Slow-Cooker Vergleich 2018

Die 9 besten Crock-Pots im Überblick.

Frisch, gesund und vitaminreich essen – das gehört zu den guten Vorsätzen vieler Hobbyköche, die sich mit einem Slow Cooker leichter umsetzen lassen. Der Topf gart Gemüse und Fleisch bei einer schonenden Temperatur von 60 bis 90° C und ist besonders geeignet für die Zubereitung von Eintöpfen und Suppen.

Wenn Sie häufig für die ganze Familie oder auf Vorrat kochen, empfehlen wir einen Slow Cooker mit möglichst großem Fassungsvermögen. In unserer Produkttabelle finden Sie außerdem Geräte mit praktischen Zusatzfunktionen wie einem Timer und einem Warmhaltemodus.

1 – 7 von 9 der besten Slow-Cooker im Vergleich:

Aktualisiert: 07.06.2018

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	Crock-Pot SCCPBPP605-050 Schongarer	Crock-Pot CSC026X 5 l DuraCeramic Sauté	Crock-Pot SCCPRC507B-050	Syntrox Germany 6,5	Russell Hobbs 19790-56	Crock-Pot SCV400RD-050	Syntrox Germany SC-3504	Klarstein Bristol 65 Slow Cooker	Klarstein Bankett Slow Cooker
Abbildung	Vergleichssieger		Preis-Leistungs-Sieger
Modell	Crock-Pot SCCPBPP605-050 Schongarer	Crock-Pot CSC026X 5 l DuraCeramic Sauté	Crock-Pot SCCPRC507B-050	Syntrox Germany 6,5	Russell Hobbs 19790-56	Crock-Pot SCV400RD-050	Syntrox Germany SC-3504	Klarstein Bristol 65 Slow Cooker	Klarstein Bankett Slow Cooker
Vergleichsergebnis Das Qualitätsmanagement für unser Test- und Vergleichsverfahren ist nach ISO 9001 TÜV-geprüft	Vergleich.org Bewertung 1,3 sehr gut 05/2018	Vergleich.org Bewertung 1,4 sehr gut 05/2018	Vergleich.org Bewertung 1,5 gut 05/2018	Vergleich.org Bewertung 1,7 gut 05/2018	Vergleich.org Bewertung 1,9 gut 05/2018	Vergleich.org Bewertung 2,0 gut 05/2018	Vergleich.org Bewertung 2,3 gut 05/2018	Vergleich.org Bewertung 2,4 gut 05/2018	Vergleich.org Bewertung 2,6 befriedigend 05/2018
Kundenwertung bei Amazon	232 Bewertungen	25 Bewertungen	232 Bewertungen	73 Bewertungen	166 Bewertungen	199 Bewertungen	27 Bewertungen	36 Bewertungen	13 Bewertungen
Volumen	5,7 l	5 l	4,7 l	6,5 l	3,5 l	3,5 l	4,5 l	6,5 l	6,5 l
Leistung	250 Watt	230 Watt	230 Watt	320 Watt	200 Watt	210 Watt	200 W	300 Watt	320 Watt
Timer
LCD-Anzeige
Warmhaltefunktion
Spülmaschinenfest
Material	Edelstahl	Keramik	Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl	Edelstahl
Vorteile	Rezepte inkl. umfangreiche Timer-Funktionen ansprechendes Design	Rezepte inkl. Griffe wärmeisoliert leichte Reinigung Topf herausnehmbar und induktionsgeeignet	Rezepte inkl. Griffe wärmeisoliert Timer mit Countdown	viele Funktionen Griffe wärmeisoliert für große Feiern	einfache Bedienung platzsparend	Rezepte inkl. ansprechendes Design	Griffe wärmeisoliert hochwertige Verarbeitung	Füße rutschfest Farbe bleibt auch nach mehrmaligem Spülen	ansprechendes Design Füße rutschfest
Zum Angebot	Zum Angebot »	Zum Angebot »	Zum Angebot »	Zum Angebot »	Zum Angebot »	Zum Angebot »	Zum Angebot »	Zum Angebot »	Zum Angebot »
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Vergleichssieger

sehr gut (1,3) Crock-Pot SCCPBPP605-050 Schongarer

232 Bewertungen Zum Angebot »

Recherchierte Produkte
87
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9
Investierte Stunden
70
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Das Wichtigste in Kürze

