Grilleimer Test 2017

1. Simpler Aufbau – praktische Zusatz-Ausstattung

Die Kohlenschale (rechts) des Grilleimers (links) erleichtert das Ausleeren der Asche. Sie sorgt außerdem dafür, dass sich der Eimergrill nicht zu stark erhitzt.

Der Grilleimer besteht im Kern nur aus drei Elementen: Erstens dem Eimer selbst, zweitens einer Kohlenschale für die Glut und drittens einem Rost, auf welchem das Grillgut liegt. In manchen Fällen gibt es auch einen zweiten Grillrost, welcher sich direkt über der Glut befindet. Zudem haben die meisten Eimergrills Füße oder Henkel. Mehr dazu in der Tabelle am Ende des Kapitels.

Wichtigste Funktion der Kohlenschale ist das Abschirmen der Glut vom Rand des Eimers, welcher sonst zu heiß werden kann. Wir vergaben daher ein paar Bonuspunkte, falls die Schale nicht am Rand anlehnte, sondern etwas Abstand wahrte. Außerdem lässt sich die Schale nach dem Grillen sehr leicht ausleeren. Bei Eimern ohne Schale schleppen Sie den ganzen Eimer zum Asche-Container (und natürlich auch wieder zurück).

Ausstattung	Beschreibung
Bild: Grilleimer-Testsieger "BBQ Don’t Touch"	Die Füße schützen das Gras vor Verbrennungen. Je nach Bauweise und Glutmenge erhitzt sich der Boden des Eimergrills so stark, dass vom Rasen darunter nicht mehr als ein paar angesengte Halme bleiben. Besonders hoch: Die Füße des Eimergrills von Landmann.
Bild: Grilleimer von Garden Trading	Praktisch ist ein Henkel, mit dem der Eimergrill zum Einsatzort getragen wird. Einige Grills haben stattdessen zwei seitlich angebrachte Griffe für zwei Träger.
Bedenken Sie: Dieser Grill eignet sich zwar hervorragend dazu, Grillgut und -zubehör zum Einsatzort zu tragen. Danach ist der Eimer allerdings so schmutzig, dass Sie nichts mehr hineinlegen wollen. Nehmen Sie also auf jeden Fall auch eine Tasche mit, um übrig gebliebenes Besteck, Grillzange und die Ketchupflasche wieder abzutransportieren. Zudem empfiehlt es sich, den Henkel vor dem Grillen auszuhaken. Bei den meisten Eimergrills ist das problemlos möglich.

Auf öffentlichen Grillplätzen sind Füße für Grills oft Vorschrift, manchmal sogar mit einer Mindesthöhe. Wenn Sie sich nicht an die Vorgaben halten, riskieren Sie ein Bußgeld. Aus der Tabelle am Anfang können Sie leicht entnehmen, welchen Abstand der jeweilige Grilleimer zum Boden hält. In der Auswertung machten die Füße satte 10% der Gesamtpunktzahl aus.

2. Werden Sie Herr des Feuers

Holzkohle erzeugt sehr hohe Temperaturen, für die der Eimergrill (hier von Bloomingville) eigentlich nicht ausgelegt ist. Die enorme Hitze beschädigt die Außenhülle, welche sich unter übler Geruchsentwicklung verfärbt. Daher besser: Kohlebriketts.

Die Bedienung eines Grilleimers im Vergleich zum Profi-Grill einfach. Knifflig ist allein die richtige Art und Menge der Grillkohle. Es gibt keine Möglichkeit, die Luftzufuhr oder ähnliches zu regulieren. Brennt die Kohle erst einmal, können Sie nur noch abwarten und die Daumen drücken.

Legen Sie zuviel Holzkohle hinein, geht im Eimer schnell die Post ab und er wird unkontrollierbar. Im Extremfall erhitzt sich die Außenwand so stark, dass die Farbe Blasen wirft und stinkt. Diese Dämpfe möchten Sie sicherlich nicht an Ihrem Steak haben. Zudem kann sich der Grillrost verbiegen und ebenfalls verfärben. Im Eimergrill-Test haben wir mehrere Grills ramponiert. Aber das muss Ihnen nicht passieren.

Wir raten daher grundsätzlich zum Einsatz von Holzkohle-Briketts. Diese haben zwar nicht dasselbe Aroma, aber besser als ein kaputter Grilleimer ist das trotzdem. Zudem glühen Briketts fast drei Stunden lang, Holzkohle hingegen nur eine. Die optimale Menge variiert von Eimer zu Eimer und Grillgut zu Grillgut, sodass sich keine allgemeine Empfehlung aussprechen lässt. Experimentieren Sie. Seien Sie mutig.

