- Vakuumbeutel für Lebensmittel halten Ihre Nahrungsmittel länger frisch. Die in unserem Vergleich vorgestellten Vakuumierbeutel sind für alle Vakuumiergeräte, bei denen Beutel außen angelegt werden, geeignet. Sie können Lebensmittel durch die Verwendung der Vakuumierfolien bis zu zehnmal länger lagern, ohne dass diese in direkten Kontakt mit der Umgebungsluft kommen. Gleichzeitig bleiben alle wichtigen organischen Eigenschaften der Lebensmittel erhalten.
1. Welche Materialstärke sollte ein guter Vakuumierbeutel haben?
Grundsätzlich gibt es hierbei keinen bestimmten Wert, an dem Sie sich orientieren können. Allerdings: Je dicker das Material eines großen Vakuumbeutels ist, desto reißfester ist er beschaffen. Viele gute Vakuumierer-Beutel können eine Materialstärke von bis zu 160 Mikrometer, was in etwa 0,16 Millimeter entspricht, haben. Dies kann vorteilhaft sein, sollten Sie mit dem für Sie besten Vakuumierbeutel Fleisch oder Knochen oder andere mit Ecken und Kanten ausgestattete Lebensmittel vakuumieren. Falls Sie eher Getreide, Reis, Hülsenfrüchte oder andere kleine Lebensmittel einlagern wollen, sollten Sie demzufolge dünnere Vakuumierbeutel kaufen.
2. Warum benötigen die Vakuumierbeutel unbedingt eine strukturierte Oberfläche?
Die Rippenstruktur ist, laut verschiedener Vakuumierbeutel-Tests, aus zweierlei Hinsicht wichtig: Einerseits schützt die Struktur den Beutel für Vakuumierer vor dem Zerreißen. Sie verhindert etwa, dass spitze Gegenstände ein Loch im Beutel hinterlassen. Andererseits optimieren sie das Ergebnis und sorgen dafür, dass das jeweilige Vakuumiergerät die Luft absaugen und ein Vakuum im Beutel erzeugen kann.
3. Was zeichnet Tests zufolge umweltfreundliche Vakuumierbeutel aus?
Falls Sie zu den umweltbewussten Genießern gehören, empfehlen wir Ihnen, einen waschbaren und wiederverwendbaren Vakuumierbeutel anzuschaffen. Sie können der Herstellerangabe entnehmen, ob die jeweiligen Beutel mehrere Male verwendet werden können. Sie sollten in diesem Zusammenhang ebenfalls darauf achten, ob Sie die Beutel in der Spülmaschine reinigen können.
Ein weiteres wichtiges Kriterium ist das verwendete Material. Sie erkennen umweltfreundliche Vakuumierbeutel Tests zufolge an deren Schadstofffreiheit. Zwar bestehen viele der Beutel diversen Tests zufolge aus Plastik, jedoch enthalten hochwertige Produkte keine künstlichen Weichmacher. Dies ist unter anderem deshalb wichtig, damit die schädlichen Stoffe dadurch nicht an das Essen gelangen und den Geschmack verfälschen.
Bildnachweise: Adobe Stock/Gulsina (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)
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| Materialstärke | +++ |
| Braucht man ein spezielles Gerät zum Vakuumieren der Caso 1221 Vakuumierbeutel? | Die Beutel sind für alle Balken-Vakuumierer von CASO geeignet, darüber hinaus auch für alle handelsüblichen Balken-Vakuumierer, wie zum Beispiel von Clatronic, Gastroback, TCM, Severin, Krups und viele mehr. |
| Freshvac Vakuumierbeutel | |
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| Weitere Größen | Keine weiteren verfügbaren Größen |
| Materialstärke | +++ |
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| Solis 922.61 | |
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| Weitere Größen | 23 x 20 cm |
| Materialstärke | ++ |
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Gibt der Vakuumierbeutel-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Vakuumierbeutel?
Unser Vakuumierbeutel-Vergleich stellt 10 Vakuumierbeutel von 9 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: CASO, Freshvac, Solis, Rommelsbacher, Wimex 100, Culivac, Gustovac, Bottini, Bolsemack. Mehr Informationen »
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Welche weiteren Suchbegriffe sind für Kunden, die sich für Vakuumierbeutel interessieren, relevant?
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| Bottini SB200300-004 | 25,90 | + | BPA-frei | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
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Hallo,
ich liebäugel mit solchem Vakkuumbeutel!
Wüsste gerne, was das Sous-Vide bedeutet und wie lange die Lebensmittel sich halten?
Danke und Grüße
Maria
Liebe Maria,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Vakuumierbeutel-Vergleich.
Der Begriff „Sous-vide“ kennzeichnet gesundes und schonendes Gären. Sie können Fleisch, Fisch oder Gemüse auf diese Weise im Vakuumierbeutel bei Temperaturen unter 100 Grad Celsius garen. Auf diese Weise erhalten Sie am Ende besonders saftiges Fleisch. Beim Gemüse bleiben alle wichtigen Vitamine erhalten.
Ihre vakuumierten Lebensmittel halten sich bis zu 40 Tage lang. Fleisch können Sie vakuumiert bis zu 40 Tage im Kühlschrank bzw. 36 Monate tiefgekühlt aufbewahren. Fisch können Sie auf diese Weise etwa 5 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 36 Monate gefriert halten. Rohes Gemüse und Obst halten sich vakuumiert zwischen 8 und 20 Tagen im Kühlschrank. Tiefgekühlt gelagert und aufgetaut können auch diese Lebensmittel nach 24 bis 36 Monaten noch gegessen werden.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und viel Spaß beim Garen.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team