Zuckerfreie Süßigkeiten Vergleich 2025

Rein äußerlich unterscheiden sich Süßigkeiten mit und ohne Zucker nicht. Es gibt sehr viele zuckerfreie Naschereien, die identisch zu Süßigkeiten mit Zucker aussehen.

Bei zuckerfreien Süßigkeiten wird laut Tests im Internet der Industriezucker durch Zuckerersatzstoffe ausgetauscht. Diese Zucker-Alternativen sorgen für die gewünschte Süße. Zu den bekanntesten Zuckerersatzstoffe zählen Erythrit, Xylit, Sorbit, Stevia oder Maltit.

Hinweis: „Ohne Zucker“ bedeutet nicht, dass die Süßigkeiten keine Kalorien haben.

Erythrit wird durch Fermentation von Glukose hergestellt, die meist aus Mais oder Weizen gewonnen wird. Dabei setzen spezielle Hefen oder Pilze die Glukose in Erythrit um. Dieser Zuckeralkohol kommt auch natürlich in einigen Früchten wie Birnen und Trauben vor.

Naschen ohne Zucker und Kohlenhydrate? Mit zuckerfreien Süßigkeiten ist das möglich.

Xylit, auch Birkenzucker genannt, wird aus Birkenholz oder Maiskolben gewonnen. Durch die chemische Umwandlung von Xylose wird Xylit hergestellt.

Sorbit wird durch die Reduktion von Glukose produziert, die aus Mais oder Weizen gewonnen wird. Im Herstellungsprozess wird Glukose mit Wasserstoff kombiniert, um Sorbit zu erzeugen.

Stevia wird aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnen. Diese Blätter enthalten Steviol-Glykoside, die für die süßende Wirkung verantwortlich sind. Nach der Ernte werden die Blätter extrahiert und die aktiven Verbindungen isoliert.

Maltit entsteht durch die Hydrierung von Maltose, die aus Stärke gewonnen wird. Die Maltose wird in einem chemischen Prozess in Maltit umgewandelt.

Neben den Süßstoffen können in zuckerfreien Süßigkeiten auch Ballaststoffe wie Inulin oder Polydextrose enthalten sein, die die Textur verbessern. Einige Produkte enthalten auch Fette, Aromen und Farbstoffe, um den Geschmack und das Aussehen zu optimieren.

Laut Online-Tests sind zuckerfreie Süßigkeiten nicht unbedingt gesünder als herkömmliche Süßigkeiten, obwohl sie einige Vorteile bieten können. Sie enthalten keine klassischen Zuckerarten wie Saccharose. Daher können sie für Menschen von Vorteil sein, die ihren Zuckerkonsum reduzieren müssen. Aber auch für Diabetiker sind zuckerfreie Süßigkeiten eine gute Wahl.

Die Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe beeinflussen den Blutzuckerspiegel weniger stark und liefern oft weniger Kalorien. Dennoch können sie auch Nachteile mit sich bringen: Einige Zuckeralkohole (wie Sorbit und Maltit) können laut Online-Quellen in größeren Mengen zu Verdauungsproblemen wie Blähungen und Durchfall führen. Zudem enthalten viele zuckerfreie Süßigkeiten immer noch ungesunde Fette, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe.

Dank zuckerfreier Süßigkeiten ist Naschen ohne Zucker und Kohlenhydrate auch für Diabetiker möglich.

Online-Tests bestätigen: Zuckerfreie Süßigkeiten sind keine Wundermittel und sollten mit Bedacht genossen werden. Auch wenn sie eine bessere Wahl im Vergleich zu herkömmlichen Süßigkeiten sein können, sind sie nicht per se gesund.

Diese zuckerfreien Süßigkeiten von Ricola enthalten auch die für Ricola typischen 13 schweizer Alpenkräuter, nicht nur Cranberry, wie wir erfahren.

Es gibt eine Vielzahl von zuckerfreien Süßigkeiten für Kinder oder Erwachsene auf dem Markt, die oft als gesündere Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten beworben werden. Dazu gehören unter anderem:

• Zuckerfreie Schokolade: Diese ist häufig mit Zuckerersatzstoffen wie Erythrit, Xylit oder Stevia gesüßt und in verschiedenen Varianten erhältlich, von Zartbitterschokolade bis hin zu Milchschokolade ohne Zucker.
• Zuckerfreie Pralinen: Auch Pralinen und Trüffel gibt es mittlerweile ohne Zuckerzusatz. Sie sind oft mit den gleichen Süßstoffen wie zuckerfreie Schokolade gesüßt und bieten eine süße Versuchung ohne den klassischen Zucker.
• Zuckerfreie Riegel: Diese kommen in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, z. B. als Müsliriegel, Schokoladenriegel oder Proteinriegel.
• Zuckerfreie Gummibärchen und Bonbons: Viele Hersteller bieten zuckerfreie Varianten von Gummibärchen, Kaubonbons und Lutschern an. Diese werden mit Süßstoffen wie Maltit oder Sorbit gesüßt.
• Zuckerfreier Kaugummi: Kaugummis ohne Zuckerzusatz sind ebenfalls weit verbreitet und enthalten meist Süßstoffe wie Xylit oder Sorbit.
• Zuckerfreie Kekse und Gebäck: Auch Kekse, Waffeln oder andere Gebäckarten gibt es in zuckerfreien Varianten. Diese werden vor allem mit Süßstoffen oder Zuckeralkoholen gesüßt.

Auf der Zutatenliste dieser zuckerfreien Süßigkeiten von Ricola stehen anstelle von Zucker Isomalt und Steviolglycoside aus Stevia.

Ja, alternative Süßigkeiten für Kinder und Erwachsene können problemlos selbst gemacht werden. Mit natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia, Erythrit oder Xylit lässt sich der Zuckeranteil in vielen Rezepten problemlos ersetzen. Der Geschmack von klassischen Süßigkeiten bleibt dennoch erhalten.

Besonders praktisch ist es, bei der Herstellung von zuckerfreien Energieriegeln oder -bällchen auf nährstoffreiche Zutaten wie Haferflocken, Nüsse, Samen und gesunde Fruchtpürees wie Apfelmus oder Bananen zurückzugreifen. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine natürliche Süße, sondern liefert auch wertvolle Ballaststoffe und gesunde Fette.

Eine weitere Möglichkeit sind zuckerfreie Schokoladen oder Bonbons, bei denen gesunde Zutaten wie Kokosöl, Nüsse und Kakaopulver verwendet werden. Das Beste an selbstgemachten zuckerfreien Leckereien ist, dass man genau weiß, was drin ist.

Auch Schokolade lässt sich mit zuckerfreien Zutaten selbst herstellen, indem man Kakaomasse, Kokosöl und ein Süßungsmittel nach Wahl kombiniert. Beim Selbermachen haben Sie die Kontrolle über die Zutaten, sodass Sie auch auf allergene Stoffe oder unerwünschte Zusatzstoffe verzichten können.