Tasten Sie sich vorsichtig an die beste Menge der Grillkohle heran. Legen Sie zunächst nur eine einfache, knapp bemessene Schicht von Holzkohlebriketts hinein. Reicht das nicht, stocken Sie die Menge schrittweise auf. Übung macht den Meister!

3. Für jeden Bedarf etwas dabei: Farbe und Gewicht

Da blutet das Herz: Steht der Grilleimer mal ein bisschen schräg und hat keinen erhöhten Rand (wie beim Strawberries oder Esschert FF52), rollt Grillgut leicht herunter.

Wenn Sie als Nutzer ein Grilleimer kaufen, sollten Sie sich eine Frage stellen: Wie viele Leute wollen Sie versorgen? Hier ist eine kleine Orientierungshilfe, damit Sie wissen, nach welche Grillrost-Größe Sie Ausschau halten sollten:

• unter 30 cm Durchmesser: 2 - 3 Personen
• 30 - 40 cm Durchmesser: 3 - 5 Personen
• über 40 cm Durchmesser: 5 Personen oder mehr

Große Grilleimer (wie der BBQ Don't Touch oder das Modell GFA348 von Garden Trading) punkteten bei uns durch viel Grillfläche auf dem breiten Rost. Kleine Grilleimer (z. B. von Spiegelburg oder Relags) sammelten hingegen Punkte durch ihr geringes Gewicht. So glichen sich die beiden Typen einigermaßen aus und konnten jeweils hohe Plätze erreichen.

Das Material ist hingegen immer ähnlich. Zwar bestehen die Zink-Grilleimer nicht aus Edelstahl, aber sie machen einen ausreichend robusten Eindruck, um einen ganzen Sommer zu überstehen. Zudem wäre ein Grilleimer aus Stahl in derselben Stärke schwerer.

Lassen Sie den Eimer beim allerersten Gebrauch etwa eine halbe Stunde lang glühen, ohne Grillgut aufzulegen. Abhängig von der Zink-Legierung müssen Stoffe, die bei der Fertigung entstehen, abrauchen. Diese möchten Sie nicht auf Ihrem Steak haben.

Muss es immer grau sein? Nein. Längst gibt es Grilleimer in pink, blau und anderen Farbtönen sowie mit Aufdrucken wie bei diesem „Erdbeer-Eimer“ von Slemcka.

Auch bei der Farbe haben Sie die Qual der Wahl, denn bunte Grilleimer gibt es viele. Sagaform zeigt sich besonders geschäftstüchtig: Sein (eigentlich blauer) Grilleimer ist in rosa, weiß und grau erhältlich.

Allerdings gibt es Hersteller, die dem Eimer-Trend bislang nicht viel abgewinnen konnten. So finden Sie etwa in der Produktpalette von Weber keinen Grilleimer, sondern nur einen Mini-Kugelgrill. Und auch Stiftung Warentest hat sich bislang nicht dafür entschieden, einen Eimergrill-Test anzugehen. Dabei sind die Grills überaus praktisch und könnten auch noch weit hochwertiger sein.

4. So haben wir die Marken getestet

Wir haben uns mit allen Eimern auf die nächste Grillwiese gemacht und fleißig gegrillt. Unterschiedliche Brennmaterialien wie auch unterschiedliches Grillgut kamen im Grilleimer-Test zum Einsatz. Die Bewertung teilt sich in drei Kategorien.

Zunächst maßen wir die Grilleimer aus. Punkte gab es für eine große Grillfläche und viel Platz im Eimer. Besonderen Wert legten wir auch auf einen erhöhten Rand, damit nichts herunterrollen kann. Zusammen machten diese Punkte 40% der Endnote aus.

Das Picknick kann losgehen.

Des Weiteren prüften wir, wie gut sich die Eimer transportieren ließen. Viele Punkte gab es für einen Henkel, weniger Punkte für Griffe an der Seite. Dazu kam das Gewicht. Die 3,6 kg des Garden Trading Grilleimers etwa machten sich schnell im Arm bemerkbar. 30% der Punkte waren hier zu holen.

Zuletzt kam es auf die Austattung an. Wie hoch sind die Füße? Ist eine Kohlenschale vorhanden, die am Ende leicht ausgeleert werden kann? Gibt es einen Griff für den Grillrost? Und, nicht weniger wichtig: Sitzt der Rost gut auf dem Eimer auf? Mehrere waren wackelig oder passten gar nicht, ein Zeichen schlechter Fertigung.

Abbildung aus der Bedienungsanleitung des – unserer Meinung nach zu Recht – mit einem Design-Preis ausgezeichneten Pop Up Grills von Relags. Dieser lässt sich auf verschiedene Weisen zusammensetzen und erhielt daher Bonuspunkte.