Slow Cooker sind Langsamgarer, die ein vitaminschonendes Garen von Gemüse zwischen 60 und 90° Celsius ermöglichen. Sie erhalten mehr der Vitamine, Mineralien und Aromen als es beim normalen Kochen möglich ist.
Sie eignen sich insbesondere für Eintöpfe, Schmorbraten und Gemüse. Wer oft Magenbeschwerden hat, profitiert von der Schongarmethode.
Welche Slow Cooker Größe beim Kauf entscheidend ist, hängt von den individuellen Bedürfnissen ab. 1,5 Liter reichen für 2 Personen, 3,5 Liter für einen 4-Personen Haushalt und darüber empfehlen wir Slow Cooker als Partyzubehör.

Slow Food bezeichnet eine Gegenbewegung zum Fast Food und meint eine Rückbesinnung zum genussvollen, langsamen und bewussten Essen. Es ist nicht nur eine Kampfansage an McDonalds und Burger King, sondern ebenso eine Anregung, um auch bei einem stressigen Alltag zu Hause auf eine gesunde Ernährung zu achten. Um die altbekannte Zeitnot von Sonnabend bis Samstag und schonend zubereitetes Essen zusammenzubringen, gibt es Slow Cooker. In unserer Kaufberatung zum Slow-Cooker-Vergleich 2018 bringen wir Ihnen den Schongarer einmal näher und zeigen, worauf es beim Kauf des in Amerika so beliebten Küchengeräts ankommt.

1. Was ist ein Slow Cooker?

Slow Cooker Crock Pot: Langsamgarer für mehr Geschmack und Vitamine.

Der Begriff Slow-Cooker kommt aus dem Englischen und meint übersetzt: Langsamgarer. Er gart langsam und niedrig, unterhalb des Siedepunkts. Er besteht aus einem beschichteten Innentopf mit Glasdeckel, der in ein Heizelement aus Edelstahl gefasst ist. Der herausnehmbare Topf speichert die Hitze aus dem Kochvorgang, gibt die Wärme in einem Temperaturbereich von 60 bis 90 Grad Celsius an das Gargut weiter und kann nach dem Langsam-Garen direkt auf den Esstisch gestellt und damit als Servierschüssel verwendet werden.

Wozu ein Slow Cooker?

Mit einem Slow Cooker, auch bekannt als Crock Pot oder Crocky, lassen sich heiße, nährstoffreiche Speisen mit minimalem Aufwand herstellen. Gerichte wie Spare Ribs und Braten schmecken mit dem Niedriggarer intensiver. Vitamine, Mineralstoffe und Aromen werden erhalten, weshalb die Speisen auch bei Magenproblemen geeignet sind. Der Langsamkocher ist eine Sonderform der Schmortöpfe, die nichts für Ungeduldige sind. Durch den besonderen Aufbau, das Garen unterhalb des Siedepunkts und die antihaft-Beschichtung kann nichts anbrennen.

Vor- und Nachteile des Slow Cookers gegenüber anderen Garmethoden

sehr gute Garergebnisse
vergleichsweise platzsparend
kein Zubehör notwendig
spülmaschinenfest
herausnehmbarer Serviertopf

nicht für gefrorene Lebensmittel
keine Zusatzfunktionen wie beim Multicooker

2. Welche Geräte-Typen zum Garen gibt es?

Das Wort „Garen“ ist Ihnen vielleicht schon des Öfteren zu Ohren gekommen. Dabei muss es sich nicht immer um einen Slow-Cooker-Test handeln, da auch andere Küchengeräte ähnlich arbeiten.

Gartyp	Beschreibung
Dampfgarer z.B. von Morphy Richards	Beim Dampfgarer werden Lebensmittel nicht direkt dem Wasser ausgesetzt, sondern einem aufkommendem Dampf. Bis diese Heißluft aufgestiegen und die Lebensmittel gar sind, vergeht meist mehr Zeit als beim gewöhnlichen Kochen. Der Vorteil gegenüber dem Crock Pot liegt bei der Dampfgarer-Kategorie in der Möglichkeit Lebensmittel auch auszufrosten. Nachteilig ist der große Platzverbrauch.
Sous Vide Garer z.B. von Severin	Sous Vide Garer arbeiten ebenfalls nach dem Prinzip: Bloß kein Dampf und damit wichtige Vitamine und Nährstoffe entweichen lassen. Mit ihm lassen sich Lebensmittel auch ausfrosten, doch nur, wenn diese zuvor vakuumiert wurden. Leider brauchen Sous Vide Garer stets Vakuumierbeutel und einen Vakuumierer.
Multicooker z.B. von Russell Hobbs	Ein Multikocher, z.B. von Russel Hobbs, vereint Reiskocher, Gartopf, Dampfgarer und Slow Cooker in einem. Optisch erinnern die Modelle an einen Brotbackautomaten, dabei gelingen neben Eintöpfen auch Fleisch, Fisch, Backwaren und sogar Joghurt. Wie bei den meisten Kombigeräten ist auch ein Multifunktionskocher ein Kompromiss zwischen Platz und Funktion. Generell sind die Einzelprodukte immer wertiger und funktioneller als ein Multikocher.

Gartyp

Beschreibung

Dampfgarer

z.B. von Morphy Richards

Beim Dampfgarer werden Lebensmittel nicht direkt dem Wasser ausgesetzt, sondern einem aufkommendem Dampf. Bis diese Heißluft aufgestiegen und die Lebensmittel gar sind, vergeht meist mehr Zeit als beim gewöhnlichen Kochen. Der Vorteil gegenüber dem Crock Pot liegt bei der Dampfgarer-Kategorie in der Möglichkeit Lebensmittel auch auszufrosten. Nachteilig ist der große Platzverbrauch.

Sous Vide Garer

z.B. von Severin

Sous Vide Garer arbeiten ebenfalls nach dem Prinzip: Bloß kein Dampf und damit wichtige Vitamine und Nährstoffe entweichen lassen. Mit ihm lassen sich Lebensmittel auch ausfrosten, doch nur, wenn diese zuvor vakuumiert wurden. Leider brauchen Sous Vide Garer stets Vakuumierbeutel und einen Vakuumierer.

Multicooker

z.B. von Russell Hobbs

Ein Multikocher, z.B. von Russel Hobbs, vereint Reiskocher, Gartopf, Dampfgarer und Slow Cooker in einem. Optisch erinnern die Modelle an einen Brotbackautomaten, dabei gelingen neben Eintöpfen auch Fleisch, Fisch, Backwaren und sogar Joghurt. Wie bei den meisten Kombigeräten ist auch ein Multifunktionskocher ein Kompromiss zwischen Platz und Funktion. Generell sind die Einzelprodukte immer wertiger und funktioneller als ein Multikocher.

3. Kaufkriterien für Slow Cooker: Darauf sollten Sie achten

3.1. Material

Keck in Black: Morphy Richards Slow Cooker mit drei Temperaturstufen.

Wie die meisten Küchengeräte bestehen auch die Modelle aus unserem Slow-Cooker-Vergleich aus Edelstahl, zumindest am äußeren Rand. Der herausnehmbare Innentopf ist mit einer antihaft-Keramikschicht überzogen. Dieser emaillierte Keramik-Gartopf sorgt neben den Niedrigtemperaturen dafür, dass nichts anbrennt. Welcher Slow-Cooker Vergleichssieger wird, hängt demnach nicht vordergründig vom Material ab, weil das bei allen Modell gleich ist.

3.2. Fassungsvermögen

Im Slow-Cooker-Vergleich 2018 haben Sie wie bei einem Schmortopf die Auswahl zwischen unterschiedlichen Volumina. Wenn Sie einen Slow-Cooker kaufen, sollten Sie bedenken, dass das Gerät für ein optimales Garergebnis immer zur Hälfte gefüllt sein muss. Überlegen Sie sich daher im Vorfeld, wann der Slow-Cooker eingesetzt werden soll und für wen. Während günstige Slow Cooker (fälschlicherweise auch mal Slow Coker geschrieben) mit 1,5 Liter Volumen für alle Gar-Bedürfnisse von hungrigen Singles oder Senioren-Ehepaaren ausreichen, braucht eine kleine Familie bis zu vier Personen bereits einen 3,5 Liter Schongarer für die Zubereitung von Gemüse oder Fleisch. Ganze Eintöpfe, von denen vielleicht noch etwas eingefroren werden soll, empfehlen wir mit der 5 l Variante. Mit einem 6,5 Liter Slow-Cooker Fassungsvermögen können Sie ganze Partys vorbereiten und Großfamilien mit dem Slow Cooking bewirten.

Tipp: Je kleiner die Zutaten geschnitten sind, desto schneller geht das Slow Garen. Gemüse kocht länger als Fleisch, daher wird es erst danach hinzugegeben.

3.3. Timer und LCD-Anzeige

Mit dem Crockpot und dem Slow Cook Prinzip lassen sich besonders gut vitaminschwangere Eintöpfe machen.

Wer Slow-Cooker Vergleichssieger werden will, der sollte schon ein wenig Komfort mitbringen. Der Schongarer Test zeigt, dass dies auch nicht zu viel verlangt ist - selbst bei günstigen Slow Cookern. Neben einer wählbaren Temperatureinstellung, entweder direkt oder über Garprogramme, gibt es einige Slowcooker mit Timer. Diese ermöglichen zeitverzögertes Kochen oder explizite Kochzeiten - beim Andrew James Slow Cooker bis zu 12 Stunden oder beim Original Crock Pot bis zu 20 Stunden. Im Slow-Cooker-Vergleich 2018 fiel auf, dass viele Kunden den Timer am Morgen ansetzen, um ihr Gargut am Abend nach der Arbeit zu genießen. Wer zu Hause eine Zeitschaltuhr hat, kann alternativ auch diese nutzen und zwischenschalten.

3.4. Leistung

Slow Baking oder Slowcooking ist nicht nur vitamin- sondern auch energiesparend. Das gilt für sämtliche Crockpot Rezepte. Zwar steht das Essen länger als gewöhnlich auf der Herdplatte, doch die niedrigen Temperaturen und Leistungszahlen ermöglichen eine Energieersparnis im Vergleich zum herkömmlichen Ofen. Üblich sind Leistungszahlen zwischen 160 und 350 Watt - mehr sollte auch der beste Slow-Cooker nicht haben. Generell gilt: Je größer das Fassungsvermögen, desto höher die Wattzahl.

3.5. Sonstiges

Weitere Eigenschaften der Modelle aus unserem Slow-Cooker-Vergleich sind eine Kontrollleuchte, die anzeigt, dass das Gerät in Betrieb ist; antihaft-Beschichtungen; Glasdeckel, die den Garvorgang beobachtbar machen und eine Abschaltautomatik. Letztere arbeitet in Verbindung mit einem Timer. Meist schaltet sich die Warmhaltefunktion dann automatisch ein.

3.6. Marken und Hersteller

Verlängerte Garzeiten

Öffnen Sie den Deckel nie öfter als nötig, da Hitze entweicht. Die Auswirkung ist so massiv, dass Sie für jedes Deckel-Öffnen 10 Minuten auf die Gesamtgarzeit hinzurechnen müssen.

Ein Slow-Cooker-Test ist nicht vollständig ohne den Platzhirsch Crock Pot, der in den 1970er Jahren Einzug in amerikanische Haushalte fand. Wenn Sie einen Crockpot kaufen, müssen Sie zwar oft bis zu 100 Euro bezahlen, doch die Funktionsvielfalt und die Qualität der Verarbeitung machen den Preis wieder wett. Auf dem europäischen Markt finden sich auch gute Typen der Marken Andrew James, Russell Hobbs, Auna, Mophy Richards, Klarstein oder Kenwood. Eher selten finden sich Solis Slow Cooker oder Kitchenaid Slow Cooker.

4. Pflege und Reinigungstipps

Reinigen Sie Ihren Slow Cooker nicht mit einer Stahlbürste und aggressiven Chemikalien - auch der beste Slow Cooker kommt damit an seine Grenzen. Die meisten Slowcooker sind antihaft beschichtet, wodurch ein leichtes Ausspülen reicht. Wer eine Spülmaschine hat, kann auch günstige Slow Cooker maschinell waschen, denn unabhängig vom Preis, sind fast alle Modelle aus unserem Schongarer-Vergleich spülmaschinenfest.

5. Fragen und Antworten zum Thema Slow Cooker

5.1. Kann man mit dem Slow Cooker ganze Gerichte kochen?

Der Slow Cooker gehört zur Kategorie der Schmortöpfe und eignet sich daher besonders zur Herstellung von Brühe, Eintöpfen und Suppen. Gerichte, die jedoch aus nicht vermengbaren Zutaten bestehen, sind eher nicht für den Slow Cooker geeignet, da die Garzeiten unterschiedlich sind. Wir raten Gemüse, Fleisch und Braten getrennt voneinander zuzubereiten.

5.2. Welche Lebensmittel sind nicht für den Schongarer geeignet?

Der Glasdeckel aus dem Zubehör ermöglicht tiefe Einblicke.

Hauptsächlich werden mit Slow Cookern Fleisch und Gemüse zubereitet. Was sich nicht eignet sind Pasta und Meeresfrüchte sowie Rote Bohnen, welche zuvor mindestens 10 Minuten gekocht werden müssen, um Giftstoffe zu entfernen.

5.3. Hat die Stiftung Warentest Slow Cooker getestet?

Die Stiftung Warentest hat bislang keinen Slow-Cooker-Test durchgeführt. Allerdings hat das Prüfunternehmen sich mit dem Thema Garen bereits häufiger auseinandergesetzt. Der Ausgabe 07/2003 zufolge ist weniger Wasser besser für den Garerfolg. Wer ein paar Tricks für den Sonntagsbraten möchte, kann einmal hier vorbeischauen.

5.4. Kann man mit dem Slow Cooker Pulled Pork herstellen?

Ganz klar: ja! Slow Cooker eignen sich für einen langsamen Garvorgang, was insbesondere bei Pulled Pork zu einem saftig zarten Ergebnis führt. Pulled Pork braucht in etwas 10 bis 15 Stunden Garzeit bei Temperaturen zwischen 80 und 110° C. Slow Cooker empfehlen sich daher besonders für Freunde des zarten Schweinenackens, die keinen Grill zuhause haben, um das Gericht nach amerikanischem Vorbild zuzubereiten. Im Folgenden finden Sie ein Anleitungsvideo für Pulled Pork mit einem Slow Cooker:

Vergleichssieger

sehr gut (1,3) Crock-Pot SCCPBPP605-050 Schongarer

232 Bewertungen 124,99 € Zum Angebot »

Preis-Leistungs-Sieger

gut (1,5) Crock-Pot SCCPRC507B-050

232 Bewertungen 74,99 € Zum Angebot »

Kommentare (2)

Katharina Sommer :

Also ich finde das ist eigentlich eine gute Sache, aber viel zu gruselig! Ich würde nichts anlassen, wenn ich arbeiten gehe oder einkaufen oder über Nacht irgendwie. Man weiß nie, was passiert. Kurzschluss, die Küche brennt. Oder das Essen wird schlecht. Ich probiers mal mit einem Einsteiger, aber nur, wenn ich zu Hause bin, was tagsüber zum Glück der Fall ist.
Grüße die Kathi 😉

Antworten
1. sven romann :
  
  Der Kühlschrank ist auch immer an wenn du arbeiten oder einkaufen bist !
  
  Antworten
  1. Fraabatz :
    
    das ist soweit richtig. Die Versicherungen berücksichtigen natürlich Geräte, die praktisch im Dauerbetrieb laufen, wie z.B. Kühlschrank, Kühltruhen u. Dergleichen. Dennoch sollte man bei Beistellgeräten wie den Slowcookern, die im aktiven Einsatz sich befinden (kein stand by!) vielleicht sicherheitshalber seine Versicherungspolice mal abchecken, oder besser gleich mal mit dem Versicherungsgeber Kontakt aufnehmen. Ich bin mir sicher, dass hier der Ein oder Andere eine Überraschung erlebt.
    
    Antworten
Christian :

Ab 3,5 l ist ja fein, aber habt Ihr auch Tests/Empfehlungen für "1,5 Liter reichen für 2 Personen"?

Danke im Voraus,
Christian

Antworten
1. Vergleich.org :
  
  Hallo Christian,
  
  vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Slow-Cooker-Vergleich.
  
  Die meisten Tests bzw. Vergleiche beziehen sich in der Tat auf Slow Cooker mit größerem Volumen, was vermutlich damit zu begründen ist, dass die Auswahl an großvolumigen Geräten sehr viel größer ist.
  
  Kleine Modelle mit 1,5 Liter Volumen, die die Verbraucher überzeugen, sind etwa der 1,5-Liter-Schongarer von Andrew James (gibt es auch in anderen Größen und Farben) oder der Slow Chef SC-150M Deli von Syntrox Germany.
  
  Wir hoffen, Ihnen weitergeholfen zu haben & wünschen viel Freude beim Schongaren.
  
  Viele Grüße
  Ihr Vergleich.org-Team
  
  Antworten
  1. Gabi H. :
    
    Hallo Christian,
    
    nachdem ich nun seit 4 Jahren mit einem 4,5 l Andrew James sehr glücklich bin, habe ich ich vor 2 Wochen einen 1,5 l Breville Slowcooker für den immer kleiner werdenden Haushalt angeschafft.
    
    Nach Durchsicht vieler Rezensionen (auch auf den englischen Seiten von Amazon) war das Problem, dass alle 1,5 l Slowcooker wohl haben, dass sie durch das geringe Volumen eher heißblütig sind... - der Breville hatte nach 4 Stunden auf high 100°C - das Ergebnis war trotzdem top.
    
    Einer Rezension bei einem anderen Hersteller habe ich entnommen, dass die Automatik Funktion auf low zurück schaltet, sobald die Hitze von high erreicht ist - das teste ich gerade.
    
    Grundsätzlich kann ich dir Andrew James nur wärmstens an Herz legen, denn ich habe auch nur gute Erfahrungen mit dem Kundendienst von Andrew James gemacht (allerdings kann ich mich auch auf englisch verständigen.... - nicht getestet, ob es auch in deutsch gehen würde).
    
    Antworten

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Slow-Cooker-Kaufberatung: So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Slow-Cooker Test oder Vergleich

1. Was ist ein Slow Cooker?

Wozu ein Slow Cooker?

Vor- und Nachteile des Slow Cookers gegenüber anderen Garmethoden

2. Welche Geräte-Typen zum Garen gibt es?

3. Kaufkriterien für Slow Cooker: Darauf sollten Sie achten

3.1. Material

3.2. Fassungsvermögen

3.3. Timer und LCD-Anzeige

3.4. Leistung

3.5. Sonstiges

3.6. Marken und Hersteller

Verlängerte Garzeiten

4. Pflege und Reinigungstipps

5. Fragen und Antworten zum Thema Slow Cooker

5.1. Kann man mit dem Slow Cooker ganze Gerichte kochen?

5.2. Welche Lebensmittel sind nicht für den Schongarer geeignet?

5.3. Hat die Stiftung Warentest Slow Cooker getestet?

5.4. Kann man mit dem Slow Cooker Pulled Pork herstellen?

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