Das Wichtigste in Kürze
  • Achten Sie beim Kauf eines Dekanters aus gängigen Online Tests auf die typische Form, die Sie für das Dekantieren benötigen. Denn nicht jede Weinkaraffe ist als Dekanter zu empfehlen. Grundsätzlich sind Dekanter von WMF, Leonardo oder Riedel recht schlicht gehalten. Das moderne Design ist zwar optisch ein schöner Hingucker, ist aber ursprünglich nur für die Aufbewahrung von Wein entworfen worden. Ein Dekanter für Wein besitzt einen längeren, schmalen Hals und eine bauchige Form. Aufgrund dieser klassischen Optik sind viele Dekanter nicht einfach zu reinigen.
  • Ist Ihr Dekanter oft in Gebrauch oder sind Sie kein großer Liebhaber vom händischen Abwasch, empfehlen wir Ihnen einen Dekanter, der für die Spülmaschine geeignet ist. Wenn Sie einen Dekanter kaufen, sollten Sie stets auf die Angaben des jeweiligen Herstellers achten. In vielen Fällen wird explizit angegeben, ob ein Dekanter spülmaschinengeeignet oder sogar spülmaschinenfest ist. Soll es unbedingt ein Dekanter aus unserem Vergleich sein, der sich im Geschirrspüler reinigen lässt, empfehlen wir Ihnen eine Weinkaraffe, die Sie bis zu 70 °C bedenkenlos maschinell säubern lassen können.
  • Möchten Sie Ihren Wein über eine längere Zeit im Dekanter lagern, empfehlen wir Ihnen ein Modell mit Deckel oder Verschluss. Hier unterscheiden die besten Dekanter aus zahlreichen Tests zwischen einem praktischen Kippdeckel oder einem Verschluss, der nur oben aufliegt. Wenn ein Dekanter über einen Deckel verfügt, müssen Sie den eingeschenkten Wein nicht sofort verzehren, sondern können das Getränk für einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Dekanter-Test

1. Welche Vorteile bietet ein Dekanter und warum sollte Rotwein dekantiert werden?

Dekantieren ist eine altbekannte Technik, um die Flüssigkeit vom Bodensatz abzulösen. Sie wird vorrangig bei älteren Rot- und Portweinen angewandt. Der Weindekantierer dient dazu, die Klarheit des Weins wiederherzustellen, indem dieser von jeglichen Ablagerungen getrennt wird.

Eine Trübung des Weins tritt normalerweise bei Rotweinen auf, die einen fortgeschrittenen Alterungsprozess von acht oder neun Jahren durchlaufen haben. Dieses Phänomen bringt unerwünschte Folgen mit sich, da es die organoleptischen Eigenschaften des Weins verändert. Es sollte hinzugefügt werden, dass Dekantieren auch dann erforderlich sein kann, wenn keine Ablagerungen vorhanden sind oder wenn der Wein aus besonders alten Flaschen mit Sauerstoff versorgt werden muss, um die Freisetzung und Verstärkung seiner Aromen zu begünstigen.

Die Rotweinkaraffe ist ein grundlegendes Hilfsmittel für die Durchführung eines korrekten Dekantierens. Sie besteht in der Regel aus einer bleifreien, transparenten Glas- oder Kristallkaraffe, deren Boden und Öffnung so breit sind, dass sich der Wein einfach ohne die enthaltenen Sedimente ausschenken lässt.

2. Wie erfolgt fachgerechtes Dekantieren mit einer Weinkaraffe?

Dekantieren beinhaltet einige obligatorische Schritte:

  • Erwärmen der Weinkaraffe mit heißem Wasser;
  • Umgießen der gewünschten Menge Wein aus der Flasche in die Rotweinkaraffe, damit dieser an der Innenwand der Weinkaraffe haften bleibt und somit vorhandene Gerüche und Verunreinigungen beseitigt;
  • Schwenken der Karaffe, damit dem Wein ausreichend Sauerstoff zugeführt wird und er sein volles Aroma entfalten kann.

Auf dem Markt sind viele unterschiedliche Dekanter erhältlich. Kurz gesagt, ein Sortiment, das so groß ist, dass es alle möglichen Bedürfnisse befriedigen kann. Der Dekanter Riedel etwa ist beispielhafter Ausdruck für besonders hochwertiges Material und schlichtes Design. Zudem lässt sich so manches Modell in der Spülmaschine reinigen. Der Dekanter Leonardo ist ein handgemachtes Produkt. Es hat ein lebendiges, geschwungenes Design, das für eine gute Belüftung der Weine sorgt und Ihnen den vollen, intensiven Geschmack des Weins bietet. Der Dekanter WMF ermöglicht darüber hinaus den Wein einzuschenken, ohne dabei zu tropfen.

Des Weiteren stehen Weinkaraffen mit Standfuß, Verschlüssen, Reinigungsperlen aus Edelstahl, Deckeln und belüfteten Ausgüssen zur Verfügung. In unserem Dekanter-Vergleich stehen Ihnen die besten Weinkaraffen zur Auswahl.

3. Wie wird eine Rotweinkaraffe vorzugsweise gereinigt?

Der beste Weg, um einen Weindekantierer gründlich zu reinigen, ist die Anwendung von warmem Wasser, etwas Backpulver und ein wenig Weinessig. Das Backpulver übt dabei eine leicht schrubbende Wirkung aus, ohne aggressiv zu agieren. Der Essig hingegen entfettet ausgezeichnet und entfernt eventuelle Kalkspuren im Inneren des Dekanters.

Dekanter von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?

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Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Dekanter interessieren, relevant?

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