Doppelkochplatte Test 2017

1. Was ist eine Doppelkochplatte?

Praktischer Haushaltshelfer: Die Doppelkochplatte

Eine Doppelkochplatte (auch: Doppelherdplatte oder Doppelkochfeld) ist ein elektrisches oder mit Gas betriebenes Küchengerät, das wie ein regulärer Herd funktioniert.

Das Kochfeld ist autark bzw. mobil, also nicht mit der restlichen Küche verbaut, und dient damit oftmals als Übergangslösung. Auch beim Camping und in Studentenküchen sowie Single-Apartments ist die Doppelkochplatte ein hilfreiches Gerät.

Doppelkochplatten gibt es in verschiedenen Herd-Typen, Elektro-Herd und Gas-Herd. Unter den Elektro-Doppelkochplatten unterscheidet man zwischen Induktions- und Infrarot-Platten.

Die Herd-Typen variieren in ihrer Größe und Leistung (z.B. Doppelkochplatte 2.500 Watt, Doppelkochplatte 3.000 Watt) sowie in ihrem Design. Dieses ist mal schlicht (matt, z.B. weiß oder grau), mal auffälliger (glänzend, z.B. rot) gehalten.

Eine gute Doppelkochplatte wartet mit zahlreichen Funktionen auf, so z.B. mit separat (unabhängig voneinander) regelbaren Kochplatten und einer Kontrollleuchte.

Elektro vs. Gas: Wenn Sie sich für eine Doppelkochplatte entscheiden möchten, stehen Sie vor der Wahl zwischen einer elektrischen und einer mit Gas betriebenen Platte. Die Elektro-Doppelkochplatte eignet sich für drinnen, die Gas-Doppelkochplatte für draußen.

Diese Vorteile bringt eine Doppelkochplatte für Ihre Küche bzw. fürs Camping:

2. Elektrisch und Gas: Diese zwei Doppelkochplatten-Typen gibt es

Im Rahmen unserer Kaufberatung im Doppelkochplatten-Ratgeber haben wir einen Überblick über die zwei unterschiedlichen Arten von Doppelkochplatten für Sie zusammengestellt:

• zum Warmhalteplatten-Vergleich

3. Kochplatte im Doppel: Das sind die wichtigsten Kaufkriterien

3.1. Wie hoch sind Durchmesser und Leistung der Kochplatten?

Unterschiedlich große Platten für unterschiedlich große Töpfe und Pfannen.

Wichtige Kaufkriterien für die Doppelkochplatte sind der Durchmesser sowie die Leistung der Kochplatten.

Im Gegensatz zur Einzelkochplatte verfügt das Doppelkochfeld über zwei unterschiedlich große Heizelemente, die auch über eine ihrer Größe entsprechenden Wattleistung verfügen.

Das größere Heizelement misst im Durchmesser oft ca. 20 cm, das kleinere Heizelement misst durchschnittlich ca. 15 cm. Die Wattleistung variiert von ca. 750 Watt bis hin zu ca. 2.000 Watt.

3.2. Ist das Thermostat stufenlos verstellbar?

Ein Thermostat reguliert die Hitze des Kochfelds. Achten Sie beim Kauf darauf, dass der 2-Platten-Kocher stufenlos verstellbar ist. Dann können Sie die Kochtemperatur nach Belieben verstellen, ohne an einschränkende Vorgaben gebunden zu sein.

3.3. Gibt es weitere Extras?

Weitere Extras sind oft optional. Viele Doppelkochfelder verfügen über Kontrollleuchten für die jeweiligen Heizelemente. Dies ist praktisch, wenn die Platte selbst bei Erhitzung nicht rot wird. So sehen Sie rasch, ob die Platte bereits bzw. noch heiß ist oder nicht.

Die Unterseite der Kochplatte wird bei Modellen mit Standfüßen durchlüftet. So wird die Unterseite nicht zu heiß.

