Gemüseschneider Vergleich 2025

Der Gemüseschneider von Fissler ist deutlich kleiner, als man es von einem Gerät dieser Art erwarten würde. Er kann daher auch sehr platzsparend verstaut werden. Trotz seiner kompakten Größe ist die Wertigkeit sehr hoch. Das Gehäuse besteht aus weißem Kunststoff, das sehr stabil wirkt. Der transparente Behälter fühlt sich ebenfalls hochwertig an.

Beim Auspacken fällt außerdem auf, dass sehr viel Zubehör enthalten ist. Es gibt einen Aufsatz zum Schleudern, der bereits im Gerät integriert ist, einen flexiblen Deckel, mit dem Sie das geschnittene Gemüse direkt aufbewahren können, und einen Schaber, um das Schnittgut sauber aus dem Behälter zu entfernen. Zusätzlich erwartet Sie noch eine dicke Anleitung.

Besonders positiv finden wir vor allem, dass sich die Klinge in einer Schutzvorrichtung befindet, die dauerhaft genutzt werden kann. Dadurch punktet der Fissler Finecut Obst- und Gemüseschneider vor allem in Sachen Sicherheit.

Das Gerät selbst steht außerdem sehr sicher auf dem Boden, da es einen gummierten Ring an der Unterseite hat. Die Bedienung wirkt auf den ersten Blick zudem intuitiv, wobei sich die genaue Nutzung einiger Zubehör-Teile nicht direkt erschließt.

Der Fissler-Gemüsezerkleinerer Finecut arbeitet mit einem Zugmechanismus – ähnlich, wie es auch bei einem Rückziehauto der Fall ist. Durch das Ziehen an einer kleinen Schnur wird ein Schwungrad angetrieben, das die Klinge rotieren lässt. Je öfter Sie ziehen, desto feiner wird das Ergebnis. Das ist ein sehr ungewöhnliches Konzept bei einem Gemüseschneider, schneidet in unserem Test aber sehr gut ab.

Das Einsetzen der Klinge ist extrem einfach. Sie wird lediglich in die Erhöhung des Behälters gelegt und sitzt sofort stabil. Der Deckel rastet automatisch ein, ohne dass Sie ihn verriegeln müssen. Das ist sehr komfortabel gelöst.

Für unseren Test nutzen wir den Gemüseschneider zum Schneiden von Zwiebeln als auch Gurke. Es handelt sich um hartes und weiches Gemüse. Ganze Zwiebeln passen nicht in den Gemüseschneider. Sie müssen also halbiert oder geviertelt werden. Wir halbieren sie in unserem Gemüseschneider-Test. Je nachdem, welches Schnittbild Sie sich wünschen, können Sie unterschiedlich oft am Seil ziehen.

• 2 x ziehen sorgt für grobe Stücke (da ist das Ergebnis ähnlich wie bei anderen Gemüseschneidern)
• 4 x ziehen bietet kleine Zwiebelstücke (vor allem für Salate sehr gut geeignet)
• 6 x ziehen macht aus den Zwiebeln sehr feine Stücke (diese wirken schon fast gehackt)

Die Handhabung selbst ist sehr einfach und auch das Ziehen erfordert kaum Kraftaufwand – auch nicht bei harten Zwiebeln.

Damit das Gemüse in den Schneider passt, müssen Sie es teilweise noch mal halbieren oder dritteln.

Bei der Gurke müssen wir sie ebenfalls vorher zerteilen. Ein Drittel der Gurke passt nicht in den Fissler-Gemüsezerkleinerer Finecut. Wir halbieren das Gurkendrittel daher nochmals.

• 2 x ziehen sorgt für grobe Gurkenstücke (sehr gut für den Salat geeignet)
• 4 x ziehen ermöglicht kleine, gleichmäßige Gurkenstückchen (optisch recht ansprechend)
• 6 x ziehen ist bei Gurken nicht empfehlenswert, da die Gurke dann zu matschig wird

In der Schnittgröße gibt es beim Fissler Finecut leichte Unterschiede, da es vom Prinzip her schon fast einem Häcksler gleicht.

Tipp: Um die Ausstattung in Ihrer Küche komplett zu machen und neben Gemüse-Stückchen auch in feine Scheiben geschnittenes Gemüse zu erhalten, bietet sich zusätzlich ein Gemüsehobel an. In unserem Gemüsehobel-Test zeigen wir Ihnen Modelle, die Ihnen das Gemüseschneiden im Alltag erleichtern.

Vorteilhaft beim Fissler Finecut ist vor allem der Messerschutz. Sie können die Klinge nach dem Gebrauch direkt wieder einpacken und lagern. So bleibt das Verletzungsrisiko aus.

