- Das Ajvar-Rezept kommt zwar aus anderen Ländern, aber die Paprikacreme kann auch in Deutschland herstellt werden. Mit regionalen Zutaten aus Bio-Landwirtschaft tun Sie etwas für die Umwelt und für sich selbst.
1. Was ist das originale Ajvar-Rezept?
Ajvar hat Traditionscharakter in vielen Ländern, unter anderem im ehemaligen Jugoslawien, der Türkei und in einigen osteuropäischen Ländern. Es ist unklar, wo der Ursprung liegt, doch jedem ist klar: Mamas Ajvar ist der beste. Im Vergleich der Ajvars aus verschiedenen Regionen fallen zwar Unterschiede auf, das Grundrezept bleibt jedoch gleich. Die Hauptzutat bildet geröstete und anschließend gekochte Paprika, hinzu kommen lediglich Salz und Pfeffer. Heutzutage werden häufig Olivenöl und Knoblauch ergänzt, oft auch Aubergine. Auch Zitronensaft, Essig, Peperoni und Zwiebel können hinzukommen.
In dem Ajvar, den Sie kaufen können, ist das Grundrezept immer enthalten. Allerdings kann es sein, dass die Paprika kürzer gekocht wurde und einige Zutaten durch günstigere Alternativen ersetzt wurden. Ein Beispiel bildet das Olivenöl, das einige Hersteller durch Raps- oder Sonnenblumenöl ersetzen.
2. Was berichten Ajvar-Tests von dem darin enthaltenen Zucker?
Zucker ist kein traditioneller Bestandteil von Ajvar, wird aber von einigen Herstellern als natürlicher Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel eingesetzt. Kaufen Sie am besten Ajvar, dem kein Zucker beigefügt wurde. Einen Ajvar ganz ohne Zucker gibt es nicht, denn auch Gemüse wie Paprika enthält fruchteigenen Zucker. Bei einem Zuckergehalt von unter 6 g (pro 100 g Ajvar) können Sie aber davon ausgehen, dass kein Zucker beigefügt wurde.
3. Welche Tipps und Empfehlungen geben Ajvar-Tests und Kundenrezensionen?
Viele Menschen haben eine genaue Vorstellung davon, wie Ajvar schmecken muss. Dementsprechend gehen auch die Empfehlungen zum Teil weit auseinander. Was aber viele gemeinsam haben, ist, dass sie die Vielfältigkeit von Ajvar zu schätzen wissen.
Die Creme kann nicht nur zu Grillfleisch genossen werden, unter anderem ist Ajvar als Dip oder veganer Brotaufstrich sehr beliebt. Auch zum Verfeinern von Suppen und Saucen wird Ajvar gerne verwendet. Wagen Sie kulinarische Ajvar-Tests und verbinden italienisch mit osteuropäisch, indem Sie Ajvar zu Pasta probieren. Sie haben noch weitere Anwendungen für Ajvar? Schreiben Sie es gerne in die Kommentare und erweitern so unsere Sammlung.
Gibt der Ajvar-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Ajvar?
Unser Ajvar-Vergleich stellt 9 Ajvar von 9 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: Erhardt, Podravka, Marschland Naturkost, Vitaminka, UNIVER, Granny´s Secret, Dittmann, Sofko, Kattus. Mehr Informationen »
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Das günstigstes Ajvar in unserem Vergleich kostet nur 8,99 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mir unserem Preis-Leistungs-Sieger Podravka Ajvar mild gut beraten. Mehr Informationen »
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Ein Ajvar aus dem Vergleich.org-Vergleich sticht durch besonders viele Kundenrezensionen hervor: Das UNIVER Paprikapaste mild wurde 73-mal bewertet. Mehr Informationen »
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Welches Ajvar aus dem Vergleich hat das Team der VGL-Verlagsgesellschaft mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?
Das VGL-Team konnte sich vor allem für ein Ajvar aus dem Vergleich begeistern und hat daher das Erhardt Bio Demeter Ajvar mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Mehr Informationen »
Welche Ajvar hat die VGL-Redaktion für den Ajvar-Vergleich ausgewählt und bewertet?
Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 9 Ajvar für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: Erhardt Bio Demeter Ajvar, Podravka Ajvar mild, Marschland Naturkost Bio Ajvar, Vitaminka Bazar Ajvar scharf, UNIVER Paprikapaste mild, Granny´s Secret Ajvar Geröstete Paprika, Dittmann Ajvar scharf, Sofko Ajvar scharf und Kattus Ajvar feurig Mehr Informationen »
Was haben andere Kunden neben der Produktkategorie „Ajvar“ sonst noch gesucht?
Neben der Kategorie „Ajvar“ haben Kunden auf Vergleich.org häufig auch nach „Dittmann Ajvar“ und „Vitaminka Ajvar“ gesucht. Mehr Informationen »
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Hallo!
Wie lange ist Ajvar denn ungefähr haltbar? Ich brauche ihn nicht oft.
Liebe Grüße
Liebe Dilara,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Ajvar-Vergleich.
Ungeöffnet ist Ajvar ewig haltbar, da müssen Sie sich keine Sorgen machen. Geöffnet sollten Sie den Ajvar im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei bis drei Wochen aufbrauchen. Manche Kunden berichten auch davon, dass sich Ajvar bei ihnen länger hält. Untersuchen Sie den Ajvar vor der Nutzung gründlich auf Schimmel, wenn Sie ihn länger als zwei Wochen lagern.
Viele Grüße
Ihr Team von Vergleich.org