Kochplatte reinigen: Reinigen Sie Ihre Kochplatte nach jeder Nutzung von Fett- und Soßen-Spritzern. Die Stiftung Warentest empfiehlt in Ausgabe 10/2009, die Kochfläche bei derartigen Spritzern auszuschalten und zunächst das neben den Topf Geflossene abzuwischen. Ist die Kochzone abgekühlt, können Sie sich den Resten und hartnäckigeren Krusten widmen. Diese weichen Sie mit Scheuermilch ein, bevor Sie sie mit einem Küchenschwamm bzw. einem speziellen Schaber entfernen.

4. Wichtige Hersteller und Marken im Überblick

Wo kann man die beste Doppelkochplatte kaufen? Die größte Auswahl finden Sie online (z.B. bei Amazon), im Haushaltswaren-Fachgeschäft, aber auch bei Saturn oder Media Markt.

Wenn Sie die Doppelkochplatte günstig kaufen möchten, finden Sie ab und an Schnäppchen beim Discounter (z.B. bei Aldi oder Lidl).

Einen Überblick über wichtige Hersteller und Marken von Kochplatten und Doppelkochplatten erhalten Sie in unserem Doppelkochplatten-Vergleich:

• Arebos
• Bestron
• Bomann
• Clatronic
• Cook Top
• Emerio
• Klarstein
• Medion
• Rommelsbacher
• Rosenstein und Söhne
• Severin
• Siemens
• Steba
• Tristar
• TZS First Austria
• Unold
• Zilan

5. Fragen und Antworten rund um das Thema Doppelkochplatte

5.1. Gibt es die elektrische Doppelkochplatte mit Deckel?

Elektrische Doppelkochplatten verfügen üblicherweise nicht über einen Deckel. Doppelkochplatten mit Abdeckung werden Sie hauptsächlich unter den mit Gas betriebenen Kochfeldern finden.

Die Kochplatte zum Camping ist oft Witterungserscheinungen wie Nässe und Kälte ausgesetzt. Hier ist ein verschließbarer Deckel sinnvoll. Die elektrische Kochplatte für zuhause hingegen benötigt diesen Schutz nicht.

5.2. Gibt es die Doppelkochplatte mit Dunstabzugshaube?

Die kleine Schwester der Doppelkochplatte: Das Einzelkochfeld.

Doppelkochplatten (elektrisch oder Gas) mit Dunstabzug gibt es nicht, da es sich bei Doppelkochplatten um autarke Kochfelder handelt.

Selbst eine Mini-Küche bzw. Kleinküche (Kombination aus Ofen bzw. Mikrowelle und Herdplatten) verfügt nicht über eine Dunstabzugshaube.

Wenn Sie in einer provisorischen Küche arbeiten, in der manche Teile funktionieren, z.B., weil ausschließlich Ihr Cerankochfeld defekt ist, können Sie die Abzugshaube Ihrer Küche dennoch nutzen, bis Ihr neues Einbauherd-Set geliefert wird.

Im Freien – z.B. mit der Doppelkochplatte (Gas) fürs Camping – benötigen Sie ohnehin keinen Dunstabzug für Ihre mobile Kochplatte. Die Aromen verwehen mit dem Wind.

5.3. Kann ich die Doppelkochplatte gebraucht kaufen?

Zwar können Sie die Doppelkochplatte gebraucht für relativ geringes Geld erwerben, allerdings haben Sie für den Fall, dass die Doppelkochplatte beschädigt ist, keine Garantie.

Wenn Sie auf Nummer Sicher gehen möchten, empfehlen wir, Ihren Doppelkochplatten-Vergleichssieger neu zu kaufen.

5.4. Was sind die Vor- und Nachteile des autarken Ceranfelds?

Unter den Doppelkochplatten im Vergleich finden Sie auch Ceranfelder. Die tragbare Ceran Doppelkochplatte ist besonders edel und besticht mit den Vorteilen eines Cerankochfelds: Das Ceranfeld erhitzt sich schnell und kühlt ebenso rasch ab, was sowohl die Umwelt, als auch den Geldbeutel schont.

Dafür liegt die Doppelkochplatte „Ceran“ im Preisvergleich im oberen Preissegment für Kochplatten. Außerdem ist das Ceranfeld (autark) relativ schwierig zu säubern und anfällig für Kratzer.

Das folgende YouTube-Video veranschaulicht Ihnen die Funktionsweise eines Induktion-Cerankochfelds: