Sumach Vergleich 2026

Die besten Essigbaum-Gewürze im Vergleich.

Vergleich.org-Lebensmittel-Expertin Jenny Tröger.
Expertin
Fachbereich: Gewürze
Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche. Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet. Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.

Sie lieben den Duft und die Farben der orientalischen Küche, kennen sich mit Kreuzkümmel, Safran und Koriander aus und haben alle Kochbücher von Ottolenghi studiert? Dann haben Sie bestimmt schon von Gewürz-Sumach gehört!

Mit seiner tiefroten Farbe ist Sumach nicht nur optisch ein Highlight. Laut Tests im Internet verleiht dieses Gewürz Ihren Gerichten eine fruchtig-angenehme Säure. Wählen Sie jetzt aus unserer Vergleichstabelle Sumach in einer praktischen, wiederverschließbaren Verpackung – für lang anhaltenden Geschmack und Aroma. Überzeugt hat uns hier im Oktober 2026 besonders das Modell Rimoco Bio Sumach N°943*Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten. Zwischenzeitliche Änderung der Preise, Lieferzeit und -kosten möglich. Preise inkl. MwSt, ggf. zzgl. Versand. mit seinen Eigenschaften.

Fakten zum Vergleich
101
Recherchierte
Produkte
14
Überprüfte
Produkte
85
Investierte
Stunden
84.726
Überzeugte
Leser
Vergleichssieger
Rimoco Bio Sumach N°943
Aktualisiert: 06.10.2026

1 - 8 von 14: Beste Sumachs im Vergleich

Preis in EUR
Hersteller
Kundenwertung
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Sumach Vergleich
Rimoco Bio Sumach N°943Rimoco Bio Sumach N°943
Vergleichssieger
Nabali Fairkost für Alle SumachNabali Fairkost für Alle Sumach
Preis-Leistungs-Sieger
Alpi Nature Sumach-GewürzAlpi Nature Sumach-Gewürz
Bestseller
Boomers Gourmet Sumach GewürzBoomers Gourmet Sumach Gewürz
Allerfeinst!  Premium Sumach PulverAllerfeinst! Premium Sumach Pulver
Zauber der Gewürze SumachZauber der Gewürze Sumach
‎Ben's Garden Sumach Gewürz‎Ben's Garden Sumach Gewürz
Azafran SumachAzafran Sumach
Abbildung*
Vergleichssieger
Rimoco Bio Sumach N°943
Preis-Leistungs-Sieger
Nabali Fairkost für Alle Sumach
Bestseller
Alpi Nature Sumach-Gewürz
Boomers Gourmet Sumach Gewürz
Allerfeinst!  Premium Sumach Pulver
Zauber der Gewürze Sumach
‎Ben's Garden Sumach Gewürz
Azafran Sumach
Modell*

Rimoco Bio Sumach N°943

Nabali Fairkost für Alle Sumach

Alpi Nature Sumach-Gewürz

Boomers Gourmet Sumach Gewürz

Allerfeinst! Premium Sumach Pulver

Zauber der Gewürze Sumach

‎Ben's Garden Sumach Gewürz

Azafran Sumach

Vergleichsergebnis*
Informationen zur Produktsortierung und Bewertung
Unsere Bewertung
sehr gut
Rimoco Bio Sumach N°943
10/2026
Unsere Bewertung
sehr gut
Nabali Fairkost für Alle Sumach
10/2026
Unsere Bewertung
sehr gut
Alpi Nature Sumach-Gewürz
10/2026
Unsere Bewertung
sehr gut
Boomers Gourmet Sumach Gewürz
10/2026
Unsere Bewertung
sehr gut
Allerfeinst! Premium Sumach Pulver
10/2026
Unsere Bewertung
sehr gut
Zauber der Gewürze Sumach
10/2026
Unsere Bewertung
sehr gut
‎Ben's Garden Sumach Gewürz
10/2026
Unsere Bewertung
sehr gut
Azafran Sumach
10/2026
Kundenwertung
bei Amazon
*
Erhältlich bei*
Preis­vergleichPreis­vergleichPreis­vergleichPreis­vergleichPreis­vergleichPreis­vergleichPreis­vergleichPreis­vergleichPreis­vergleich
Menge
Preis pro kg
60 g
131,67 € pro kg
100 g
79,00 € pro kg
125 g
47,92 € pro kg
120 g
83,25 € pro kg
125 g
59,92 € pro kg
60 g
131,67 € pro kg
125 g
63,12 € pro kg
200 g
39,95 € pro kg
Verarbeitung
grob gemahlen
grob gemahlen
fein gemahlen
grob gemahlen
grob gemahlen
grob gemahlen
fein gemahlen
grob gemahlen
Herkunft
trTürkei
psPalästina
trTürkei
deDeutschland
trTürkei
keine Herstellerangabe
trTürkei
trTürkei
Geschmack
besonders frisch-säuerlich
besonders frisch-säuerlich
besonders frisch-säuerlich
besonders frisch-säuerlich
sehr frisch-säuerlich
sehr frisch-säuerlich
besonders frisch-säuerlich
besonders frisch-säuerlich
Salzfrei
Bioqualität
Vegan
Wiederverschließbare Verpackung
Weitere Verpackungsgrößen
  • •60 g im Kraftpapierbeutel
  • •500 g im Kraftpapierbeutel
  • •1.000 g im Kraftpapierbeutel
  • •50 g
  • •200 g
  • •500 g
  • •250 g
  • •Nachfüllen
  • •keine
  • •keine
  • •250 mg
  • •500 mg
  • •100 g
  • •400 g
Vorteile
  • besonders frisch-säuerlich
  • Bioqualität
  • ohne Salz
  • in weiteren Verpackungsgrößen erhältlich
  • besonders frisch-säuerlich
  • ohne Salz
  • in weiteren Verpackungsgrößen erhältlich
  • umweltfreundliche Verpackung
  • besonders frisch-säuerlich
  • ohne Salz
  • in weiteren Verpackungsgrößen erhältlich
  • umweltfreundliche Verpackung
  • schmeckt leicht säuerlich und fruchtig
  • mit großem Fassungsvermögen
  • ohne Konservierungsstoffe
  • besonders frisch-säuerlich
  • umweltfreundliche Verpackung
  • sehr frisch-säuerlich
  • besonders frisch-säuerlich
  • ohne Salz
  • in weiteren Verpackungsgrößen erhältlich
  • umweltfreundliche Verpackung
  • besonders frisch-säuerlich
  • in weiteren Verpackungsgrößen erhältlich
Weitere ProduktinfosDetails ansehenDetails ansehenDetails ansehenDetails ansehenDetails ansehenDetails ansehenDetails ansehenDetails ansehen
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Sofort lieferbarSofort lieferbarSofort lieferbarSofort lieferbarSofort lieferbarSofort lieferbarSofort lieferbarSofort lieferbar
Zum Angebot*
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Sumachs-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Sumachs Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Sumach ist ein orientalisches Gewürz, welches aus den tiefroten Früchten des immergrünen Färberbaums gewonnen wird. Sumach schmeckt frisch-säuerlich bis herb-fruchtig und ist ein wichtiger Bestandteil der orientalischen und türkischen Küche.

sumach-test

1. Sumach im Vergleich – worauf sollten Sie beim Kauf des Gewürzes achten?

Im Test: Das Sumach-Granulat in der Verpackung steht in einem Geschäft.

Das Foodie-Friend-Sumach-Granulat, das wir auf diesem Foto erkennen, stammt aus kontrolliertem Anbau und wird typischerweise aus getrockneten und gemahlenen Sumachbeeren hergestellt.

Sumach wird aus den Früchten des Färberbaums, auch bekannt unter Gewürz-Sumach, Gerber-Sumach oder Sumach-Essigbaum, gewonnen. Dabei werden die Beerenfrüchte zu einem tiefroten Pulver vermahlen. Es gibt Sumach grob oder fein vermahlen, manche Gewürzhändler bieten auch ganze Sumach-Früchte an. Wenn Sie Sumach kaufen, sollten Sie unbedingt auf die Inhaltsstoffe achten – das Gewürz gibt es mit und ohne zugesetzem Salz. Laut diverser Online-Tests zu Sumach ist das Gewürz ohne Salz qualitativ hochwertiger.

Der beste Sumach besteht aus pur vermahlenen Früchten ohne Zusatzstoffe. Sumach in Bio-Qualität ist leider noch schwer zu finden, wird aber zum Beispiel von SoulSpice und Rimoco angeboten.

2. Wie können Sie laut Tests im Internet Sumach in Ihrer Küche verwenden?

Mehrere Verpackungen mit Bio-Sumach im Test stehen nebeneinander auf einem Verkaufsregal.

Laut Hersteller kann dieses Foodie-Friend-Sumach-Granulat oft Zitronensaft oder Essig als säuernde Zutat in orientalischen Rezepten verwendet werden.

Sumach, auch Sumak-Gewürz oder Essigbaum-Gewürz genannt, wird in der orientalischen Küche wie Salz und Pfeffer verwendet. Bei Tisch wird das Gewürz einfach über Salate, Joghurt-Dips oder Hummus gestreut und verleiht den Gerichten eine frische, zitronige Note. Laut Tests im Internet zu Sumach passt sein säuerlich-herbes Aroma hervorragend zu Fisch-, Fleisch- und Reisgerichten, zum Ansetzen von Grillmarinaden, zum Abschmecken von Aufstrichen oder deftigen Eintöpfen. Der Geschmack von Sumach erinnert an Zitronen – diese können auch als Ersatz von Sumach dienen, falls das Gewürz leider einmal aus ist.

Das getestete Sumach-Granulat in der Verpackung steht in einem Verkaufsbereich.

Für beste Aromaentfaltung sollte das Foodie-Friend-Sumach-Granulat, laut unseren Informationen, erst kurz vor dem Servieren über das Gericht gestreut werden.

Sumach ist Bestandteil der Gewürzmischung Zatar. Für Zatar werden Sumach, geröstete Sesamsamen und Kräuter wie Thymian in einem Mörser vermahlen. Auch dieses Gewürz schmeckt besonders gut zu Fleisch, Baba Ganoush oder Falafel.

