Vorteile
- mit WLAN-Funktion
- mit Halteclip
- mit LED-Display
Fragen und Antworten zu Inkbird ISV-100W
In welchem Bereich lässt sich die Temperatur des Inkbird Sous-Vide-Sticks einstellen?
Der Inkbird ISV aus unserem Sous-Vide-Stick-Vergleich hat einen einstellbaren Temperaturbereich von 25 bis 99 Grad.
Hallo Oliver,
wieso wird im Test von 04/2019 ein Sous Vide Stick von UNOLD getestet den man seit langem nicht mehr kaufen kann.
Das Nachfolgemodell von 2018 hat einen Timer und eine geringe Betriebslautstärke wodurch die Platzierung auf dem letzten Platz nicht gerechtfertigt wäre.
LG Harry
Hallo Harry,
das hier verglichene Modell ist nach wie vor sehr populär und wir noch häufig gekauft. Somit ist es weiterhin höchst marktrelevant (und übrigens durchaus noch erhältlich – bspw. bei Amazon). Wir werden uns den Nachfolger allerdings mal ansehen und ggfs. in den Vergleich aufnehmen. Besten Dank für den Tipp!
Freundliche Grüße
Vergleich.org
Hi,
kann ich auch ohne Gerät Sous vide garen? Also quasi ohne vakuumierte Beutel? Reicht es evtl die Luft so gut als möglich aus dem Beutel zu drücken und diesen dann gut zu verschließen?
LG Oliver
Lieber Oliver,
vielen Dank für Ihren Kommentar und dem Interesse an unserem Sous-vide-Stick-Vergleich!
Bei der beschriebenen Methode handelt es sich nicht um Sous-vide, sondern um Niedrigtemperaturgaren.
Dabei sondert das Fleisch mehr Fleischsaft ab als im vakuumierten Kunststoffbeutel. Wird die Folie durch ein Vakuum angepresst, kann dies weitgehend verhindert werden. Zudem isoliert ein vakuumierter Beutel Ihre Lebensmittel, sodass die Wärme nicht ungehindert an diese kommt und Geschmacksstoffe verloren gehen.
Beim Garen bei niedrigen Temperaturen lässt sich mit Ihrer Methode unter Umständen ein gutes Ergebnis erzielen. Für Sous-vide ist sie jedoch nicht geeignet.
Ihr Vergleich.org-Team