Das Wichtigste in Kürze
  • Die Kurkumawurzel (auch Curcuma oder Gelbwurzel genannt) ist eine aus Indien stammende Pflanze. Sie wird ob ihres scharfen, würzigen Geschmacks z. B. zusammen mit Zwiebelpulver oder anderen indischen Gewürzen gerne für Currys genutzt. Des Weiteren soll die Kurkuma-Pflanze auch im Kampf gegen verschiedene gesundheitliche Beschwerden und Krankheiten wie Gelenkprobleme, Diabetes oder auch Krebs helfen. Eine solche Wirkung mit einer für Menschen empfohlenen Tagesdosierung konnte jedoch noch nicht wissenschaftlich nachgewiesen werden. Auf unserer Website finden Sie weitere asiatische Gewürze oder auch orientalische Gewürze, wie das Zatar-Gewürz.
  • Die wohl berühmteste Verwendung findet Kurkumapulver, laut diverser Tests, in der sogenannten „goldenen Milch“, einem „Superfood-Smoothie“, welchem mehrere positive Wirkungen auf den Körper nachgesagt werden. Für eine Portion wird Milch mit etwas Kurkuma, Zimt, Kokosöl, Ingwer und schwarzem Pfeffer gemixt. Dadurch steigt die grundsätzlich geringe Verfügbarkeit von Bio-Kurkumapulver und die Inhaltsstoffe werden schneller vom Körper verarbeitet. Ein Smoothie aus Kurkumapulver und Brokkoli-Pulver soll außerdem sehr besonders sein.
  • Wollen Sie ein Kurkumapulver aus einem aktuellen Test kaufen, sollten Sie darauf achten, dass in dem Produkt Ihrer Wahl beim Anbau auf jegliche Zusatzstoffe und Gentechnik verzichtet wurde und das Pulver einer deutschen Qualitätskontrolle unterlag. So können Sie sicherstellen, dass keine Schadstoffe in dem Pulver vorhanden sind.

Kurkumapulver test

Bereits seit gut 5000 Jahren ist Kurkuma in China, aber vor allem in Indien als Heil- und Gewürzpflanze bekannt. Mittlerweile ist das Kurkumapulver, das aus den Wurzeln der Kurkuma-Pflanze gewonnen wird, auch in Europa bekannt. Hier diente es früher zur Gelbfärbung von Speisen, heute wird Kurkuma als Gewürz für indische Currys und in der asiatischen Küche genutzt.

Die Kurkuma-Pflanze gehört zur Familie der Ingwergewächse, schmeckt allerdings milder und einen Hauch bitter. Doch neben dem guten Geschmack hat Kurkuma noch einiges mehr zu bieten

1. Warum ist Kurkuma so gesund?

Wer Kurkuma kauft, erhält ein Gewürz, das zum einen entzündungshemmend wirkt. Dafür verantwortlich ist Curcumin, ein Inhaltsstoff von Kurkuma. Auf dem Medizinportal Pubmed findet man einige Studien, in denen die entzündungshemmende Wirkung von Curcumin mit entzündungshemmenden Medikamenten verglichen wird.

Tests von Kurkumapulver haben zudem gezeigt, dass der Wirkstoff Curcumin auch eine Rolle im Kampf gegen sogenannte freie Radikale spielt. Das sind schädliche Sauerstoffverbindungen, die zur vorzeitigen Zellalterung führen. Curcumin neutralisiert diese freien Radikale.

Damit nicht genug haben Studien mit Kurkuma ergeben, dass Curcumin auch dabei hilft, die Konzentration des Faktors BDNF zu erhöhen, der im Gehirn dafür sorgt, dass sich Nervenzellen besser vernetzen und sogar vermehren können.

Curcumin ist ebenfalls erhältlich als Flüssiges-Kurkuma oder auch in Form von Bio-Kurkuma-Kapseln.

2. Wo wird Kurkumapulver angewendet?

Vor dem Hintergrund seiner Wirksamkeit ist es kein Wunder, dass Kurkuma in der Naturheilkunde bereits seit geraumer Zeit einen festen Platz hat. Hier wird es unter anderem gegen Magenbeschwerden, aber auch zur Stärkung von Herz und Kreislauf angewendet.

Doch damit nicht genug: Auch in der Schönheitspflege ist Kurkumapulver ein fester Bestandteil geworden. Hier machen sich Forscher die Wirkung gegen freie Radikale zunutze und verwenden Kurkuma unter anderem in Anti-Aging-Produkten. In der Bekämpfung gegen Akne spielt Kurkumapulver eine Rolle. Auch das hat übrigens eine lange Tradition: So gehören Gesichtsmasken mit Kurkuma in Indien zum Schönheitsritual.

Ähnlich wie Curcumin wird Astragalus angewendet. Es wirkt enzündungshemmend und kann Erkältungssymptome lindern. Erhältlich ist es in Form von Astragalus-Kapseln oder auch als Astragalus-Pulver.

3. Wie wird Kurkuma angewendet?

Während man für eine Gesichtsmaske das Kurkuma-Pulver zu einer breiigen Masse anrührt, wird es bei der innerlichen Anwendung am besten aufgenommen, wenn man es in lauwarmem Wasser auflöst, dem man einige Spritzer Speiseöl hinzugibt. Da Kurkuma fettlöslich ist, lassen sich so die Wirkstoffe absorbieren. Wer mag, fügt dem Kurkuma-Wasser noch einige Spritzer Zitronensaft oder ein wenig Honig hinzu. Alternativ kann man Kurkuma auch in einem Smoothie oder im Joghurt genießen. Aus der Ayurveda-Lehre dagegen stammt die Goldene Milch, bei der Milch mit Kurkumapulver, Ingwer und Gewürzen gemischt wird. Vergleiche mit Kurkumapulver haben gezeigt, dass sich dafür Produkte in Bio-Qualität besonders gut eignen.

Sie trinken statt Goldener Milch lieber Kakao? In unserem Carobpulver-Vergleich finden Sie eine gesunde Kakao-Alternative, welche aus den Früchten des Johannesbrotbaums gewohnen wird.

Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Kurkumapulver-Vergleich vorgestellt und bewertet?

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Gab es unter den 19 im Kurkumapulver-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?

Einen klaren Favoriten gab es im Kurkumapulver-Vergleich nicht, denn die Redaktion hat gleich 12 Produkte mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Jedes dieser Modelle ist eine hervorragende Option für Kaufinteressenten: Vom Achterhof Bio-Kurkuma-Pulver 500g, Sevenhills Wholefoods Kurkuma Pulver, Biotiva Kurkumapulver, bioKontor Bio-Kurkuma-Pulver, Edel Kraut Manufaktur Des Lebens Kurkuma Pulver Bio, Steinberger Kurkuma Pulver, Azafran Bio-Kurkuma-Pulver, Spicebar Bio Kurkuma-Pulver, Alpha Foods Kurkuma Ritual, Kamelur Kurkuma Pulver, Vita2You Bio-Kurkuma-Pulver und FP24 Health Bio-Kurkuma-Pulver. Mehr Informationen »

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Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Kurkumapulver interessieren, noch?

Kunden, die sich für die Kurkumapulver aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Curcuma“, „Kurkuma-Pulver“ und „Kukumapulver“. Mehr Informationen »

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Kurkumapulver Tests: