Sandwichmaker Test 2016

1. Sandwichmaker, Sandwichtoaster, Paninigrill und Kontaktgrill – wo liegen die Unterschiede?

Sandwichmaker und Sandwichtoaster bezeichnen im Prinzip dasselbe Gerät im Haushalt: Einen elektrischen Mini Grill mit vorgeformten Heizplatten, mit denen die schmackhaften Snacks aus Toastbrot, Weißbrot, Vollkornbrot oder anderen Brotsorten erhitzt und von außen geröstet werden können. Letztlich gehören Sandwichmaker in eine gemeinsame Produktgruppe mit Waffeleisen (zum Waffeleisen Vergleich). Beide sind Untergruppen von sogenannten Kontaktgrills. Dabei wird das Grillgut (oder der Teig) von beiden Seiten gleichzeitig gegrillt, geröstet oder gebacken. Mit klassischen Toastern (zum Toaster Vergleich) haben Sandwichmaker oder Sandwichtoaster indes eigentlich nichts zu tun!

Vor- und Nachteile spezieller Sandwichmaker

Tipp: Falls Sie für den Haushalt auch nach einem Waffeleisen suchen, haben wir hier einen ausführlichen Test und Ratgeber für Sie zusammengestellt.

Unter dem Oberbegriff Kontaktgrill finden sich aber häufiger auch Geräte, mit denen beispielsweise Fleisch oder Gemüse besonders fettarm gegrillt werden können. Dazu finden Sie bei uns einen separaten Kontaktgrill Kaufratgeber.

Im Unterschied zu den speziellen Sandwichmakern haben diese jedoch meist keine vorgeformten Platten, die das Brot typischer Weise in eine dreieckige Form pressen. Stattdessen sind sowohl die Ober- als auch die Unterseite der Heizplatten bei einem Kontaktgrill geriffelt, so dass sich hier das klassische Grillstreifenmuster beim Grillen bildet. Kontaktgrills werden lediglich heruntergeklappt, das Grillgut dabei nicht zerdrückt. Dementsprechend sind die Ränder dieser Grills offen. Bei der Zubereitung von Sandwiches mit Käse haben sie daher häufig den Nachteil, dass die Ränder der Brotscheiben nicht versiegelt werden. So kann der geschmolzene Käse leicht herauflaufen. Auch ist so die Gefahr größer, sich an den heißen Grillplatten zu verbrennen. Dafür eignen sich Kontaktgrills besonders gut zur Zubereitung von Panini, der italienischen Sandwich-Variante. Diese sind zum einen in der Regel höher belegt als das klassische englische Sandwich. Zum anderen kommen hier meist typisch italienische Brotsorten zum Einsatz, z.B. Focaccia oder oder Ciabatta. Kontaktgrills firmieren daher auch unter der alternativen Bezeichnung Paninigrill. Die Vorzüge und Mankos fasst unser Sandwichmaker Test zusammen.

Vor- und Nachteile von Kontaktgrills und Paninigrills

2. Sandwichmaker – Funktionsweise

Die Funktionsweise von solchen Zubereitungskünstlern für belegte Brote ist vergleichsweise einfach. Zunächst wird das Gerät eingeschaltet, gegebenenfalls müssen Sie die gewünschte Heizstufe einstellen. Während sich der Sandwichmaker dann aufheizt, werden zwei quadratische Brotscheiben (z.B. Toastscheiben) mit den gewünschten Zutaten belegt. Hier sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob die klassische Variante mit Schinken und Käse, oder vegetarisch mit dünnen Gemüsescheiben und Frischkäse – selbst süße Sandwiches lassen sich herstellen, z.B. mit Schokoladenaufstrich. Wichtig ist nur eins: Der Belag darf nicht zu hoch sein! (Bei den größeren Kontaktgrills sind hierbei deutlich weniger eingeschränkt.) Eine Anleitung in unserem Sandwichmaker Vergleich:

1) Einfetten
Bei manchen Geräten ist es außerdem notwendig, das Brot vor dem Grillen auf der Außenseite mit Butter zu bestreichen. So bildet sich eine schöne durchgehende Kruste. Alternativ ist es auch möglich, die Heizplatten des Sandwichmakers dünn mit Öl einzufetten. Das hat außerdem den Vorteil, dass sich die zubereiteten Sandwiches leicht und problemlos aus dem Sandwichtoaster lösen lassen.

2) Belegen
Zum Abschluss kommt eine zweite Toastscheibe auf Ihr Sandwich. So vorbereitet legen Sie die Sandwiches in den aufgeheizten Apparat. Da diese vorgeformte Heizplatten haben – meist in Dreiecksform, es gibt aber auch Modelle mit Muschelform oder Pyramidenform – müssen Sie Ihre Brote relativ passgenau einlegen. Nur so gehen Sie sicher, dass die Ränder des Sandwiches auch verschlossen werden und der Käse oder Belag nicht auslaufen kann.

3) Back- bzw. Toastvorgang starten
Anschließend wird das Gerät vorsichtig zugeklappt. Die meisten Geräte verfügen über einen Klippverschluss, mit dem Ober und Unterseite fest verschlossen werden können. Dann heißt es abwarten. Eine voreingestellte Backzeit gibt es bei Sandwichmaker eigentlich nie – schließlich sind die Geschmäcker verschieden, der Eine mag sein Sandwich vielleicht etwas brauner als der Andere. Auch ist die Backzeit von der jeweiligen Brotsorte abhängig. Hier heißt es also probieren. Die meisten Hersteller empfehlen jedoch in der Bedienungsanleitung eine bestimmte Grilldauer, an der Sie sich orientieren können. Einige Geräte verfügen auf der Oberseite über eine Kontrollleuchte, eine sogenannte Backampel, die Ihnen sagt, ob das Sandwich bereits fertig ist.

Die Zubereitung der Leckereien in unserem Sandwichmaker Vergleich dauert in der Regel nicht länger als 3 bis 4 Minuten – damit eignen sich Sandwich Maker perfekt für den kleinen Snack zwischendurch!

3. Sandwich Varianten

Es gibt einige sehr bekannte Zutatenkombinationen, die unter speziellen Namen in die Kochbücher eingegangen sind. Ein Übersicht dazu gibt Ihnen unser Sandwichmaker Test.

4. Sandwichmaker und Waffeleisen in einem – praktische Kombigeräte

Ein Schinken-Käse-Sandwich ist schnell und einfach zubereitet!

Sandwich Maker und Waffeleisen stehen sich nicht nur was die Funktionsweise und Technik betrifft sehr nah. Tatsächlich gibt es heutzutage eine ganze Reihe von sogenannten Kombigeräten, in denen sich beide Speisen zubereiten lassen. Diese verfügen über austauschbare Heizplatten. Diese können die unterschiedlichsten Formen annehmen. In der Reihe Tefal Snack Collection gibt es insgesamt 12 (!) verschiedene Platten, die zum Tefal SW852D passen. Damit lassen sich nicht nur Waffeln und Sandwiches bräunen, sondern auch Donuts, Pfannkuchen oder z.B. Empanadas herstellen. Diese Kombigeräte sind sehr praktisch, da sie weniger Platz in der Küche benötigen als separate Geräte. Auch haben die herausnehmbaren Platten den Vorteil, dass sie leichter zu reinigen sind. Allerdings konnten Kombigeräte in unserem Sandwichmaker Test nicht bei allen Speisen in der Funktion überzeugen. Waffeln und Sandwiches werden meist auf unterschiedlichen Temperaturstufen gebacken, so dass es bei einem einfachen Gerät ohne Temperaturregler mitunter sehr lange dauern kann, bis auch Waffeln fertig sind.

5. Sandwichmaker reinigen: Tipps und Tricks

Auch beim besten Sandwichmaker bleibt es nicht aus, dass mal Käse zwischen den Brotscheiben herausläuft. Das ist ärgerlich, bedeutet der eingebrannte Käse doch immer auch reichlich Reinigungsaufwand! Besonders schwierig gestaltet sich die Reinigung dank Riffelungen und Vertiefungen, in denen sich der Dreck festsetzen kann. Auch ist die Antihaftbeschichtung der Heizplatten empfindlich, so dass Sie nicht zu harten Reinigungsmethoden wie dem Topfkratzer greifen können. Daher haben wir an dieser Stelle ein paar Tipps in unserem Sandwichmaker Test für Sie zusammengestellt, wie Sie den Sandwich Maker und ähnliche Backgeräte im Haushalt problemlos von Käseresten und Fett befreien können.

1) Variante 1: Reinigen, wenn der Sandwichtoaster noch warm ist
Besonders einfach lassen sich Käsereste entfernen, wenn sie noch weich und nicht eingebrannt sind. Dafür den Sandwichmaker ausschalten und ein paar Minuten abkühlen lassen. Dann mit einer dicken Lage Küchenpapier vorsichtig den Schmutz von den Heizplatten abreiben. Achten Sie darauf, sich nicht die Finger zu verbrennen. Wenn das Gerät ausgekühlt ist, mit einem feuchten Schwammtuch und einem Tropfen Spülmittel das zurückgebliebene Fett entfernen, mit Küchenpapier trockenreiben – fertig!

2) Variante 2: Reinigen, wenn der Sandwichtoaster abgekühlt ist
Bei besonders hartnäckigen Verkrustungen ist es am besten, den Sandwichmaker erst einmal erkalten zu lassen. Häufig lassen sich Käsereste bei einer guten Antihaftbeschichtung dann einfach abrubbeln. Geht dies nicht, hilft es die Heizplatten einzuweichen. Bei herausnehmbaren Platten legen Sie dieses einfach für zwei Stunden im Spülbecken in warmem Wasser ein. Alternativ können sie ein feuchtes Schwammtuch oder mehrere Lagen feuchtes Küchenpapier zwischen die Platten legen und das Gerät zuklappen. Die eingeweichten Verkrustungen können mit einem Holzspatel vorsichtig abgekratzt werden.

Tipp: Wenn Spülmittel nicht hilft, tut es vielleicht ein altes Hausmittel. Lösen Sie etwas Waschsoda (Natriumcarbonat) in warmem Wasser auf, dadurch bildet sich eine starke, fettlösende Lauge. Weichen Sie die Heizplatten einfach mit der Lösung ein. Achten Sie darauf, dass Ihre Hände nicht zu lange mit dem Gemisch in Berührung kommen, da es auch die Haut angreifen kann. Zur Sicherheit empfiehlt sich die Verwendung von Putzhandschuhen. Waschsoda bekommen Sie in der Drogerie.

6. Sandwichmaker Kaufberatung: Darauf sollten Sie achten

Der Kauf eines Sandwichmakers ist nicht nur vom Preis abhängig. Es gibt unzählige Geräte auf dem Markt, viele auch für gerade mal 10 €. Doch Vorsicht: Häufig haben diese Artikel eine schlechte Qualität. Auch teure Produkte können Probleme machen. Worauf Sie achten sollten, wenn Sie sich einen Sandwichmaker kaufen wollen, erfahren Sie in der nachfolgenden Tabelle in unserem Sandwichmaker Vergleich 2016.

7. Sandwichmaker: Das sind die bekanntesten Hersteller

7.1. Krups

Krups ist ein deutscher Hersteller von Haushaltselektrogeräten. Mit der Gründung im Jahr 1846 gehört es zweifelsohne zu den bekanntesten Traditionsunternehmen. Der Sitz befindet sich nach wie vor in Solingen. Seit 2001 gehört Krups zur französischen Group SEB. 2012 konnte das Unternehmen einen Umsatz von 99,82 Mio. Euro erzielen. Der Sandwichmaker Krups FDK 451 zählt zu den beliebtesten Geräten seiner Art.

7.2. Tefal

Tefal wurde 1956 als Hersteller von Geschirr und Haushaltsgeräten im französischen Annecy gegründet. Seit 1968 gehört das Unternehmen zur Groupe SEB. Bekannt wurde Tefal vor allem durch die Vermarktung der Antihaftbeschichtung in Europa. Diese zeichnet bis heute die Produkte von Tefal aus, so z.B. auch den Sandwichmaker Tefal SW852D Snack Collection, bei dem Sie mit Hilfe verschiedener Platten auch Donuts und Waffeln backen können.

7.3. Bodum

Der Sandwichmaker Bodum Bistro sieht im geschlossenen Zustand aus wie ein Koffer.

Bodum ist ein ursprünglich dänischer Hersteller von Küchengeräten mit Sitz in der Schweiz. Seit seiner Gründung 1944 befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz. Der Sandwichtoaster aus der Bodum Bistro Reihe fällt vor allem durch sein sehr spezielles Kofferdesign auf. Er ist in 4 verschiedenen Farben erhältlich.

