Grillgewürz Vergleich 2023

1.1. Im Set bilden Grillgewürze die ideale Geschenkidee

Während einzelne Grillgewürze oftmals entweder für Fisch, Fleisch oder Gemüse geeignet sind, sind BBQ-Gewürze im Set dazu gedacht, für alle Arten von Grillgut verwendet werden zu können. Als echte Allrounder sind Grillgewürz-Sets in vielen Fällen in dekorativen Korkengläsern erhältlich, die das Gewürzregal verschönern.

Wollen Sie das beste Grillgewürz günstig kaufen, empfehlen wir Ihnen ein Set für alle Arten von Grillgut.

Beachten Sie beim Kauf eines Grillgewürz-Sets, dass die Gewürze für die verschiedenen Methoden beim Würzen des Grillguts geeignet sind. Während der klassische Steakpfeffer und Bergkristallsalz vor allem zum Nachwürzen verwendet werden, sind viele Gewürze auch zum Marinieren von Steak, Würstchen und Gemüse erhältlich. Für Wildfleisch gibt es ebenfalls das spezielle Wildgewürz.

Hierbei wird unterschieden zwischen der Trockenmarinade (dem sogenannten „Rub“) und der bekannten Feuchtmarinade, bei welcher Öl zu den Gewürzen dazu gegeben wird. Marken wie direct&friendly oder Weber Grillgewürz legen Olivenöl bei, damit können Sie einfach selbst zwischen Rub und Feuchtmarinade wählen.

Wenn Sie das Grillgut würzen, sollten Sie bei einer Feuchtmarinade ein hitzebeständiges Öl wie z. B. Olivenöl oder Erdnussöl verwenden. Rapsöl ist dagegen nicht geeignet und verbrennt, sodass ein schlechter Geschmack entsteht.

Ob für ein Spare-Ribs-Rub oder als Pulled-Pork-Gewürz: Die Gewürzsets bieten in ihrer Vielseitigkeit von feurig-scharf über salzig bis mild die passenden Geschmacksprofile für jede Art von Grillgut. Machen Sie selbst den BBQ-Gewürz-Test und finden Sie Ihren Favoriten.

Vergleich.org-Fazit: Wir empfehlen Ihnen ein Grillgewürz-Set, wenn Sie für alle Arten von Grillgut gerüstet sein wollen. Durch die Vielseitigkeit in Sachen Geschmack und Verwendungsmöglichkeiten sind die Sets auch bestens als Geschenkidee geeignet. Hier lohnt sich auch ein Blick in unseren Ankerkraut-Vergleich.

1.2. Einzelne Gewürzmischungen stellen oftmals das ideale BBQ-Rub dar

Sie haben bereits die Grillgewürz-Klassiker wie Steakpfeffer und Salz, suchen aber nach einer besonders ausgefallenen Marinade? Dann stellen einzelne Grillgewürze die beste Wahl dar. Die großen wiederverschließbaren Beutel sorgen dafür, dass auch eine größere Gewürz-Menge lange frisch bleibt.

Machen Sie selbst den Grillgewürz-Test und finden Sie heraus, welche Mischung Ihnen am besten schmeckt.

Wenn Sie Grillgewürze kaufen, ist das wichtigste Kriterium, welche Art von Grillgut Sie damit würzen können. Während für Fleisch wie Beefsteak oder Schweinekotelett eine kräftige BBQ-Gewürzmischung mit Chili, Knoblauch und Kräutern wie Rosmarin ideal ist, kommt bei Fisch eine mildere Gewürzmischung, bspw. aus Zitrone und Kräutern wie Fenchelsamen, zum Einsatz.

Achten Sie beim Kauf dementsprechend auf die Angaben des Herstellers. Besonders sinnvoll sind einzelne Grillgewürz-Beutel außerdem, wenn Sie für eine größere Veranstaltung, z. B. ein Familienfest, Grillfleisch würzen wollen. Hersteller wie z. B. Hailingers und Der kleine Bergmann bieten Mengen von bis zu einem Kilogramm an.

Beachten Sie, dass sowohl beim klassischen Marinieren wie beim BBQ-Rub unterschiedliche Einwirkzeiten gelten. Während Sie große Fleischstücke wie Rumpsteak oder Hühnerbrust mind. eine Stunde marinieren sollten, reicht bei Fisch und Gemüse eine Einwirkzeit von ca. 30 Minuten.

Ob als Steak-Gewürz oder als Marinade für Fisch – die einzelnen Gewürze zum Grillen sind die idealen Marinier-Hilfen. Weniger geeignet sind sie zum Nachwürzen. Klassische Pfeffer- und Salzmischungen finden Sie dafür in den Grillgewürz-Sets.

Vergleich.org-Fazit: Wollen Sie eine große Menge an Grillgut würzen oder suchen Sie eine Marinade für Fisch, Fleisch oder Gemüse, empfehlen wir Ihnen den Kauf einer einzelnen Grillgewürzmischung. Die große Menge bis zu einem Kilogramm bleibt im Beutel lange frisch und ist bestens für die ganze Grillsaison geeignet.

Im Vergleich der Grillgewürz-Sets und Mischungen finden Sie die passende Kategorie für Ihre Ansprüche:

Grillgewürz-Sets	einzelne Grillgewürzmischungen
+++ für alle Würzmethoden geeignet	++ für mehrere Würzmethoden geeignet
für Rub geeignet	für Rub geeignet
für Marinade geeignet	für Marinade geeignet
zum Nachwürzen geeignet	x nicht zum Nachwürzen geeignet
⚬ teilweise zum Anrühren von Dips geeignet	x nicht zum Anrühren von Dips geeignet
für alle Arten von Grillgut geeignet	⚬ jeweils für einige Arten von Grillgut geeignet
Verpackung im Glas	Verpackung im Beutel

2.1. Vielseitigkeit: Sind die Sets auch für Butter und Dips geeignet, überzeugen sie in Grillgewürz-Test im Internet

Die vorgemahlenen Grillgewürzmischungen sind nicht nur für das Grillgut selbst geeignet. Hersteller wie z. B. Grillgewürz Ankerkraut bieten Ihnen Mischungen an, die auch für das Anrühren von Kräuterbutter oder zum Herstellen von Dips geeignet sind.

Wollen Sie leckere Grillsoßen mit Grillgewürzen selber machen, müssen Sie zunächst eine Basis für Ihren Dip wählen. Fettarmer Jogurt oder Kefir eignen sich besonders gut für milde Gewürzmischungen. Einen neutralen Humus verwandeln Sie mit einer scharfen Grillgewürzmischung in die ideale Soße für Steak und Würstchen.

Viele Grillgewürzsets enthalten spezielle Gewürze für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Einige Hersteller wie z. B. Grillfreund legen ihren Gewürzmischungen Soßen bei, damit Sie gleich komplett ausgestattet sind. Der Nachteil der Soßen besteht darin, dass sie Konservierungsstoffe enthalten.

Stellen Sie ihren Dip also mit Ihren Grillgewürzen selbst her, ist die Soße besonders frisch und enthält keine Zusatzstoffe.

Vor- und Nachteile von selbstgemachten Grillsoßen gegenüber Fertigsoßen:

2.2. Die meisten Grillgewürze enthalten keine Zusatzstoffe

Da die Gewürze zum Grillen aus natürlichen Zutaten wie Fenchelsamen, gemahlenem Paprika und Pfeffer bestehen, enthalten die meisten Rezepte für Gewürzmischungen zum Grillen keine Zusätze wie Konservierungsstoffe. Sie erhalten also eine unbedenkliche und frische Gewürzmischung.

Beachten Sie jedoch beim Kauf genau die Inhaltsstoffe, insbesondere bei Vorliegen von Allergien. Viele Grillgewürze können Spuren von Sellerie und Erdnüssen enthalten. Entsprechende Hinweise von den Herstellern finden Sie auf der Packung.