Das Wichtigste in Kürze
  • Backstahl ähnelt nicht nur im Aussehen dem klassischen Pizzastein, sondern auch in seiner Funktion und Handhabung. Daher ist Backstahl auch unter dem Begriff Pizzastahl bekannt. Beim Backen auf Stahl profitieren Sie von einer kurzen Zubereitungsdauer sowie einem knusprigen Pizzaboden.

Backstahl-Test

1. Was müssen Sie bei der ersten Verwendung eines Backstahls beachten?

Die meisten Produkte aus unserem Backstahl-Vergleich müssen vor der ersten Verwendung gereinigt und vorbehandelt werden. Um den Pizzastahl zu reinigen, verwenden Sie am besten etwas Wasser und handelsübliches Spülmittel.

Nach der Reinigung folgt das Einbrennen des Backstahls. Hierzu geben Sie Sonnenblumenöl auf den Backstahl und legen diesen anschließend in den Ofen. Bei rund 180 °C brennen Sie den Backstahl nun für 90 Minuten ein.

Das Einbrennen erzeugt durch die Ölschicht einen hohen Schutz des Materials. Auf dem Backstahl entsteht eine Art Anti-Haft-Beschichtung, welche den Einsatz des Pizzastahls besonders komfortabel macht. Erst nach dem Einbrennen sollten Sie Speisen auf dem Stahl zubereiten.

2. Wie bewerten gängige Backstahl-Tests im Internet die Materialstärke?

Brot- oder Pizza-Backstahl liegt häufig in unterschiedlichen Stärken des Backstahl-Materials vor. Möchten Sie einen Backstahl kaufen, sollten Sie demnach darauf achten, wie hoch der Stahl ist. Die gängigsten Varianten sind laut gängigen Online-Backstahl-Tests ein 6-mm-Backstahl oder ein 8-mm-Backstahl.

Vor allem die etwas höheren Modelle speichern die Hitze über einen längeren Zeitraum. Allerdings benötigen sie auch mehr Zeit, um heiß zu werden. Die Modelle mit einer geringeren Stärke erhitzen schneller, speichern aber die Wärme nicht ganz so lang.

3. Wofür können Sie die besten Backstahle verwenden?

Viele der angebotenen Produkte werden in erster Linie als Backstahl für Pizza verwendet oder zum Backen von frischem Brot. Laut gängigen Backstahl-Tests im Internet gibt es aber noch viele weitere Möglichkeiten, den Backstahl in Ihrer Küche zu verwenden.

Viele der Backstahle aus Edelstahl finden nicht nur als klassischer Pizzastahl im Backofen ihren Einsatz, sondern auch beim gemütlichen Grillabend mit Freunden. Denn neben Pizza können Sie darauf auch Flammkuchen, frische Crêpes oder gar süße Eisspeisen zubereiten.

Tipp: Für ein optisches Highlight sorgt schwarzer Backstahl. Auf diesem können Sie Mahlzeiten äußerst stilvoll in Szene setzen und servieren.

Bietet der Backstahle-Vergleich auf Vergleich.org eine gute Auswahl an unterschiedlichen Herstellern im Bereich Backstahle?

Das Team von Vergleich.org hat es sich zur Aufgabe gemacht, die beste Auswahl von Backstahl-Modellen für Sie zusammenzustellen. Um einen guten Überblick zu garantieren, wurden hier 13 Modelle von 9 verschiedenen Herstellern für Sie zusammengestellt – so können Sie bequem Ihre Lieblingsmarke unter folgenden Marken wählen: Becker Design, Gourmetrics, Kockums, Koch Metall, Brotzutaten einfach gutes Brot backen, Moesta-BBQ, Koch, Pizzacraft, Mahlzeit. Mehr Informationen »

Welche Preisspanne deckt der Backstahle-Vergleich der VGL-Redaktion ab?

Der Backstahle-Vergleich auf Vergleich.org bedient alle Ansprüche und Geschmäcker: Die Redaktion hat 13 verschiedene Backstahl-Modelle von günstig bis teuer für Sie zusammengestellt. Von 34,95 Euro bis 146,00 Euro ist hier für jedes Budget etwas Passendes dabei. Mehr Informationen »

Welches von den 13 Backstahl-Modellen aus dem Vergleich.org-Vergleich hat die meisten Kundenrezensionen erhalten?

Von den 13 Backstahl-Modellen, die das Team von Vergleich.org für Sie zusammengestellt hat, hat der Becker Design Backstahl besonders viele Kundenrezensionen erhalten, nämlich insgesamt 160. Mehr Informationen »

Wie heißt das bestbewertete Backstahl-Modell aus dem Vergleich.org-Vergleich?

Das bestbewertete Backstahl-Modell ist der Becker Design Backstahl, welcher mit einer durchschnittlichen Kundenbewertung von 4.8 von 5 Sternen glänzt. Mehr Informationen »

Konnte die Vergleich.org-Redaktion unter den 13 vorgestellten Backstahl-Modellen einen Favoriten ausmachen, der sich die Bestnote "SEHR GUT" verdient hat?

Die VGL-Redaktion konnte keinen klaren Favoriten im Backstahle-Vergleich ausmachen, da sich gleich 7 Produkte die Bestnote "SEHR GUT" verdient haben: Becker Design Backstahl, Gourmetrics Pizzastahl Ø 32 cm, Kockums BPSR35-080, Koch 40059, Gourmetrics Pizzastahl, Brotzutaten einfach gutes Brot backen Backstahl 38 x 28 cm und Moesta-BBQ 19486. Mehr Informationen »

Gewährleistet der Vergleich.org-Vergleich einen breiten Überblick über Backstahle aus allen Preis- und Qualitätsklassen?

Das Team von VGL hat es sich zur Aufgabe gemacht, Kunden mit einem optimalen Überblick über die Produkte in der Kategorie „Backstahle“ zu versorgen. Sie finden daher in unserer Liste Backstahle aus allen Preis- und Qualitätsklassen, z. B.: Becker Design Backstahl, Gourmetrics Pizzastahl Ø 32 cm, Kockums BPSR35-080, Koch 40059, Gourmetrics Pizzastahl, Brotzutaten einfach gutes Brot backen Backstahl 38 x 28 cm, Moesta-BBQ 19486, Koch 40075, Koch 40057, Pizzacraft PC0307, Koch 40063, Mahlzeit PLATE38e und Mahlzeit PLATE38r. Mehr Informationen »

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Gourmetrics Pizzastahl Ø 32 cm 106,00 8 mm Auch für das Gefrierfach geeignet » Bei Amazon prüfen
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Mahlzeit PLATE38r 34,95 5 mm Geringes Gewicht » Bei Amazon prüfen
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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Backstahl Tests: