Espressomühle Test 2025

Schon beim Auspacken der Graef CM800 fällt das durchdachte Verpackungskonzept ins Auge. Das Zubehör, darunter zwei Adapter für Siebträger, ein kleiner Pinsel und ein Auffangbehälter, wurde clever im Bohnenbehälter verstaut. Ein liebevolles Detail versteckt sich dort ebenfalls: Ein Papier mit Kaffeebohnenmotiv, das optisch für einen angenehmen ersten Eindruck sorgt.

Die Mühle selbst wirkt hochwertig und robust. Ihr Gewicht und die saubere Verarbeitung aus mattem Stahl sprechen für eine stabile Nutzung, auch bei intensiverem Einsatz. Der Zusammenbau ist intuitiv, wobei ein wichtiger Schritt nicht vergessen werden darf: Die Bohnenklappe muss vor dem Mahlen geöffnet werden, damit die Bohnen zum Mahlwerk gelangen können.

Positiv ist, dass die Graef-Espressomühle sowohl für Siebträger als auch den mitgelieferten Auffangbehälter geeignet ist. Die Halterung der Siebträgeradapter ist gut durchdacht, auch wenn sie die Träger nicht von allein hält. Insgesamt hinterlässt die Graef CM800 einen durchweg positiven ersten Eindruck.

Im Test der Espressomühlen konnte uns die Graef CM800 durch ihre Vielseitigkeit und das durchdachte Design überzeugen. Besonders positiv fiel auf, wie einfach sich die Maschine bedienen ließ, nachdem die Einstellungen einmal vorgenommen waren. Mit 40 Mahlgradstufen bot die Mühle eine beeindruckende Flexibilität, die es ermöglichte, den gewünschten Mahlgrad präzise an verschiedene Zubereitungsarten anzupassen.

Hinweis: Die unterschiedlichen Zubereitungsarten samt Vor- und Nachteilen stellen wir Ihnen in unserem Espressokocher-Test vor. Auch unsere Empfehlungen der getesteten Geräte können Sie dort finden.

Der Automatikmodus erwies sich als praktisch, da sowohl ein Siebträger als auch der Auffangbehälter einfach in die Halterung eingesetzt werden können. Durch leichten Druck auf den Kontaktknopf wird der Mahlvorgang gestartet, was die Nutzung unkompliziert macht.

Bereits ein leichter Druck gegen den Kontaktknopf genügt und die Mühle beginnt mit dem Mahlvorgang. Wird der Knopf losgelassen, stoppt sie.

Ein kleiner Nachteil zeigte sich bei Hobby-Siebträgern, die nicht fest in der Halterung einrasten. Während des Mahlens musste der Siebträger daher gehalten werden. Das mag für manche Nutzer eine kleine Umstellung sein, beeinträchtigt jedoch nicht die Funktionalität.

Wer andere Behälter verwenden möchte, kann die Mühle alternativ auch manuell per Kippschalter steuern. Besonders praktisch ist dies, wenn größere Mengen Pulver benötigt werden oder eine andere Zubereitungsart wie French Press oder Filtermaschine zum Einsatz kommt. Der Bohnenbehälter mit bis zu 460 g Fassungsvermögen ist ausreichend groß.

Sieht gut aus und mahlt auch noch gleichmäßiges Espressopulver. Die Espressomühle von Graef überzeugt in vielen Richtungen.

Das hochwertige Kegelmahlwerk aus Edelstahl der Graef CM800 zeigte in unserem Espressomühlen-Test eine solide Leistung. Besonders bei mittleren und feineren Mahlgraden produzierte es gleichmäßiges Kaffeepulver, das sowohl für Hobby- als auch für professionelle Maschinen geeignet war. Allerdings fielen bei den feinsten Einstellungen gelegentlich größere Partikel auf. Diese konnten sich je nach Maschine auf das Ergebnis auswirken, was bei Hobbygeräten jedoch meist weniger ins Gewicht fällt, da diese besonders feines Pulver ohnehin nicht optimal verarbeiten können.

Tipp: Direkt in einen Siebträger zu mahlen, ist ein großer Vorteil. Zum einen aufgrund der maximalen Frische, zum anderen wegen der Dosiergenauigkeit und der damit einhergehenden Effizienz. Die verschiedenen Adapter der Graef-Espressomühle eignen sich für unterschiedliche Siebträger.

Im täglichen Gebrauch fiel die Mühle durch ihre Geschwindigkeit auf. In nur sieben Sekunden mahlte sie die gewünschte Menge für eine Portion Espresso, was sie zu einer der schnellsten Espressomühlen im Test machte. Trotz ihrer Leistung blieb die Lautstärke mit rund 82 dB im erträglichen Bereich, was den kurzen Mahlvorgang nicht störend machte. Das Design der Maschine wirkte durch die matten Stahloberflächen modern und hochwertig, auch wenn die Mühle recht groß ist. Sie passt jedoch gut in eine Kaffee-Ecke und verleiht dem Bereich einen professionellen Look.

Die Reinigung der Graef Espressomühle gestaltete sich einfach. Sowohl der Bohnenbehälter als auch der Mahlwerkaufsatz ließen sich leicht abnehmen, was das Entfernen von Kaffeeresten erleichterte. Die mitgelieferte Silikonmatte unter dem Auffangbehälter sorgte dafür, dass wenig Kaffeereste auf der Arbeitsfläche landeten.

Das Auseinanderbauen ist ein Kinderspiel. Mit wenigen Handgriffen und einem leichten Drehen lässt sich der Bohnenbehälter abnehmen. Schon kann das Mahlwerk gereinigt werden.

Beim Auspacken der Lelit PL043 MMI fällt sofort das hochwertige Retro-Design ins Auge. Das verchromte Gehäuse glänzt und macht Eindruck – genau die Optik, die man von einer Espressomühle erwartet, die neben einer Siebträgermaschine stehen soll. Die doppelte Verpackung und der Formschaumstoff zeugen von Sorgfalt und schützen die Maschine optimal.

Ein interessanter Hinweis steckt im Bohnenbehälter: Ein Zettel erklärt, dass etwaige Kaffeereste von Werkstests stammen – eine charmante Erinnerung daran, dass die Mühle bereits auf Funktion geprüft wurde. Sie kommt komplett montiert, was den Einstieg leicht macht. Fehlt eigentlich nur noch ein mitgelieferter Tamper und Pinsel.

Etwas umständlich wird es mit Hobby-Siebträgern. Diese passen nicht perfekt in die Halterung, wodurch der Kontaktknopf schwer zu bedienen ist. Professionelle Maschinen profitieren hier klar von der ausgelegten Bauweise, während man bei weniger hochwertigen Siebträgern etwas improvisieren muss.

Die Lelit PL043 MMI überzeugte uns im Test von Espressomühlen vor allem durch ihr hervorragendes Mahlergebnis. Egal welche Stufe eingestellt wurde, das Mahlgut war stets gleichmäßig und von hoher Qualität.

Die Lelit lässt beim Espressopulver nahezu keine Wünsche offen. Fein, gleichmäßig und das auch noch schnell.

Besonders bei den feineren Mahlgraden zeigte die Maschine ihre Stärken. Das erzeugte Pulver war fein genug für professionelle Siebträgermaschinen und ermöglichte ausgezeichnete Extraktionen. Lediglich bei extrem feinen Einstellungen zeigte sich, dass das Pulver für manche Hobby-Maschinen vermutlich zu fein wird.

Die stufenlose Mahlgradeinstellung bietet theoretisch eine sehr froße Flexibilität, verlangte im Test jedoch Geduld. Die Orientierungshilfen im Bohnenbehälter reichten für eine schnelle Justierung nicht immer aus. Besonders nach einer Reinigung oder wenn der Bohnenbehälter nicht fest verschraubt ist, muss die Mühle wieder auf Werkseinstellung zurückgesetzt und die Feineinstellung des Mahlgrads angepasst werden. Das ist aber noch vertretbar, da der Mahlgrad ohnehin regelmäßig geprüft und angepasst werden sollte.

Die verchromte Oberfläche der Maschine machte optisch viel her, war jedoch sehr empfindlich gegenüber Fingerabdrücken. Wer regelmäßig mit der Lelit arbeitet, sollte sich auf häufiges Polieren einstellen, um die edle Optik zu bewahren.

Im Alltag zeigte sich eine deutliche Schwäche bei der Siebträgerhalterung. Diese ist auf professionelle Geräte ausgelegt, die perfekt in die Halterung passen und den Kontaktknopf auslösen können. Bei Hobby-Siebträgern mit anderen Auslässen musste der Mahlvorgang oft mit einem Finger ausgelöst werden. Dies machte die Bedienung umständlicher und schränkte den Komfort bei weniger hochwertigen Maschinen spürbar ein.

Ohne richtigen Siebträger fällt das Mahlen schwer. Die genaue Dosierung sowie das Starten und Beenden des Mahlvorgangs sind nicht einfach – einiges an Pulver geht daneben.

Die Geschwindigkeit der Maschine war mit etwa sieben Sekunden für eine Portion Espressopulver sehr gut. Auch bei intensiver Nutzung blieb die Lautstärke mit rund 82 dB im erträglichen Bereich. Die Maschine arbeitete schnell und effektiv, ohne störende Vibrationen.

Mit einem Fassungsvermögen von bis zu 290 g übertraf die Lelit Espressomühle nicht nur die Vorgaben des Herstellers, sondern auch unsere Erwartungen. Darin lässt sich ein guter Vorrat an Espressobohnen lagern, um immer frisch gemahlenen Kaffee haben zu können.

Ein deutlicher Kritikpunkt ist die Reinigung. Um das Mahlwerk gründlich zu säubern, musste die Maschine auseinandergenommen werden, was zeitaufwändig war. Reinigungshilfen wie Pinsel oder Bürsten lagen nicht bei, was den Prozess zusätzlich erschwerte. Besonders bei feineren Mahlgraden setzten sich Kaffeereste ab, die nur mit viel Geduld entfernt werden konnten.

Definitiv ein Blickfang! Die Lelit sieht gut aus und macht sich gut neben einer Siebträgermaschine. Da nehmen wir die möglichen Fingerabdrücke gerne in Kauf. Selbst im Vergleich zu einer Eureka oder Niche muss sich die Lelit nicht zurücknehmen.

Die Rommelsbacher EKM 300 kam komplett zusammengebaut an und war sofort einsatzbereit. Optisch ist sie eher schlicht gehalten, dominiert hier schwarzer Kunststoff, der funktional wirkt, aber keinen besonderen Akzent setzt. Der Bohnenbehälter war bei Lieferung korrekt eingesetzt, und die Verarbeitung machte insgesamt einen stabilen Eindruck.

Der Aufbau der Kaffeemühle erweckte den Eindruck, dass die Maschine problemlos auch für Siebträger genutzt werden könnte, wenn der Auffangbehälter entfernt wird. Beim ersten Test fiel jedoch auf, dass die Maschine nicht startet, wenn der Auffangbehälter nicht eingerastet ist. Das schränkt die Flexibilität deutlich ein.

Die Bedienung wirkte dennoch einfach, wobei die vorgegebenen Tasten für die Pulvermenge wenig Anpassungsmöglichkeiten boten. Doch schon beim Ausprobieren zeigte sich, dass die Mühle eher für größere Pulvermengen oder Vorratsmahlung gedacht ist.

Die Rommelsbacher EKM 300 machte in unserem Espressomühlen-Test schnell deutlich, dass sie vor allem für größere Mengen Kaffeepulver und grobere Mahlgrade entwickelt wurde. Die Maschine startet nur, wenn der Auffangbehälter korrekt eingerastet ist. Diese Sicherheitsfunktion mag sinnvoll sein, macht aber die Nutzung der Espressomühle mit einem Siebträger unmöglich. Wer Espresso mit einer Siebträgermaschine zubereiten möchte, muss hier zuerst in den Auffangbehälter mahlen und dann in den Siebträger löffeln.

Siebträger drunter und Mahlvorgang starten ist keine Option mit der EKM 300 von Rommelsbacher. Sie funktioniert nur mit eingebautem Auffangbehälter.

Das Edelstahl-Kegelmahlwerk arbeitete zuverlässig und erzeugte gleichmäßiges Pulver bei mittleren und groben Mahlgraden. Diese Ergebnisse wären eher für French Press und Filterkaffee geeinget. Der feinste Mahlgrad war hingegen eine Herausforderung für Espressoliebhaber. Zwar reichte er für hobbymäßige Maschinen, für anspruchsvollere Siebträgermaschinen war das Pulver jedoch nicht fein genug.

Die Bedienung über die vorgegebenen Mengeneinstellungen mag praktisch erscheinen, ist aber wenig flexibel. Espressoliebhaber, die genaue Mengen für einzelne Tassen oder spezielle Anforderungen benötigen, werden sich an den festen Vorgaben stören. Es konnten lediglich Portionen für zwei oder mehr Tassen gewählt werden, was präzise Anpassungen erschwerte. Besonders für Espressotrinker, die genaue Dosierungen bevorzugen, wäre eine manuelle Option wünschenswert gewesen.

Das Mahlgut der Rommelsbacher ist an sich schön gleichmäßig. Ein Nachteil ist hier wirklich, dass alles zuerst im Auffangbehälter landet. Das Mahlgut muss entweder umgeschüttet oder mit einem Löffel in den Siebträger gemacht werden. Reste bleiben so immer im Behälter.

Mit einer Lautstärke von rund 82 dB ist die Rommelsbacher weder besonders leise noch unangenehm laut. Der Mahlvorgang verlief insgesamt zügig: Für 50 g Pulver benötigte die Maschine etwa acht Sekunden. Das ist für die Preisklasse solide, insbesondere wenn größere Mengen gemahlen werden.

Bis zu 225 g Bohnen fasst der Behälter. Das ist schon recht viel, doch im Test der Espressomühlen gleichzeitig auch der kleinste Wert. Dennoch genügt die Menge, um einiges an Kaffeepulver zu mahlen und entsprechend Vorräte anzulegen.

Der Bohnenbehälter schließt gut und fasst viele Bohnen. Um den Behälter zu wechseln, sollten die Bohnen jedoch zuerst vollständig verbraucht sein, ansonsten fallen sehr leicht Bohnen auf die Arbeitsplatte.

Bei der Reinigung zeigte die Mühle ihre Stärken. Der Auffangbehälter ließ sich leicht entnehmen und säubern. Feiner Kaffeestaub setzte sich jedoch häufig an den Ecken des Behälters ab, was den Einsatz eines Pinsels notwendig machte. Ein solcher Pinsel war nicht im Lieferumfang enthalten, nur eine Bürste für das Mahlwerk. Das machte die Reinigung etwas umständlicher, denn der Auffangbehälter musste immer mit Wasser ausgespült werden.

Die EKM 300 von Rommelsbacher lässt sich leicht zerlegen. Das vereinfacht die Reinigung immens! Mit der mitgelieferten kann das Mahlwerk so von Rückständen befreit werden.