Das Wichtigste in Kürze
  • Fischsauce ist auch als Salz von Südostasien bekannt. Vor allem in Thailand und Vietnam kommt die salzige Flüssigkeit häufig zum Einsatz.

1. Was ist Fischsauce?

Fischsauce ist eine asiatische Würzsauce auf Fischbasis. Bei der Herstellung von Fischsauce werden meist Sardellen verwendet, die fermentiert werden. Als weitere Zutaten kommen bei den besten Produkten lediglich Wasser, Zucker und Salz hinzu. Das Ergebnis ist eine klare, bräunliche, sehr intensiv riechende Sauce.

Thai-Fischsauce wird in Landessprache übrigens als nam plaa bezeichnet und vietnamesische Fischsauce als nuoc mam.

In der Tabelle unseres Fischsaucen-Vergleichs haben wir Ihnen das Herstellungsland der Produkte aufgeführt. So wissen Sie ob Sie eine thailändische oder vietnamesische Fischsauce kaufen.

2. Wie lange ist Fischsauce laut gängiger Tests haltbar?

Die Haltbarkeit von Fischsauce ist überdurchschnittlich hoch. Laut gängigen Fischsaucen-Tests im Internet können Sie eine ungeöffnete Flasche zwei bis drei Jahre aufbewahren. Eine geöffnete Flasche Fischsoße sollten Sie im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Monate verbrauchen.

Die besten Fischsaucen sind in Glasflaschen abgefüllt und verfügen über einen Klappverschluss. So haben Sie eine umweltfreundliche Verpackung und durch den Klappverschluss ist ein Öffnen und Schließen der Flasche besonders einfach und gerade beim Kochen sehr vorteilhaft.

3. Wie schmeckt Fischsauce?

Fischsauce ist sehr salzig und riecht und schmeckt pur stark nach Fisch. Dieser Geschmack verschwindet aber beim Kochen.

Gerichten mit Fischsauce sollten Sie, wie in Asien auch, Limette oder Zitrone und Chili hinzugeben. Das ergänzt den Geschmack der Fischsauce und mildert den Geruch.

Fischsauce-Test

Bildnachweise: shutterstock.com/successo images (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Fischsaucen-Vergleich vorgestellt und bewertet?

Die Redaktion von Vergleich.org hat im Fischsaucen-Vergleich 9 Produkte von 9 verschiedenen Herstellern zusammengetragen und für Sie bewertet. Hier erhalten Sie einen hervorragenden Überblick über unterschiedliche Hersteller, wie z. B. Hung Thanh, Red Boat, Lien Ying Thai Style, Megachef, OYSTER Brand, Squid, Flying Goose, Real Thai, Ca Com. Mehr Informationen »

Welche Fischsaucen aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das Meiste fürs Geld?

Unser Preis-Leistungs-Sieger Hung Thanh Fisch­sau­ce wurde nicht ohne Grund zum Sieger gekürt: Für nur 10,79 Euro bekommen Sie ein Produkt mit hervorragenden Produkteigenschaften. Zum Vergleich: Im Schnitt zahlen Sie für eine Fischsauce ca. 11,63 Euro. Mehr Informationen »

Wie heißt das Fischsauce-Modell aus unserem Vergleich, das die meisten Kundenrezensionen erhalten hat?

Das meistbewertete Fischsauce-Modell aus unserem Vergleich mit 4330 Kundenstimmen ist die Red Boat Fish Sauce. Mehr Informationen »

Was ist die beste Bewertung, die an eine Fischsauce aus dem Fischsaucen-Vergleich vergeben wurde?

Die beste Bewertung, die eine Fischsauce aus dem Vergleich.org-Vergleich erhalten hat, ist 10 von 5 Sternen. So positiv bewertet wurde die Hung Thanh Fisch­sau­ce. Mehr Informationen »

Gab es unter den 9 im Fischsaucen-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?

Einen klaren Favoriten gab es im Fischsaucen-Vergleich nicht, denn die Redaktion hat gleich 4 Produkte mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Jedes dieser Modelle ist eine hervorragende Option für Kaufinteressenten: Hung Thanh Fisch­sau­ce, Red Boat Fish Sauce, Lien Ying Thai Style Fisch-Sauce und Megachef Premium Fish Sauce Mehr Informationen »

Wie viele unterschiedliche Fischsauce-Modelle haben Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden?

Insgesamt haben 9 Fischsaucen Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden. Sie stammen von 9 verschiedenen Herstellern und garantieren so einen optimalen Überblick über die verschiedenen Optionen in der Kategorie „Fischsaucen“. Folgende Modelle finden Kunden in unserem Vergleich: Hung Thanh Fisch­sau­ce, Red Boat Fish Sauce, Lien Ying Thai Style Fisch-Sauce, Megachef Premium Fish Sauce, OYSTER Brand Fish Sauce, Squid Fish Sauce, Flying Goose Fish Sauce, Real Thai Fish Sauce und Ca Com Fish Sauce Mehr Informationen »

Nach welchen weiteren Produktkategorien suchten Kunden, die sich für Fischsaucen interessieren, noch?

Kunden, die sich für die Fischsaucen aus unserem Vergleich interessieren, suchten außerdem häufig nach „Red Boat Fischsauce“, „Red Boat Fish Sauce“ und „Squid Fischsauce“. Mehr Informationen »

Name das Produkts Preis in Euro bei Amazon Ohne Glutamat Vorteil des Fischsauce Produkt anschauen
Hung Thanh Fischsauce 10,79 Ja Besonders hoher Fischanteil » Bei Amazon prüfen
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Red Boat Fish Sauce 13,99 Ja Besonders hoher Fischanteil » Bei Amazon prüfen
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Lien Ying Thai Style Fisch-Sauce 5,18 Besonders hoher Fischanteil » Bei Amazon prüfen
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Megachef Premium Fish Sauce 13,99 Ja Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe » Bei Amazon prüfen
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OYSTER Brand Fish Sauce 31,44 Ja Ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe » Bei Amazon prüfen
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Squid Fish Sauce 9,99 Ja Besonders hoher Fischanteil » Bei Amazon prüfen
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