Mit dem flexiblen Deckel, der direkt mitgeliefert wird, ermöglicht eine Aufbewahrung des geschnittenen Gemüses. Es gibt zudem einen verstellbaren Schiebemechanismus für mehr oder weniger Sauerstoffzufuhr – je nachdem, welche Lebensmittel Sie lagern möchten. Der Einsatz zum Salat schleudern ist ebenfalls mit im Lieferumfang enthalten. Sie können diesen einfach herausnehmen und das Gerät rein als Gemüsesschneider nutzen.

Sie können beim Aufbewahrungsbehälter des Fissler Finecut die Luftzufuhr manuell steuern.

Die Reinigung gestaltet sich sehr einfach. Sie entnehmen die Klinge und spülen sie unter heißem Wasser ab. Danach reinigen Sie den Behälter mit ebenfalls warmen Wasser und Spülmittel. Achten Sie darauf, dass der Deckel nicht unter Wasser gehalten wird. Wischen Sie ihn stattdessen nur mit einem feuchten Tuch ab, da das Schwungrad im Inneren sonst beschädigt werden könnte.

Alles in allem funktioniert die Reinigung des Fissler Finecut aber sehr schnell und vor allem unkompliziert. Kleine Lebensmittelreste lassen sich mit dem Schaber sehr leicht aus dem Behälter entfernen.

Direkt auf den ersten Blick macht der Oxo-Good-Grips-Gemüsehacker einen sehr hochwertigen Eindruck. Geliefert wird er in einer normalen Plastikverpackung. Der Behälter besteht aus stabilem Kunststoff und verfügt über einen gummierten Ring am Boden. Dadurch ist dafür gesorgt, dass das Gerät nicht einfach verrutscht.

Auffällig an dem Gemüseschneider von Oxo ist direkt, dass kein Zubehör enthalten ist. Es gibt nur eine einzige Schneidefläche, was für ein Gemüseschneider wirklich recht ungewöhnlich ist.

Das Gerät kombiniert rein optisch durchsichtigen Kunststoff mit einem weißen Kunststoff-Deckel und schwarzen Akzenten. Beim Öffnen des Gerätes fällt zudem ein lilafarbener Ring auf. Dieser dient dazu, dass Sie nach dem Schneiden die Lebensmittelreste einfach von den Klingen entfernen können. Ein sehr cleveres und innovatives Konzept, was in unserem Gemüseschneider-Test definitiv Pluspunkte bedeutet.

Auf der Unterseite ist beim Oxo-Good-Grips-Gemüsehacker ein Gummiring für einen sicheren Stand.

Die Schnittfläche ist beim Oxo-Good-Grips-Gemüsehacker fest verbaut und lässt sich demzufolge nicht austauschen oder variieren. Das hat den Vorteil, dass Sie nicht lange überlegen müssen und auch viel weniger reinigen müssen. Beim Ergebnis sind Sie dafür aber natürlich eingeschränkter als mit anderen Gemüseschneidern.

Zum Schneiden selbst drücken Sie den Deckel von oben nach unten. Das braucht nicht viel Kraft und lässt sich sehr einfach bewerkstelligen.

Das Gemüse muss vorher leicht angedrückt werden, damit es nicht verrutscht, da die Schnittfläche leicht schräg ist.

In unserem Zwiebel-Test lassen sich die Zwiebelstücke beim Oxo-Good-Grips-Gemüsehacker mit nur einer Hand zerkleinern. Sie müssen also nicht Druck mit beiden Händen ausüben, sondern es reicht tatsächlich eine Hand. Die Handhabung ist demnach sehr einfach.

Die Schneidefläche ist sehr grob, sodass die Zwiebelstücke etwas größer ausfallen als bei anderen Gemüseschneidern. Vorteilhaft ist aber, dass durch den lila Ring alle Reste mit einem Handgriff entfernt werden. Danach reicht es, dass Sie das Gerät einfach ein wenig abwaschen.

Beim Gurken-Test können wir Stücke schneiden, die vor allem in einem Salat sehr praktisch sind. Sie können die Gurke entweder hochkant für längere Stücke oder quer für kleinere Stücke in das Gerät einlegen.

Sie müssen auch die Gurken ein wenig andrücken, damit sie sicher sitzt. Danach können Sie den Deckel mit etwas Druck nach unten bewegen und die Gurke wird sofort sauber geschnitten.

Es wird beim Oxo-Good-Grips-Gemüsehacker keine Extraschale mitgeliefert, weil der Schneider selbst als Schale fungiert. Er hat aber eine große Öffnung an der Seite. Sie können die geschnittenen Lebensmittel einfach in einen Topf oder in eine Schale kippen. Auch das ist genau wie der lilafarbene Ring für die Säuberung ein sehr durchdachtes Konzept.

