Das Wichtigste in Kürze
  • Chimichurri, fälschlicherweise oft auch Shimishuri geschrieben, ist eine argentinische Gewürzmischung. Die Chimichurrisauce hat einen würzig-frischen Geschmack und eignet sich ideal zum Würzen von Fisch, Fleisch und verschiedenen Grillgerichten.

1. Aus welchen Zutaten besteht argentinisches Chimichurri?

Ein getestetes Chimichurri-Gewürz in der Dose der Marke Fuchs liegt auf einer grauen Oberfläche.

Hier sehen wir ein Fuchs-Chimichurri, das zur Gourmet Selection der Marke gehört.

Chimichurri-Test: Eine Gewürzdose der Marke Fuchs steht neben weiteren Gewürzen im Verkaufsregal.

Zu den Zutaten dieses Fuchs-Chimichurris gehören unter anderem Petersilie, gerösteter Knoblauch und Jalapeños.

In unserem Chimichurri-Vergleich finden Sie keine fertigen Soßen oder Dips, sondern Chimichurri-Gewürzmischungen. Diese bestehen in der Regel aus argentinischen Gewürzen wie Pfeffer, Chili, Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Paprika, Basilikum, Oregano und Meersalz. Zur Herstellung der typischen argentinischen Grillsauce können Sie das Chimichurri mit ein wenig Olivenöl vermischen. Für eine sehr frische Note können Sie alternativ noch etwas Limettensaft hinzufügen. Verschiedene Chimichurri-Tests im Internet empfehlen, die Gewürzmischung im Öl für ungefähr eine Stunde ziehen zu lassen, damit sich die Aromen besser entfalten können. Anschließend können Sie die Gewürzsauce auf Fisch, Fleisch oder Gemüse auftragen. Die Chimichurri-Sauce eignet sich übrigens auch ideal zum Vermischen mit Joghurt oder Avocado.

Tipp: Als besonders aromatisch gilt rotes Chimichurri, auch Chimichurri rojo genannt. Dabei wird die Gewürzmischung mit einer Extraportion Paprika und Tomaten in einem Mörser vermischt. Für eine leicht saure Note empfehlen diverse Chimichurri-Tests im Internet die Zugabe von Rotweinessig.

2. Woran erkennen Sie das beste Chimichurri?

Ein getestetes Chimichurri-Gewürz in der Dose mit Dosierkappe steht vor einem blauen Regal.

Dieser Streuer enthält laut Hersteller 30 g Fuchs-Chimichurri, das sich vor allem für viele Grillgerichte eignet.

Auch die Zutaten von Chimichurri können mit Pestiziden oder anderen Schadstoffen belastet sein. Die besten Chimichurri-Produkte haben daher Bio-Qualität und enthalten Zutaten aus rein ökologischem Anbau. Achten Sie zudem darauf, dass die Chimichurri-Gewürzmischung keine künstlichen Zusätze wie Geschmacksverstärker oder Farbstoffe enthält. Für einen sehr natürlichen Geschmack empfehlen wir Ihnen, ein Chimichurri zu kaufen, das auch ohne Zuckerzusatz auskommt.

Chimichurri ist vegan, enthält also keine Zutaten tierischen Ursprungs. Die argentinische Gewürzsauce gilt daher auch als laktosefrei. Weizen oder anderes glutenhaltiges Getreide ist für gewöhnlich nicht in den Chimichurri-Gewürzmischungen zu finden. Allerdings können die Gewürze produktionsbedingt Spuren von Sellerie, Senf oder Sesam aufweisen. Allergiker sollten daher auf die genauen Herstellerinformationen bezüglich enthaltener Allergene achten.

3. Wie wird Chimichurri laut Tests im Internet am besten gelagert?

Chimichurri im Test: Eine Gwewürzdose der Marke Fuchs liegt auf dem Boden.

Mit etwas Öl vermischt lässt sich aus dem Fuchs-Chimichurri eine Fisch- oder Fleischmariande herstellen.

Chimichurri besteht wie viele andere Gewürzmischungen aus getrockneten Gewürzen. Diese sollten für eine lange Haltbarkeit in einem dicht verschlossenen Behälter und geschützt vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht aufbewahrt werden. Idealerweise wird das Chimichurri bereits in einer wiederverschließbaren Gewürzdose oder einem Aromaschutzbeutel geliefert.

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Videos zum Thema Chimichurri

In diesem YouTube-Video dreht sich alles um Chimichurri, eine leckere Sauce aus Argentinien. Lernen Sie, wie Sie diese geschmacksintensive und vielseitige Sauce in nur wenigen einfachen Schritten zubereiten können. Von frischen Kräutern bis hin zu würzigen Gewürzen – dieses Chimichurri-Rezept ist perfekt für alle, die einen Hauch von Argentinien in ihrer Küche erleben möchten.

In diesem spannenden Video von Westmünsterland BBQ dreht sich alles um die perfekte Kombination von Chimichurri und Steak! Beobachten Sie den Meistergriller, wie er das saftige Steak perfekt zubereitet und mit der aromatischen Chimichurri-Sauce vollendet. Lernen Sie dabei nicht nur, wie man Fleisch auf den Punkt grillt, sondern auch wie man eine einfache, aber köstliche Chimichurri-Sauce selbst herstellen kann. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen!

Chimichurri Vergleich 2025 im Überblick

Quellenverzeichnis