Das Wichtigste in Kürze
  • Die Knoblauch-Soße ist ein Klassiker für den Grillabend und darf auch beim beliebten Fondue an Weihnachten nicht fehlen. Die besten Knoblauch-Soßen werden ohne künstliche Aromen und Süßungsmittel hergestellt und enthalten zudem keine Konservierungsstoffe.

1. Die besten Knoblauch-Soßen im Vergleich: Zu welchen Gerichten passt Knoblauch-Soße?

Knoblauch-Soße mit Joghurt ist nicht umsonst eine der beliebtesten Grillsaucen der Deutschen, denn sie passt zu vielen unterschiedlichen Gerichten. Gegrilltes Fleisch oder Burger bekommen damit eine würzige Note und auch Gemüse lässt sich mit Knoblauch-Soße wunderbar verfeinern. Darüber hinaus darf Knoblauch-Soße natürlich auch beim um die Weihnachtszeit sehr beliebten Fondue nicht fehlen.

Gut zu wissen: Der Knoblauch (lat. Allium sativum) ist eine Untergattung der Lauchgewächse und stammt ursprünglich aus Zentralasien, wo er schon seit über 5.000 Jahren kultiviert wird. Inzwischen ist die kleine Knolle allerdings fast überall auf der Welt verbreitet.

2. Was sagen gängige Knoblauch-Soße-Tests im Internet über die Inhaltsstoffe aus?

Seinen intensiven Geruch verdankt der Knoblauch der Schwefelverbindung Allicin, die beim Zerkleinern entsteht. Sie landet zusammen mit ihren Nebenprodukten zuerst im Magen-Darm-Trakt und wird von dort an das Blut abgegeben. Dadurch wird sie im gesamten Körper verteilt und anschließend wieder über die Haut und die Lunge freigesetzt.

Eine gute Knoblauch-Soße und steht und fällt mit der darin enthaltenen Menge an Knoblauch. Während es für die einen gar nicht genug aromatische Knollen sein können, bevorzugen andere in Ihrer Soße eher eine dezentere Note.

Ganz gleich, zu welchem Typ Sie gehören: Die Knoblauch-Soße Ihrer Wahl sollte generell ohne künstliche Aromen und Süßungsmittel hergestellt und frei von Konservierungsstoffen sein. Viele Soßen (z. B. die Knoblauch-Soße von Knorr) enthalten außerdem sehr viel Zucker – wie viel genau, verrät Ihnen ein Blick auf die Inhaltsstoffe. In den gängigen Knoblauch-Soße-Tests findet man daher nicht selten auch zuckerreduzierte oder mit Süßstoff angereicherte Produkte auf den vorderen Platzierungen.

3. Wie können Sie Knoblauch-Soße für Fleisch und Fisch selbst machen?

Im Internet gibt es eine große Auswahl guter Knoblauch-Soßen, die Sie sich bequem bis an die Haustür liefern lassen können. Anstatt eine fertige Knoblauch-Soße zu kaufen, lässt sich diese mit vergleichsweise geringem Aufwand aber auch selbst machen. Für unser Knoblauch-Soße-Rezept (für 500 ml) benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Pressen Sie die Knoblauchzehen aus oder hacken Sie sie fein. Verrühren Sie anschließend alle Zutaten mit dem Schneebesen in einer Schüssel. Zu guter Letzt schneiden Sie noch den Schnittlauch klein und garnieren Ihre Soße damit. Voilà – fertig ist Ihre selbstgemachte Knoblauch-Soße für den nächsten Grillabend, die sich laut gängiger Online-Knoblauch-Soße-Test sogar mehrere Tage im Kühlschrank hält.

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Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel Nein | Nein
Enthält die Bull's-Eye Spicy Garlic Knoblauch-BBQ-Sauce Konservierungsstoffe? Ja, die Knoblauch-Sauce aus dem Hause Bull's-Eye enthält, wie auch die meisten anderen Saucen aus unserem Vergleich, Konservierungsstoffe.
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Wie viel Kalorien enthält die GymQueen Mamma Mia Knoblauch-Sauce? Die Mamma Mia Knoblauch-Sauce von GymQueen enthält auf 100 ml lediglich 32 kcal. Das sind wenig Kalorien, zu denen sich ein geringer Fett- und Zuckeranteil gesellt.
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Enthält die Hellmann's Sauce mit Knoblauchnote künstliche Zusätze? Ja, die Knoblauch-Sauce enthält neben künstlichen Farb- und Aromastoffen auch Konservierungsstoffe und Süßungsmittel. Einige andere Produkte aus unserem Vergleich kommen zumindest teilweise ohne diese Zusätze aus.
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Ist die Callowfit Fancy Garlic Sauce auch für eine Diät geeignet? Soßen enthalten oft versteckte Kalorien, sodass man bei einer Diät genau auf die Zusammensetzung achten muss. Bei dieser Soße aus unserem Vergleich müssen Sie sich jedoch keine Gedanken machen, da sie auf 100 g lediglich 9 kcal enthält.
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Ohne künstliche Aromen | Süßungsmittel Nein | Nein
Enthält die Knorr Schlemmersauce Knoblauch viele Zusatzstoffe? Die Knoblauch-Sosse enthält künstliche Aromen, Süßungsmittel und Konservierungsstoffe, ist aber immerhin frei von Farbstoffen. Andere Produkte in unserem Vergleich schneiden deutlich besser ab, wobei diese eher die Ausnahme darstellen.
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Sollte die Kattus Knoblauch-Sauce "Ajoli" nach dem Öffnen im Kühlschrank gelagert werden? Ja, laut Herstellerangaben sollten Sie die Knoblauch-Sauce nach dem Öffnen zwingend im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

Welche Hersteller sind mit ihren Produkten im Knoblauch-Soßen-Vergleich auf Vergleich.org vertreten?

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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Knoblauch-Soße Tests: