Schwenkgrill Vergleich 2023

Eine Eigenschaft, die alle Modelle in unserem Schwenkgrill-Vergleich 2023 gemeinsam haben, ist die freihängende Grillfläche in Form eines Grillrosts. Diese Grillform kann auf zwei unterschiedliche Arten konstruiert werden, wie in der folgenden Tabelle ersichtlich wird:

Schwenkgrill-Typ	Eigenschaften
Dreibein-Grill	Warum der Schwenkgrill Dreibein genannt wird, lässt sich recht leicht erklären. Die drei einzelnen Beine, die das Stativ des Grills bilden und am Scheitelpunkt zusammengeführt werden, tragen in ihrem Zentrum die Last des Grillrosts. Befestigt man am Ende der Kette statt eines Grillrosts einen Haken mitsamt Gulaschkessel, kann ein Grill dieser Kategorie auch zum Kochen verwendet werden. So ein Schwenkgrill mit Topf erweitert das Repertoire möglicher Schwenkgrill Rezepte enorm. Die leichte Bauweise des Dreibeins ist ideal für den Transport, insbesondere weil die vergleichsweise dünnen Stangen nicht besonders viel Gewicht auf die Waage bringen. Primitive Dreibein-Modelle lassen sich auch selbst bauen – eine günstige Schwenkgrill-Variante, die aber nur von Profis verwendet werden sollte.
Einbein mit Grillgalgen	Ein Schwenkgrill, der über einen Grillgalgen verfügt, braucht im Wesentlichen nur eine einzige Metallstange, die – wie beim todbringenden Namensgeber auch – winklig gebogen ist. Vom Ende dieser Stange ausgehend, wird die Kette (meist mit Seilzug) lotrecht über eine Feuerquelle gehangen. So kann sich auch hier der baumelnde Grillrost ungestört hin- und herbewegen. Halt wird dieser Konstruktion entweder von einem Erdspieß (der in der Erde gesteckt wird), einem kleinen Stativ oder einer dazugehörigen Feuerschale verliehen. In diese Kategorien fallen sehr hochwertige Schwenkgrills, die in Schwenkgrill-Tests oft besonders gut abschneiden.

Das wesentliche Merkmal eines Schwenkgrills ist der schwingende Grillrost. Die Idee dahinter ist so einfach wie genial: das Grillgut bleibt nie so lange an einer Stelle, als dass es anbrennen könnte. Zudem bietet die höhenverstellbare Kette deutlich mehr Spielraum, was die Entfernung des Rosts zur Feuerquelle anbelangt. Wenn also Ihr hitzeempfindlicher Grillkäse oder die Gemüse-Spieße auf dem Rost liegen, dürfen Sie den Grillmeistern bedenkenlos zurufen: „Hängt ihn höher!“

Im Zusammenhang mit einem Schwenkgrill muss auch geklärt werden, worum es sich bei einer Feuerschale handelt. Eine Feuerschale ist ein transportables Gefäß, in dem ein offenes Feuer kontrolliert entfacht und schnell wieder gelöscht werden kann. Verwendet werden sie unter anderem als:

• Lagerfeuer für Stockbrot oder Marshmallows
• Wärme- und Lichtquelle am Abend
• Werkzeug für Rituale oder Feste
• gewöhnliche Kochstelle
• Basis für einen Schwenkgrill

Wenn Ihr Schwenkgrill zusammen mit einer Feuerschale geliefert wird, können Sie sich das Lagerfeuer im Garten ersparen. Die Feuerschale ist der ideale Ort, um Ihrer Grillkohle einzuheizen: windgeschützt, leicht zu reinigen und feuerfest – das passt. Und wenn Sie mit dem Grillen fertig sind, können Sie es sich an der Feuerschale bis in die Nacht hinein gemütlich machen.

Brandgefährlich: Geben Sie auf offene Feuerquellen immer Acht. Lassen Sie keine Kinder oder Tiere in die Nähe der Flammen und löschen Sie die Glut vollständig, bevor Sie ins Bett gehen! Nur machen Sie das bitte nicht mit einer Löschdecke. Die Stiftung Warentest hat in ihrer Ausgabe vom 23.01.2015 zwar keinen Schwenkgrill-Test durchgeführt (oder einen Schwenkgrill-Testsieger gekürt), aber erschreckende Ergebnisse im Zusammenhang mit diesen Decken geliefert.

Ein Dreibein Schwenkgrill über separater Feuerschale.

Da beim Grillen hohe Temperaturen vorherrschen und zumeist fettige Speisen in direkten Kontakt mit Ihrem Grill kommen, ist die Pflege ein wichtiger Bestandteil des Grillens. Zunächst können Sie den Grillrost mit Speiseöl einreiben, damit angebrannte Rückstände später besser zu lösen sind. Die Feuerschale kann auch bei einem Schwenkgrill aus Edelstahl mit Alufolie ausgelegt werden. Die Folie verbessert die Hitzeentwicklung und erleichtert die anschließende Reinigung des Grills. Besonders Schrauben, Gewinde und die Kette des Schwenkgrills sind wahre Schmutzfänger. Helfen Sie hier mit einem feuchten Lappen nach – scharfe Reinigungsmittel sollten sie dagegen vermeiden, um nicht die empfindliche Oberfläche des Grills zu beschädigen. Grundsätzlich sollte Ihr Schwenkgrill (Ihrer Gesundheit zuliebe) nie abgenutzt aussehen: der Grillrost lässt sich z. B. durch einen neuen ersetzen. Auch Ihr Grillzubehör, wie Feuerhaken, Grillzange oder Erdspieß, sollten regelmäßig gesäubert werden.

In diesem Video finden Sie für Ihren Schwenkgrill Rezepte, die nicht auf klassische Steaks oder Würstchen setzen, sondern auf vegane Kost. Mit einem geeigneten Topf für den Schwenkgrill lassen sich zudem Suppen oder andere Gerichte zubereiten. Dabei sollte ein großer Schwenkgrill (100 cm in der Höhe sind Minimum) verwendet werden.