
Dieses Glas Le-Gusto-Kreuzkümmel enthält 35 g gemahlenen Kreuzkümmel.
Kreuzkümmel-Geschmack ist intensiv und entfaltet sein Aroma markant in Gerichten. Eingesetzt wird das Gewürz zum Beispiel in der nordafrikanischen, indischen, griechischen und türkischen Küche. Es würzt vegetarische Gerichte wie Falafel, Currys und Dals, aber auch zahlreiche Fleischgerichte und ergibt in Verbindung mit Joghurt einen köstlichen Dip. Kreuzkümmel-Rezepte finden sich in zahlreichen Kochbüchern und Blogs. In der Kombination mit anderen Gewürzen wie zum Beispiel Kreuzkümmel und Kurkuma sollten Sie sparsam sein. Obwohl der Kümmel oft auch Bestandteil von Gewürzmischungen ist, sollten Sie bei Kreuzkümmel-Tests in der Küche sorgfältig abschmecken.
Verwendet wird der Kreuzkümmel ganz oder gemahlen. Der feine, gemahlene Kreuzkümmel lässt sich besonders einfach dosieren, ganzen Kümmel können Sie frisch im Mörser zerstoßen.
Eine beliebte Spezialität ist Kreuzkümmelkäse, der aus Gouda und dem Gewürz besteht. Weitere Anwendung findet Kreuzkümmel als Öl oder Tee. Frauenzeitschriften feiern das Kreuzkümmel-Wasser als neue Geheimwaffe für Diäten.
Moin, wie mache ich Tee aus Kreuzkümmel?
Hallo Maya,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Kreuzkümmel-Vergleich.
Für Tee nutzen Sie am besten ganzen Kreuzkümmel, geben einen Teelöffel in eine Tassenmenge Wasser (etwa 200 ml) und bringen die Flüssigkeit zum Kochen. Das geht sehr schnell, das Kreuzkümmel-Wasser können Sie dann warm oder kalt trinken. Allerdings kann der Geschmack, gerade wenn Sie den Tee zum ersten Mal probieren, gewöhnungsbedürftig sein. Daran gewöhnen Sie sich recht schnell, wenn Sie das Getränk regelmäßig trinken.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Freundliche Grüße
Ihr Vergleich.org-Team