Kugelgrill Vergleich 2023

Kugelgrill von BBQ-Bull.

Wie einiges Gutes aus dem Bereich Grillen und Barbecue hat auch der Kugelgrill nordamerikanische Wurzeln. Dort als Kettle Grill oder Kettle BBQ bekannt, besteht der Kugelgrill in der Regel aus drei Teilen:

• Eine dreibeinige Fußkonstruktion — teilweise mit Rädern zum einfachen Transport – verleiht dem Gerät einen sicheren Stand.
• In der schalenförmigen unteren Hälfte der Kugel, die auch als Kessel bezeichnet wird, ist der Brennstoff enthalten.
• Der halbkugelförmige Deckel verfügt über Belüftungsöffnungen, mit denen sich die Sauerstoffzufuhr regulieren lässt, und über einen Griff.

Hinweis: Aufgrund der Konstruktionsweise sind Kugelgrills immer Standgrills. Je nach Modell und Hersteller kann ein Thermometer im Deckel verbaut sein, das anzeigt, wie hoch die Temperatur im Garraum ist.

Dank des indirekten Grillens werden auch Pizzen und ganze Bratenstücke durchgegart.

Je nach Art der Beheizung (Holzkohle, Gas oder Elektro) unterscheidet sich das Innenleben des Grills. In einem Holzkohlegrill befindet sich in dem Kessel ein Kohlerost und auf der Höhe des oberen Rands eine Auflage für das Grillrost. In einem Gas-Kugelgrill sind dagegen verschiedene ringförmige Gasbrenner vorhanden, die für die Temperatur sorgen. Ein Elektro-Kugelgrill verfügt meist über verschiedene Heizstäbe, die durch den Strom erwärmt werden.

Der wesentliche Unterschied eines Kugelgrills zu einem normalen offenen Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill besteht vor allem in der Möglichkeit des indirekten Grillens.

Rauchiges Aroma: Durch die Rauchentwicklung beim Holzkohlegrill wird einigen Grill-Fans zufolge ein sehr charakteristischer Geschmack erreicht, wie er von Smokern bekannt ist. Der Umgang mit einem solchen Grill erfordert natürlich etwas Geschick und viel Übung.

1.1. Vor- und Nachteile eines Kugelgrills im Überblick

1.2. Die Geschichte des Kugelgrills

Der erste Kugelgrill wurde 1952 in den USA von George Stephen gebaut. Er ließ sich von der Form einer Boje inspirieren. Die Form des Kugelgrills hat sich seitdem nicht mehr verändert. Die einzigen Änderungen betrafen vor allem die Bedienung, die Haltbarkeit und die Sicherheit des Grills.

Die Erfindung führte zur Gründung der Firma Weber-Stephen Produkts LLC. Die Weber Gasgrills und Weber Kugelgrills, welche entweder mit Gas oder Holzkohle als Brennstoff arbeiten, werden heute von Sterneköchen wie Johann Lafer beworben.

Beim Kugelgrill erreichte auch die Firma Outdoorchef eine ähnliche Bekanntheit. Outdoorchef Ltd. wurde 1994 von Mike Lingwood gegründet. Zwei Jahre zuvor hatte er seinen ersten Gas-Kugelgrill erfunden, da er immer Probleme mit der Hitzeregulierung bei den Grills anderer Hersteller hatte.

Mittlerweile gehört Outdoorchef zur Diethelm Keller Brands AG, aber für die hochwertigen Kugelgrills zu einem akzeptablen Preis ist die Marke weiterhin bekannt.

Die wichtigsten Marken und Hersteller von Kugelgrills auf einen Blick:

• Weber
• Landmann
• Enders
• Barbecook
• Outdoorchef
• Napoleon
• Broil Master
• Coobinox
• Campingplatz
• BBQ-Bull
• Activa
• Jamie Oliver
• Lesli Living
• Rösle
• Steba

1.3. Die verschiedenen Kugelgrilltypen kurz erklärt

Da es mittlerweile viele Hersteller von Kugelgrills und darüber hinaus eine schier unüberschaubare Zahl anderer Grilltypen und Unterarten gibt, fassen wir die wichtigsten Kriterien in unserer Kaufberatung für Sie zusammen. Auf diese müssen Sie achten, wenn Sie Ihren Kugelgrill kaufen.

2.1. Die Größe des Grills

Die Größe des Grills sollte im Hinblick auf die Anzahl der zu verköstigenden Personen angemessen sein. Wir empfehlen kleinere Kugelgrills mit Durchmessern von etwa 42 cm, um eine Mahlzeit für zwei bis drei Personen zuzubereiten.

Die größeren Modelle aus dem Kugelgrill-Vergleich 2023 mit mehr als 50 cm Durchmesser können für Grillpartys mit 4 bis 6 Personen ausreichend sein. Wenn Sie mehr Gäste bewirten möchten, sollten Sie zu einem sehr großen Modell mit einer größeren Grillfläche greifen.

2.2. Material des Grills

Kugelgrill in Krakenoptik von Rösle.

Bei dem Material des Kessels gab es im Grill-Vergleich nur einige Unterschiede:

• Emaillierter Stahl ist sehr hochwertig und besonders langlebig.
• Bei pulverbeschichtetem Stahl kann die Lackierung schnell abblättern.
• Antihaftbeschichteter Aluguss ist besonders einfach in der Reinigung und sehr leicht, allerdings nicht so robust

2.3. weiteres Zubehör

Bei einem geschlossenen Grill kann das Vorhandensein eines Thermostats zur Vereinfachung der Temperaturregulierung dienen.

An den Standfüßen des Grills befestigte Räder können darüber hinaus den Transport des Geräts erleichtern.