Das Wichtigste in Kürze
  • Sojasauce ist aus vielen Küchen kaum mehr wegzudenken. Um stets eine passende Gewürzmischung für asiatische Gerichte zur Hand zu haben, können Sie eine geeignete Sauce aus unserem Ketjap-Manis-Vergleich auswählen.

Ketjap-Manis-Test

1. Was ist das Besondere an Ketjap-Manis?

Indonesische Ketjap ist Sojasauce in allen Varianten. Der Begriff „Ketjap“ fungiert hier als Überbegriff für die Sorten Ketjap-Asin und -Manis. Die Sojasauce vom Typ Manis ist dickflüssig und diversen Ketjap-Manis-Tests im Internet zufolge leicht süß im Geschmack. Sie besitzt eine dunklere Farbe als die herkömmliche chinesische Sojasauce.

Sie ist die erste Flüssigkeit, die im Sojasaucen-Herstellungsprozess entnommen wird. Die übrigen Zutaten gären weiter, bis helle Sojasauce entsteht. Helle Sauce wird „Ketjap-Asin“ genannt und ist dünnflüssiger sowie salziger, entspricht jedoch derselben Geschmacksrichtung, weshalb sie eine gute Alternative für Ketjap-Manis darstellt.

2. Wie können Sie die Ketjap-Manis-Sojasauce verwenden?

Sie können die indonesische Ketjap für das Verfeinern und Marinieren einer Vielzahl von Fleisch- und Fischgerichten verwenden. Sie kann als Basiswürze für fast alle indonesischen Gerichte genutzt werden und wird besonders häufig in Reisgerichten gegessen. Die intensive Sauce gibt dem Essen zusätzlich eine ansprechende Farbe, sollte jedoch sparsam verwendet werden.

Der starke Umami-Geschmack mit leichter Süße kann den eigentlichen Geschmack der Zutaten überdecken, weshalb Sie Ihr Gericht bereits während des Kochens abschmecken sollten. Um den Geschmack noch besser hervorzuheben, können Sie diversen Online-Ketjap-Manis-Tests zufolge im Anschluss etwas helle Sojasauce hinzugeben.

Hinweis: Ketjapmanis wird hauptsächlich für das Kochen leckerer Gerichte verwendet und ist nicht für den Rohverzehr in Salaten geeignet.

3. Was sagen diverse Ketjap-Manis-Tests im Internet zu den Inhaltsstoffen?

Der Hauptbestandteil von Ketjap-Manis ist Soja. Der traditionelle Gärungsprozess dauert mindestens ein Jahr und kommt ohne die Zugabe von Konservierungsmitteln aus. Aufgrund dessen ist Ketjap-Manis glutenfrei, allerdings werden für einen verkürzten Herstellungsprozess oftmals Konservierungsstoffe hinzugegeben, die das Produkt nicht mehr essbar für Personen mit einer Glutenunverträglichkeit machen.

Einige Hersteller verfeinern ihre Sauce mit Sesam für einen noch intensiveren Geschmack. Mit der Ketjap-Sesam-Sauce können Sie ebenfalls viele indonesischen Gerichte würzen. Die beste Ketjap-Manis ist mit einem Bio-Siegel versehen und kommt ohne künstliche Zusätze aus. Möchten Sie eine geeignete Ketjap-Manis kaufen, beachten Sie die Allergikerhinweise des Herstellers.

Gibt der Ketjap-Manis-Vergleich auf Vergleich.org einen Überblick über das gesamte Spektrum an Herstellern im Bereich Ketjap-Manis?

Unser Ketjap-Manis-Vergleich stellt 8 Ketjap-Manis von 8 verschiedenen Herstellern vor. Die Liste umfasst unter anderem Produkte von folgenden Herstellern: Wan Kwai, Vitaquell, Arche Naturküche, Chi Wán, Inproba, yoaxia, Go Tan, Lucky Label. Mehr Informationen »

Welche Ketjap-Manis aus dem Vergleich.org-Vergleich warten mit dem günstigsten Preis auf?

Die günstigste Ketjap-Manis in unserem Vergleich kostet nur 2,79 Euro und ist ideal für preisbewusste Kunden. Wer bereit ist, für bessere Qualität ein wenig mehr auszugeben, ist mit unserem Preis-Leistungs-Sieger Vitaquell Ketjap-Manis gut beraten. Mehr Informationen »

Gibt es im Ketjap-Manis-Vergleich auf Vergleich.org eine Ketjap-Manis, welche besonders häufig von Kunden bewertet wurde?

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Welche Ketjap-Manis aus dem Vergleich hat das Team der VGL Publishing mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet?

Da sich gleich mehrere Ketjap-Manis aus dem Vergleich positiv hervorgetan haben, hat die VGL-Redaktion die Bestnote "SEHR GUT" insgesamt 3-mal vergeben. Folgende Modelle wurden damit ausgezeichnet: Wan Kwai Würzsaucenzubereitung nach indonesicher Art, Vitaquell Ketjap-Manis und Arche Naturküche Ketjap-Manis. Mehr Informationen »

Welche Ketjap-Manis hat die VGL-Redaktion für den Ketjap-Manis-Vergleich ausgewählt und bewertet?

Das Vergleich.org-Team hat insgesamt 8 Ketjap-Manis für den Vergleich ausgewählt. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an unterschiedlichen Herstellern und Modellen, z. B.: Wan Kwai Würzsaucenzubereitung nach indonesicher Art, Vitaquell Ketjap-Manis, Arche Naturküche Ketjap-Manis, Chi Wán Ketjab Manis, Inproba Ketjap-Manis, Yoaxia Ketjap-Manis, Go Tan Ketjap-Manis und Lucky Label Ketjap-Manis. Mehr Informationen »

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Wan Kwai Würzsaucenzubereitung nach indonesicher Art 9,19 Nein Sehr guter Geschmack » Bei Amazon prüfen
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Vitaquell Ketjap-Manis 5,29 Ja Sehr guter Geschmack » Bei Amazon prüfen
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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Ketjap-Manis Tests: