Das Wichtigste in Kürze
  • Die besten Pistaziencremes sind besonders streichfähig und können wie andere Nuss- oder Fruchtcremes zum Kochen oder Verfeinern von Speisen verwendet werden. Aber auch zum Backen sind Pistaziencremes aufgrund ihrer Konsistenz ideal. Im Pistaziencreme-Vergleich zeigt sich, dass die meisten Pistaziencremes in Italien hergestellt werden. Speziell die Insel Sizilien ist für ihre Pistazien-Produktion weltbekannt.

1. Gibt es Pistaziencreme aus 100 % Pistazien?

Pistaziencreme besteht nicht wie häufig angenommen vollständig aus Pistazien. Diverse Pistaziencreme-Tests im Internet haben ergeben, dass der Anteil an Pistazien in der Creme je nach Hersteller zwischen 5 und 60 % variiert. Wollen Sie eine sehr geschmackvolle und qualitative Pistaziencreme kaufen, dann sollten Sie sich für ein Produkt mit einem Pistazien-Anteil von mindestens 30 % entscheiden.

Zu den vielen weiteren Inhaltsstoffen von Pistaziencreme zählen beispielsweise Zucker, Milchpulver, pflanzliche Öle und Fette (z. B. Kokosnussöl oder Sonnenblumenöl) und leider vereinzelt auch künstliche Farbstoffe oder Geschmacksverstärker.

Wichtig: Laktoseallergiker und Veganer sollten bei Pistaziencreme aufpassen, denn diese kann auch tierische Produkte wie zum Beispiel Milcheiweiß enthalten.

2. Wie gesund ist Pistaziencreme laut gängigen Tests im Internet?

Gemahlene Pistazien sind besonders gesund, denn sie enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine wie Kalium, Mangan, Phosphor, Kalzium oder Eisen. Jedoch bestehen Pistaziencremes nicht nur aus reinen Pistazien. Die intensive Süße der Pistaziencreme ist auf ihren hohen Zuckergehalt zurückzuführen. 100 g Pistaziencreme enthält ungefähr 50 g Zucker, das entspricht rund 12 Zuckerwürfeln. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, die Pistaziencreme in Maßen zu genießen. Sind Sie Diabetiker, dann sollten Sie komplett auf den Konsum verzichten, denn Pistaziencreme ohne Zucker gibt es kaum.

3. Gibt es auch Pistazien-Cremes mit Bio-Qualität?

Diverse online durchgeführte Pistaziencreme-Tests zeigen, dass die Auswahl an Cremes aus biologischem Anbau äußerst gering ist. Dennoch finden sich vereinzelt Hersteller, die in der Produktion auf Bio-Zutaten setzen. Auf welche Produkte dies zutrifft, erfahren Sie in unserer übersichtlichen Vergleichstabelle.

Bildnachweise: Adobe Stock/RobertKneschke (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Pistaziencremes von wie vielen unterschiedlichen Herstellern wurden für den Vergleich auf Vergleich.org herangezogen?

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