Generell hat der Gemüseschneider von Oxo auch keine verwinkelten Kanten oder Ecken. Dadurch bleibt nichts hängen und die Reinigung wird noch mal leichter. Ziehen Sie hierfür einfach den farbigen Ring ab, um alle Reste aus der Klinge zu entfernen. Das weiße Oberteil können Sie abnehmen und unter fließenden Wasser reinigen.

Die gesamte Schneidefläche können Sie durch Drücken bei den drei Punkten lösen und dann ebenfalls reinigen. Das Gerät selbst wäre aber auch für die Spülmaschine geeignet. Durch diese sehr einfache Reinigung ist das aber eigentlich gar nicht nötig. Lediglich an der Druckfläche bleiben manchmal kleine Reste hängen, aber das ist durch den lila Ring gut gelöst.

Rein von den Ergebnissen her sind Sie hier weniger flexibel, obwohl das Gerät insgesamt sehr gut ist. Gurkenstücke sehen sehr ansprechend aus und sind super für Salat geeignet.

Bei Zwiebeln ist der Oxo-Good-Grips-Gemüsehacker nur dann geeignet, wenn Sie den groben Schnitt mögen. Für viele Gerichte ist das vollkommen in Ordnung, aber eine sehr feine Verkleinerung ist hiermit nicht möglich. Gerade als Beilagen und für Salate ist der Gemüseschneider aber sehr gut geeignet.

Das Gummielement können Sie beim Oxo-Good-Grips-Gemüsehacker einfach abnehmen und das Gerät daher leichter reinigen.

Beim Fullstar-Gemüsehobel ist das Zubehör wirklich sehr umfangreich. Neben der Luftpolsterfolie ist jedes einzelne Teil allerdings in Plastik eingewickelt und zusätzlich dazu noch mal mit Klebeband versiegelt.

Zum Lieferumfang gehören:

• vier verschiedene Aufsätze
• zwei Reinigungsbürsten
• ein großer Behälter für das Schnittgut

Die durchsichtige Schale wirkt stabil und hochwertig. Die Aufsätze bestehen aus Metall in weißen Kunststoff, was ebenfalls einen wertigen Eindruck hinterlässt. Eine Klinge ist schon vorinstalliert – die anderen liegen bei. Die Konstruktion des ganzen Gerätes wirkt insgesamt sehr solide, sodass unser erster Eindruck sehr gut ist.

Bei diesem Gemüseschneider von Fullstar kommt ein Druckmechanismus zum Einsatz, sodass die Lebensmittel durch die Klinge gepresst werden. Die Klingen lassen sich leicht austauschen und rasten auch sicher ein.

Für eine Zwiebel benötigen Sie etwas Kraft und auch zwei Hände, um die Zwiebel durchzudrücken. Es ist also keine Ein-Hand-Bedienung möglich. Teilweise bleiben die Zwiebelstücke in der Schnittfläche hängen, aber Sie können sie leicht herausholen.

Laut Verpackung gibt es ein Aufsatz für Gurken, aber eine Standard-Gurkengröße passt nicht richtig hinein. Wir entscheiden uns in unserem Gemüseschneider-Test für einen Spiralaufsatz. Für diesen gibt es eine Art Halter mit kleinen Spitzen. Hier stecken Sie das Gemüse auf.

Hinweis: Das Problem dabei ist allerdings, dass die Gurke zu weich ist, sodass sie sich nicht mit dem Halter drehen lässt. Sie müssen sie stattdessen von Hand drehen. Der untere Teil der Gurke kann nicht mitverarbeitet werden, da Sie sonst zu nah an die Klinge greifen müssten.

Das Ergebnis sind dünne Spiralen, aber der obere Teil der Gurke muss händisch geschnitten werden. Die Spiralen selbst sind sehr sauber geschnitten, aber die Ausbeute ist recht gering. Bei den Zwiebeln punktet das Gerät aber sehr.

Vorteilhaft sind beim Fullstar-Gemüseschneider der Klingenschutz und die gummierte Fläche unter dem Behälter, die für einen sicheren Stand sorgt. Generell ist der Behälter sehr groß und bietet wirklich ausreichend Platz für geschnittenes Gemüse. Das Zubehör passt auch alles in den Behälter, sodass die Lagerung trotz des umfangreichen Zubehörs sehr einfach ist.

Der Spiralschneider-Aufsatz ist etwas aufwendiger zu reinigen. Gurkenreste setzen sich fest. Ohne Reinigungsbürste ist es fast unmöglich, alle Reste zu entfernen. Die Reinigung der Klingen kann gefährlich sein, weil sich in der Nähe der Klinge Schnittreste festsetzen.