:
Nicht zuletzt spielt die Verpackung mit in die Bewertung. Betrachtet wurden hierbei eine ansprechende Präsentation sowie die nötige Sicherheit beim Transport. - Bruchsicherheit:
Alle Glasserien wurden sowohl auf einer weichen Stoff- als auch auf einer harten Holzunterlage zu Fall gebracht und hinsichtlich ihrer Bruchsicherheit überprüft.
2. Rotweinglas-Typen: Guter Wein braucht Platz zum Atmen
Ihr persönlicher Rotweingläser-Testsieger sollte Ihnen in erster Linie optisch zusagen und entsprechend seinem Verwendungszweck ausgewählt werden. Die Ansprüche an ein Rotwein-Kristallglas für den alltäglichen Gebrauch unterscheiden sich durchaus von denen an ein edles Weinglas für einen teuren Tropfen Bordeaux.
| Glasform | Kaufberatung |
|---|---|
 klassisches Rotweinglas |
liegen gut in der Hand in der Regel robust verarbeitet wenig dickbauchig – nicht ideal für schwere Weine (z. B. Bordeaux) |
 Burgunderglas |
viel Platz zum Schwenken des Rotweins Weinbouquet kann sich ideal entfalten leichte Weine verlieren schnell an Substanz |
 Tumbler |
sehr platzsparende Aufbewahrung sehr robust Rotwein erwärmt sich schnell durch direkten Kontakt mit den Händen |
 Kelch |
kleine Weingläser – platzsparende Aufbewahrung sehr robust Aromen verflüchtigen sich relativ schnell durch weite Öffnung |
Auf welche Rotweinglas-Form Ihre Wahl fällt, sollte demnach definitiv von zwei Faktoren bestimmt werden: Ihrem Geschmack und Ihren bevorzugten Weinsorten. Ein gutes Weinglas wertet zwar keinen günstigen Rotwein auf, hilft jedoch exklusiven und komplexen Weinsorten dabei, das Maximum an Geschmack zu entfalten.
Testfazit № 1: Wenn Sie Rotweingläser kaufen wollen, die schnörkellos und praktisch sind, setzen Sie am besten auf klassische Modelle, die sich für alle Rotweine eignen. Suchen Sie in erster Linie besondere Weingläser für festliche oder edle Anlässe, dann haben zeitlose Designs oder verzierte Rotweinkelche die Nase vorn. Für Gourmets und echte Wein-Enthusiasten lohnt es sich, auf mundgeblasene Qualitätsgläser zu setzen. Dünnere Glaswände und spezifische Kelchformen – z. B. für Bordeaux oder Pinot Noir – sind auf die Ansprüche einzelner Rebsorten spezialisiert. So bilden Wein und Weinglas eine Einheit und geben den feinen Geschmacksnuancen genügend Raum.
3. Die Verarbeitung: kleine Abstriche für maschinengeblasene Rotweingläser
Maschinengeblasene Rotweingläser haben oftmals eine sicht- und spürbare Pressnaht am Stiel.
Egal, ob Sie sich für ein teures oder günstiges Rotweinglas entscheiden:
Beide Varianten können entweder maschinell hergestellt oder mundgeblasen werden.
Letzteres ist ein altes Handwerk und erfordert auch heute noch viel Geschick von geübten Glasbläsern. Aus diesem Grund sind mundgeblasene Rotwein-Kristallgläser teuer als maschinengeblasene Modelle.
Beide Herstellungsverfahren können edle und hochwertige Kristall-Weingläser hervorbringen, jedoch befinden sich an maschinell erzeugten Glaswaren oftmals kleine Pressnähte, die besonders am Stiel oder dem Standfuß erkennbar sind.
Außerdem: Die Glasdicke ist bei mundgeblasenen Produkten oftmals geringer. Dies wirkt sich positiv auf das Geschmackserlebnis aus, da die Barriere zwischen Zunge und Wein so dünn wie möglich gehalten wird.
Links im Bild sehen Sie einen glatten Mundrand, auf der rechten Seite eine abgerundete Variante.
Ein weiteres Qualitätsmerkmal stellt ein sauber verarbeiteter Mundrand dar. Dieser kommt unmittelbar mit Ihren Lippen in Kontakt und sollte perfekt gestaltet sein.
Neben einer abgerundeten Form kann die Öffnung auch glattgeschliffen sein.
Welche Variante Ihnen mehr zusagt, ist Geschmackssache. Wichtig ist nur, dass der Mundrand nicht zu stark ausgeprägt ist, da so ein leichtes Einströmen des Weins in den Mundraum erschwert wird.
4. Optik & Haptik: Weintrinken mit allen Sinnen
Einen guten Wein trinkt man nicht einfach nur, er kann ein wahres Erlebnis sein, welches man mit allen Sinnen wahrnehmen kann. Damit das gelingt, braucht ein gutes Rotweinglas Raum.
Je voller und aromatischer der Wein, desto bauchiger sollte das Weinglas Ihrer Wahl sein. Nur so kann sich das volle Bouquet entfalten und Sie haben die Möglichkeit, den Wein im Glas kreisen zu lassen.
Weniger ist mehr: Befüllen Sie nicht mehr als ein Drittel Ihres Glases, damit sich die Aromen des Rotweins bestmöglich entfalten können.
Damit das Schwenken seine Wirkung zeigt, füllen Sie das Glas nicht zu voll. Wir empfehlen Ihnen eine Füllmenge von ca. 150 ml. Wer nicht mit dem Messbecher in der Hand jeden Milliliter abmessen möchte, befüllt maximal ein Drittel des Kelchs – so sind Sie in puncto Füllmenge auf der sicheren Seite.
Ein zu volles Weinglas für Rotwein liegt außerdem nicht mehr gut in der Hand. Die Balance des ganzen Glases gerät aus dem Gleichgewicht, wenn der Inhalt zu viel Raum einnimmt.
Unseren Testern fielen durchweg die Rotweingläser positiv auf, die stark gewölbte und dickbauchige Kelche besaßen. Bevorzugen Sie junge, leichte Weine, geht das Aroma in solchen Bordeauxgläsern mitunter schnell verloren. Gehen Sie demnach unbedingt nach Ihren geschmacklichen Vorlieben und passen die Wahl Ihrer Rotweingläser dahingehend an.
5. Gut verpackt: Schicke Kartons schützen schlechter vor Glasbruch
Champagnerflöten, Sekt- oder Whiskeygläser: Hochwertige Gläser für verschiedenste Alkoholika werden gerne verschenkt. Doch wie alle Glaswaren sind auch schöne Weingläser für Weiß- oder Rotwein sehr zerbrechlich. Je länger und filigraner der Stiel gearbeitet ist, desto fragiler wird das ganze Konstrukt. Es ist daher besonders wichtig, eine schützende und wirksame Verpackung für die entsprechenden Gläser-Kategorien zu verwenden.
Hier sind in erster Linie die Hersteller gefragt. Wird die zerbrechliche Fracht ausschließlich optisch ansprechend verpackt, leidet mitunter die Sicherheit. Im Zuge unseres Tests haben wir dies lediglich bei Geschenkkartons feststellen können. Werden die Rotweingläser nicht separiert verpackt, erhöht dies die Gefahr für Glasbruch beim Transport.
6. Lagerung: Vermeiden Sie staubige Gläser
Ohne faden Beigeschmack
Spülen Sie Ihr Rotweinglas vor dem Benutzen mit dem Wein Ihrer Wahl aus. Alles, was den Geschmack negativ beeinflussen könnte, wird so ausgewaschen und neutralisiert.
Hohe Rotweingläser sehen nicht nur edel aus, der ausgedehnte Stiel erleichtert auch das Ansetzen des Glases am Mund. Zudem beeinflussen Sie die Temperatur des Weins nicht, wenn Sie Ihren Testsieger der Rotweingläser nicht direkt am Kelch, sondern am Stiel berühren. Einen Nachteil hat das Ganze allerdings: die Aufbewahrung. Im direkten Rotweingläser-Vergleich zeigt sich, dass die meisten Modelle eine Höhe von bis zu 25 cm besitzen. Haben Sie wenig Stauraum oder nur begrenzt Platz in Ihren Regalen, wird die Unterbringung schnell zum Problem, sofern Sie sich nicht für stiellose Tumbler entscheiden.
