Kontaktgrill Test 2016

1. Warum nicht einfach eine Pfanne nehmen?

Ein gut sortiertes Arsenal an Pfannen werden Sie vermutlich schon Ihr stolzes Eigen nennen. Burger und Wraps haben Sie bisher schließlich auch frisch auf den Tisch bekommen. Warum also sollten Sie nun den Kauf eines Kontaktgrills erwägen? Tut es ansonsten nicht auch der altbewährte Grill im Garten? Unser Kontaktgrill Test argumentiert.

Der praktische Tischgrill hat also die Nase vorn, wenn es um handliche Gaumenfreuden oder das frisch gebrutzelte Steak im 20. Stock geht. Im Übrigen zaubert Ihnen kein Grill und keine Pfanne aus einem faden Ciabatta ein Sandwich so knackig kross, dass sich Ihre Augen verschließen und Sie die Geschmack gewordene Toscana in Ihrem gustatorischen Lustzentrum wiederfinden. In unserem Kontaktgrill Test 2016 zeigen wir Ihnen also, wie Sie aus den kleinen Geräten alles herausholen.

2. Welche Kontaktgrill Arten gibt es?

An sich lassen sich die Tischgrills weniger nach Kategorien unterscheiden, als vielmehr nach dem Umfang der in ihnen verborgenen Funktionen. Folgende Merkmale sollten zur Grundausstattung der jeweiligen Preisklasse gehören.

Die meisten Hersteller, sei es Edel-Schmiede oder No-Name-Produzent, achten auf Benutzerfreundlichkeit hinsichtlich Handhabung und Reinigung. So gehören antihaftbeschichtete Grillplatten und ein rasches Erreichen der Betriebstemperatur in allen Preissegmenten zum unausgesprochenen Standard.

3. Kaufkriterien für Kontaktgrills: Welcher Typ sind Sie?

Es muss ja nicht gleich das Luxus-Gastro-Modell von Neumärker sein: Günstige Modelle um 60 Euro stellen den Hobbykoch schon vollends zufrieden.

3.1 Der Genügsame

Möchten Sie nicht unbedingt grillen, aber hin und wieder ein saftiges Sandwich genießen, an dessen Zubereitung ein schlichter Sandwichmaker sich die Zähne ausbeißt, dann wird sich bereits eine kleine Investition für Sie in ein vielversprechendes Geschmackserlebnis verwandeln. Produkte von Bomann und H.Koenig liefern schon eine eindrucksvolle Qualität zu geringen Preisen.

3.2 Der Panini-Profi

Soll Ihr Gerät Bacon knusprig braun und parallel Paprikastreifen knackig frisch und auf den Punkt braten, dann empfiehlt sich schon eher ein Gerät mit Thermostat sowie komplett aufklappbaren, bestenfalls separat regulierbaren Grillplatten. So fungieren beide Seiten wie ein flotter Tischgrill und Ihre Leckerei ist noch schneller fertig. Markengeräte von George Foreman, Grundig und Steba werden Ihr Hobbykoch-Herz höher schlagen lassen und überzeugen durch eine unkomplizierte Reinigung.

3.3 Das Multitalent

Für Sie kommt nur das beste auf den Tisch? Dann muss es vielleicht nicht unbedingt ein Produkt von Neumärker sein, aber ein Fabrikat wie Cuisinart oder Tefal sollte es schon sein. Diese Alleskönner überragen manch hochwertigen Grill und können nicht nur Bacon, sondern auch Beef. Eine glatte Plancha-Platte für das scharfe Anbraten von saftigem Rinderfilet beispielsweise gehört in dieser Klasse zum guten Ton.

Tipp: Ob das Eisen Betriebstemperatur erreicht hat, testen Sie am besten, indem Sie die Grillfläche mit ein paar Tropfen Wasser benetzen.

4. Pflege und Reinigungstipps

Keine Sorge, die klapprigen Gesellen lassen sich schneller wieder auf Hochglanz bringen, als Sie vorab vielleicht vermuten.

Teure Modelle werden Ihnen kaum Probleme bereiten: Herausnehmbare und spülmaschinenfeste Ölauffangbehälter sowie Grillplatten verschwinden wortlos im Geschirrspüler und tauchen blitzeblank wieder auf. Fettspritzer und -tropfen entfernen Sie mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel. Einfache Reinigung zeichnet den besten Kontaktgrill nun mal aus.

Auch preiswertere Panini-Laptops bekommen Sie schnell von Fett und Angebranntem befreit. Für Grobes nutzen Sie den mitgelieferten Schaber. Erfahrene Anwender empfehlen mehrere Lagen nasser Küchentücher direkt nach dem Zubereiten auf die Grillfläche zu legen und sie herunter zu klappen. Nach dem Essen genüge dann häufig das bloße Auswischen – fertig.

Hinweis: Vermeiden Sie die Anwendung kratzender Reinigungsschwämme, sonst entfernt Ihr guter Wille nicht nur Lebensmittelrückstände, sondern auch die Beschichtung des Eisens. Auch scharfe Reinigungsmittel sollten vermieden werden, da die Grillplatte in unmittelbaren Kontakt mit Nahrungsmitteln kommt.

5. Der Markenüberblick

• Alaska
• Ariete
• Bartscher
• Beem
• Bestron
• Bomann
• Bosch
• Campingaz
• Clatronic
• Cloer
• Cuisinart
• De’Longhi
• DOMO
• Domoclip
• Elta
• First Austria
• G3 Ferrari
• Gastroback
• George Foreman
• Girmi
• Grundig
• Imetec
• Inventum
• Jata
• Kenwood
• Klarstein
• Korkmaz
• Lacor
• Lakeland
• Mulex
• Neumärker
• Palson
• Petra
• Philips
• Princess
• ProfiCook
• Riviera&Bar
• Rommelsbacher
• Rowenta
• Russell Hobbs
• Saro
• Severin
• Silva Homeline
• SilverCrest
• Steba
• Stern
• Suntec
• Tarrington House
• Taurus
• Team Kalorik
• Tefal
• Thomson
• Trisa
• Tristar
• TV Das Original
• Unold
• Unox

6. Fragen und Antworten rund um das Thema Kontaktgrill

6.1 Wie sieht das perfekte Panini aus?

In unserem Kontaktgrill Test möchten wir Ihnen auch eine gelungene Variation des möglicherweise perfekten Panini präsentieren. Für zwei Portionen benötigen Sie:

• 4 Scheiben Sauerteig-Brot
• 2 Avocados
• 2 gut gereifte Tomaten
• 1 Büffel-Mozzarella
• 8 Scheiben geräucherten Bacon
• 1 Esslöffel Olivenöl

Besonders lecker dazu: Ein Mayonnaise-Pesto, bestehend aus einer halben Tasse Mayo gemischt mit 2 Esslöffeln frischem Pesto.

Die Anleitung dazu präsentiert Ihnen unser Kontaktgrill Vergleich hier:

6.2 Darf man einen Kontaktgrill in der Wohnung oder auf dem Balkon benutzen?

Für die richtige Würze auf dem saftigen Steak sorgt natürlich eine rauchig-würzige BBQ Grillsauce von Bull’s Eye.

Ja, Sie können auch in der Wohnung grillen: Kontakt- sowie Elektrogrills dürfen auf Grund ihrer geringen Rauchentwicklung und der umweltschonenden Eigenschaften auch in geschlossenen Räumen verwendet werden. Sie sind weder besonders gefährlich, noch können Immissionen die Balkon-Nachbarschaft verärgern.

Achten Sie außerhalb der Küche jedoch darauf, dass die Geräte zum Grillen nicht direkt unter einem Rauchmelder positioniert werden.

6.3 Wo kann ich weitere Rezepte für Gerichte vom Kontaktgrill finden?

Es lassen sich so einige äußerst delikate Speisen mit einem Kontaktgrill zubereiten. Die Geräte setzen Ihrer Kreativität auf Grund ihrer Simplizität keine Grenzen.

Eine gute Auswahl abwechslungsreicher Kochanleitungen für Single- und festliche Gerichte finden Sie hier.

6.4 Hat die Stiftung Warentest schon ein Gerät zum Kontaktgrill Testsieger befunden?

Bis dato hat sich die Stiftung Warentest der Wahl eines Kontaktgrill Testsiegers noch nicht angenommen. In unserem Kontaktgrill Vergleich möchten wir Ihnen jedoch nicht vorenthalten, dass das Prüfinstitut unter 25 der beliebtesten Grillsaucen bereits nach der besten Würze für das Grillgut gefahndet hat. Wir verraten Ihnen, was Sie sonst ausgiebig in Ausgabe test 05/2014 nachlesen können: Gewonnen haben in den verschiedenen Kategorien die Block House Fine BBQ sowie die Knoblauch und die Zigeuner Sauce von Knorr.

6.5 Welchen Kontaktgrill nehme ich für ein Steak?

Profi-Geräte ab etwa 100 EUR haben bereits eine derart gute Hitze-Entwicklung, dass Sie Steaks außen knusprig und innen zart anbraten können. Der beidseitig ansetzende Kontaktgrill gewährleistet einen schnellen Porenverschluss beim Filet. So bleiben der geschmacksintensive Saft sowie wertvolle Aromen und Nährstoffe im Fleisch.

Ein leistungsstarker Kontaktgrill, beispielsweise von Mulex, zaubert binnen weniger Minuten eine deliziöses Gourmet-Gericht. Bon appétit!