Das Wichtigste in Kürze
  • Das Currypulver ist in vielen Kulturen sehr beliebt und verleiht den Gerichten leuchtende Farben und einen hocharomatischen Geschmack.

Currypulver-Test

1. Was sagen diverse Currypulver-Tests im Internet zum Schärfegrad?

Der Ursprung des Currypulvers liegt in Indien. Die Gewürzmischung besteht meist aus vier bis zehn verschiedenen Gewürzen, kann aber auch aus bis zu 36 Bestandteilen bestehen. Klassisch wird Curry mit Reis serviert.

Die unterschiedlichen Ausführungen der Currygewürze decken zahlreiche Geschmacksnuancen ab. Mildes Currypulver in der Farbe Gelb besitzt in der Regel den geringsten Schärfegrad. Rotes Pulver zählt hingegen bereits als scharfes Currypulver und kann für Würze in Ihren Mahlzeiten sorgen. Das grüne Currypulver schneidet in diversen Currypulver-Tests im Internet jedoch am schärfsten ab und gilt als besonders feurig.

2. Wodurch erhält Currypulver seine Farbe?

Der Einsatz von Kurkuma, Ingwer und Bockshornklee färbt das Currypulver in die wohl bekannteste Farbe Gelb, wie beispielsweise das Madras-Currypulver von Ankerkraut, das Thai-Currypulver von Zauber der Gewürze oder auch das indische Currypulver von Hanse&Pepper.

Rotes Currypulver wird durch einen hohen Anteil von rotem Chili gefärbt, während grünes Currypulver seine Farbe durch grüne Chilis erhält.

Hinweis: Die Farben der Currypulver mögen intensiv sein. Jedoch haben diverse Currypulver-Tests im Internet gezeigt, dass die Gewürzmischung schnell an Aroma verliert. Wollen Sie Currypulver kaufen, dann am besten in geringen Mengen, um das volle Aroma genießen zu können.

3. Gibt es Currypulver ohne Geschmacksverstärker?

Im Currypulver-Vergleich fällt auf, dass die Mehrzahl der angebotenen Currypulver frei von künstlichen Zusätzen ist. Kaum ein Currypulver enthält zusätzliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe oder Zucker.

Zudem sind die besten Currypulver laktose- und glutenfrei, vegan sowie bio. Achten Sie beim Kauf eines Currypulvers daher auf diese Merkmale, um vom unverfälschten Geschmack der charakteristischen Gewürzmischung zu profitieren.

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