Am besten lagern Sie Ihre Rotweingläser verschlossen und geschützt vor Staub. Das geht am einfachsten in einem Schrank. Ist dies nicht möglich, nutzen Sie freistehende Regale und drehen die Gläser auf den Kopf. So verhindern Sie eine Staubschicht im Inneren des Kelchs. Nach langer Lagerung sollten Sie Trinkgläser unbedingt ausspülen und reinigen.
7. Brillanz: besser auf Handwäsche setzen
Nehmen Sie sich besser die Zeit und reinigen Ihre Rotweingläser von Hand.
Unabhängig von Qualität und Preis kommt es beim Weintrinken auf die Präsentation an. Ein Weinglas sollte klar und sauber sein und damit der brillante Glanz auch lange bleibt, müssen Glaswaren gut gereinigt werden. Moderne Rotweingläser sind zumeist spülmaschinengeeignet, sollten jedoch nicht zu heiß gespült werden. Mehr als 60 °C bekommt dem fragilen Material auf Dauer nicht und führt unter Umständen zu Trübungen und milchigen Flecken.
Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, greifen Sie besser gleich zu Schwamm und Spülmittel – besonders bei Motivgläsern, z. B. von Ritzenhoff. So vermeiden Sie aktiv jegliche Form von Glastrübung. Im Anschluss sollte das Rotweinglas mit einem weichen Tuch poliert werden, um Wasserflecken zu beseitigen.
8. Noch Fragen? FAQs zu Rotweingläsern
8.1. Muss Rotwein dekantiert werden?
Viele Experten halten das Dekantieren für unnötig und empfehlen dies lediglich, wenn dem Wein ein Fremdgeschmack anhaftet.
In erster Linie wird Wein dekantiert, um ihn von seinem Bodensatz und den darin befindlichen Schwebstoffen, dem sogenannten Depot, zu trennen. Ob er zusätzlich noch Zeit und Sauerstoff benötigt, damit sich das volle Aroma entfalten kann, lässt sich nicht abschließend klären.
Die Meinungen der Fachleute gehen hier auseinander.
Während manche Experten das Dekantieren generell ablehnt, raten andere dazu, junge Weine zu dekantieren. Letztlich bleibt es Ihrem Geschmack überlassen, ob Sie zum Dekanter oder einer ansprechenden Karaffe greifen. Optisch überzeugen die Glaswaren auf einer festlich gedeckten Tafel in jedem Fall.
Zusammenfassend lassen sich folgende Vor- und Nachteile eines Weindekanters festhalten:
- Weinkaraffen sind optisch sehr ansprechend
- Bodensatz vermischt sich nicht mit dem Wein
- Wein kann sich geschmacklich entfalten
- zu viel Sauerstoff kann den Wein verderben
- Prozedur unter Fachleuchten umstritten
8.2. Was sagt die Stiftung Warentest?
Bisher hat die Stiftung keinen eigenen Rotweingläser-Test durchgeführt. Generell nahm das Prüfinstitut bislang keine Weingläser unter die Lupe. Das Thema Wein wurde jedoch durchaus bedacht. Wenn Sie noch einen Einstieg in die Warenkunde des Weins suchen, hat die Stiftung Warentest im Oktober 2017 ein Fachbuch zu diesem Thema veröffentlicht. Weitere Informationen dazu finden Sie hier.
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Kommentare (2) zum Rotweingläser Vergleich
Hi, was genau ist eigentlich dieses Bukett beim Wein?
Gruß
Hallo vino fan,
vielen Dank für Ihre Nachfrage zu unserem Rotweingläser-Test.
Unter dem Bukett bzw. Bouquet eines Weines versteht man in erster Linie seinen Geruch. Im Zuge seines Reifeprozesses entwickelt jeder Wein bestimmte Aromen, die sich im Laufe der Zeit verändern. Die Gesamtheit dieser Aromen bezeichnet der Fachmann als Bouquet.
Geschmackvolle Grüße,
ihr Vergleich.org Team