7.4. Clatronic

Der Elektrohändler Clatronic wurde 1985 gegründet und importiert Haushaltselektrogeräte vorrangig aus China. Der Firmensitz befindet sich in Kempen bei Krefeld. Die Produkte von Clatronic liegen im günstigsten Preissegment und sind häufig auch in den Regalen der Discounter wie Lidl, Aldi & Co. zu finden. Besonders beliebt ist der Sandwichmaker Clatronic ST 3477.

7.5. Cloer

In Arnsberg-Neheim im Sauerland befindet sich der Hauptsitz des Elektroherstellers Cloer. Das Unternehmen besteht seit 1898 und befindet sich seither in Familienbesitz. Die Produktionsstätten wurden 1990 vollständig nach China ausgelagert. Der Sandwichmaker Cloer 6235 ist bekannt für seine sehr gute Qualität. Besonders praktisch ist der mehrstufige Schließmechanismus, mit dessen Hilfe sich auch dicker belegte Sandwichs problemlos zubereiten lassen.

7.6. Steba

Der Unold Sandwich-Toaster ist als einer der wenigen auch für große amerikanische Toastscheiben geeignet.

1919 wurde Steba im kleinen Örtchen Strullendorf bei Bamberg. Ursprünglich stellte das Unternehmen Bügeleisen und Futterdämpfer für Bauernhöfe her, später wurden verstärkt auch Haushaltsgeräte für andere Marken produziert. Heute bietet das Unternehmen auch viele eigene hochwertige Haushaltsprodukte an, wie z.B. den Steba SG 20 Sandwich Maker.

7.7. Moulinex

Der Name Moulinex setzt sich aus den französischen Wörtern für „Mühle“ und „Express“ zusammen und geht auf den Ursprung des Unternehmens zurück: die Herstellung von elektrisch betriebenen Mahl- und Mixgeräten. Seit 2001 wird Moulinex als Marke der französischen Groupe SEB geführt. Der Sandwichmaker Moulinex SW6125 3-in-1 Red Ruby ist besonders beliebt.

7.8. Unold

Unold wird seit 1966 als Familienunternehmen geführt. Zur Produktpalette des Haushaltsgeräteherstellers gehören neben Produkten für die Küche auch Haartrockner und Heizlüfter. Die Produkte von Unold sind qualitativ hochwertig. Im Produktbereich Küche gab es Zusammenarbeiten mit bekannten Sterneköchen, darunter Johann Lafer und Alfons Schuhbeck. Der Unold 48421 Sandwich-Toaster American ist auch für die großen Toastscheiben im amerikanischen Stil geeignet.

7.9. Russell Hobbs

Praktisch: Der Tefal GC3060 Kontaktgrill 3-in-1 kann hochkant gelagert werden und nimmt so weniger Platz weg.

Russell Hobbs ist eine Marke des amerikanischen Mischkonzerns Spectrum Brands. Unter dem Namen Russell Hobbs werden vor allem elektrische Haushaltsgeräte wie Küchenmaschinen und Mixer vertrieben. Ein besonders beliebter Kontaktgrill von Russell Hobbs ist der 17888-56 3-in-1 Paninigrill, der über eine herausnehmbare Fettauffangschale verfügt und so hilft, die Küche sauber zu halten.

7.10. Tristar

Tristar Europe B.V. wurde 1977 gegründet und ist als Vertrieb von Haushaltswaren und Unterhaltungselektronik weltweit aktiv. Der Tristar SA-2151 Sandwich-Toaster bietet die Möglichkeit, mit verschiedenen Wechselplatten auch Waffeln oder Fleisch zuzubereiten.

8. Das sind die besten Toastbrot-Sorten laut Stiftung Warentest

Bisher hat Stiftung Warentest noch keinen Sandwichmaker Testsieger gekürt – dafür aber das dazugehörende Toastbrot! Klassischer Toast und Buttertoast standen in der Ausgabe test 08/2012 auf dem Prüfplan. In der Kategorie Sandwich-Toast schnitt der Golden Toast Buttertoast am besten ab. Er erreichte das Stiftung Warentest Testurteil „Gut“ mit der Note 1,7.