Sumach ist magenschonend, wirkt appetitanregend und verdauungsfördernd. Das Gewürz hat einen hohen Anteil an Vitamin C, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien – ist also nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund.

3. Wie sollten Sie Sumach am besten aufbewahren?

Die Verpackung mit dem Sumach-Granulat im Test steht vor mehreren leeren Eierkartons.

Mit seinem säuerlich-fruchtigen Geschmack verleiht das Foodie-Friend-Sumach-Granulat beispielsweise Fleisch, Salaten und Reisgerichten eine frische Note.

Sumach zum Ausprobieren wird in Verpackungsgrößen ab 60 g angeboten. Für den Haushalt praktische Abpackungen reichen von 100 g bis 500 g. Für Vielverwender gibt es Sumach im 1-kg-Packet, z. B. von Rimoco.

Achten Sie beim Kauf auf eine wiederverschließbare Verpackung, damit Aroma und Geschmack lange erhalten bleiben. Am besten füllen Sie Ihr Gewürz gleich in luftdichte Gewürzgläser oder Gewürzdosen. Sumach und all Ihre anderen Gewürze bleiben bei kühler und dunkler Lagerung besonders lange frisch und aromatisch.

Videos zum Thema Sumach

In diesem YouTube-Video erfahren Sie alles über die Heilkraft von Sumach bei Blasenschwäche. Es wird erklärt, wie das Gewürz helfen kann, die Symptome zu lindern und die Gesundheit der Blase zu verbessern. Von den verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten bis hin zu wissenschaftlichen Studien wird alles anschaulich präsentiert.

In diesem YouTube-Video dreht sich alles um den köstlichen türkischen Zwiebelsalat mit einer besonderen Zutat: Sumach. Der BBQ BEAR zeigt, wie man diesen erfrischenden Salat mit einer angenehmen Säurenote schnell und einfach zubereitet. Lernen Sie, wie man die Sumach-Zwiebeln im Handumdrehen herstellt und Ihrer nächsten Grillparty damit das gewisse Etwas verleiht.

Quellenverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
  1. Sumach im Vergleich – worauf sollten Sie beim Kauf des Gewürzes achten?
  2. Wie können Sie laut Tests im Internet Sumach in Ihrer Küche verwenden?
  3. Wie sollten Sie Sumach am besten aufbewahren?
Vergleich.org-Lebensmittel-Expertin Jenny Tröger.
Jenny TrögerExpertin für Gewürze

Zusammenfassung: Die besten Sumachs in aller Kürze.

Position
Modell
Preis
Herkunft
Geschmack
Lieferzeit
Angebote
Platz 1
Rimoco Bio Sumach N°943
trTürkei
besonders frisch-säuerlich
Sofort lieferbar
Platz 2
Nabali Fairkost für Alle Sumach
psPalästina
besonders frisch-säuerlich
Sofort lieferbar
Platz 3
Alpi Nature Sumach-Gewürz
trTürkei
besonders frisch-säuerlich
Sofort lieferbar
Platz 4
Boomers Gourmet Sumach Gewürz
deDeutschland
besonders frisch-säuerlich
Sofort lieferbar
Platz 5
Allerfeinst! Premium Sumach Pulver
trTürkei
sehr frisch-säuerlich
Sofort lieferbar
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Immer aktuell:

Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Dadurch sind unsere Empfehlungen jederzeit aktuell.

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Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.

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In unseren Tests & Vergleichstabellen nehmen wir nur Produkte auf, die unsere Mindeststandards erfüllen können. So stellen wir sicher, dass Sie aus einer großen Auswahl genau das richtige Produkt für Ihre Anforderungen finden.

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Kommentare (2) zum Sumach Vergleich 2026
  • Ruth F.

    Hallo Vergleich.org,

    das Gewürz klingt sehr spannend! Da ich selber gerne Kräuter sammle und verarbeite habe ich folgende Frage: wächst der Färber- oder Essigbaum für das Sumach-Gewürz auch in Deutschland?

    Euch vielen Dank und Grüße,

    Ruth

    • ehemaligerredakteur - Vergleich.org

      Hallo Ruth,

      vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Sumach-Vergleich.

      Der Gewürz-Sumach oder Gerber-Sumach wird im Orient oder Vorderasien angebaut, wächst aber auch wild z. B. im Mittelmeerraum und Südeuropa. Der lateinische Name ist Rhus coriaria. In unseren Vorgärten in Deutschland wächst der ähnlich aussehende Essigbaum bzw. Hirschkolbensumach Rhus thypina, dieser eignet sich leider nicht zur Herstellung von Gewürzen und steht unter dem Verdacht, leicht giftig zu sein.

      Es gibt auch viele sehr giftige Sumach-Gewächse. Daher sollte man nur mit sehr guten botanischen Kenntnissen, insbesondere auch in nicht für Sumach bekannten Regionen – wie im Urlaub – Kräuter und Pflanzen zur Weiterverwendung sammeln.

      Wir hoffen, dass wir Ihnen weiterhelfen konnten.

      Beste Grüße
      Ihr Team von Vergleich.org

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