Das Wichtigste in Kürze
  • Gewürzmischungen können Ihnen das Kochen um einiges erleichtern. So sind die einzelnen Komponenten bereits in einer ausgeglichenen Menge enthalten und Ihnen bleibt zeitraubendes Mischen und Mörsern erspart.

1. Welche Gewürzmischungen gibt es?

In unserem Gewürzmischungen-Vergleich finden Sie neben asiatischen, afrikanischen oder südamerikanischen auch mediterrane oder ayurvedische Mischungen. Orientalische Gewürze enthalten neben Kurkuma, Cumin, Safran und Muskatnuss häufig auch Chili, Anis oder Zimt. Mediterrane Mischungen, wie sie in Italien, Frankreich, Kroatien oder Spanien gerne eingesetzt werden, zeichnen sich wiederum durch Gewürze wie Rosmarin, Oregano, Salbei, Thymian, Petersilie oder Pfefferminze aus. Zu den klassisch asiatischen Gewürzen zählen Ingwer, Galgant, Pfeffer, Sternanis, Kardamom, Kurkuma oder Zitronengras. Eine der bekanntesten asiatischen Gewürzmischungen ist das 5-Gewürze-Pulver, das vorwiegend zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet wird.

In den Sommermonaten sind aromatische Grillgewürze sehr beliebt und ersparen Ihnen beim Marinieren von Steaks und Co viel Arbeit. In der kalten Jahreszeit empfehlen verschiedene Gewürzmischungen-Tests im Internet weihnachtliche Lebkuchen-Gewürze oder Glühwein-Gewürze.

2. Woran erkennen Sie die besten Gewürzmischungen?

Die besten Gewürzmischungen verleihen Ihren Gerichten nicht nur Geschmack und Aroma, sondern häufig auch eine schöne Farbe. Beispielsweise enthalten viele indische Gewürzmischungen Kurkuma oder Cumin und sorgen so für eine gelbliche Färbung. Gewürzmischungen mit Paprika oder Chili färben Gerichte wiederum rötlich ein.

Haben Sie sich dazu entschieden, Gewürzmischungen zu kaufen, dann sollten Sie neben den Zutaten auch auf die Herkunft bzw. die Anbaubedingungen achten. Als besonders hochwertig gelten laut Gewürzmischungen-Tests im Internet Bio-Gewürze. Diese stammen aus ökologischem Anbau und werden ohne Pestizide oder Gentechnik hergestellt.

Wussten Sie schon? Natürliche Gewürzmischungen wie Ankerkraut-Gewürze enthalten keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Idealerweise wird den Gewürzmischungen auch kein Zucker zugesetzt.

3. Was sagen Gewürzmischungen-Tests im Internet zur Haltbarkeit?

Die Haltbarkeit von Gewürzen kann durch die Art der Lagerung beeinflusst werden. So empfehlen verschiedene Tests im Internet, die Gewürzmischungen dicht verschlossen an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren. Durch die richtige Lagerung können Sie die Haltbarkeit von Gewürzen auf bis zu fünf Jahre verlängern.

Hier geht es zu unserem Baharat-Vergleich.

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Gewürzmischungen Tests: