Feigenmarmelade Vergleich 2023

Nein, wie in gängigen Feigenmarmeladen-Tests im Internet beschrieben wird, ist Feigenkonfitüre (oder Feigenmarmelade) nicht das Gleiche wie Feigenmus oder Feigen-Gelee. Feigenmarmelade besteht aus mit Zucker eingekochten Feigen. Als Feigenmus hingegen wird das reine Fruchtmus der Feigen bezeichnet. Zur Herstellung von Feigengelee werden die Früchte zwar auch mit Zucker eingekocht, aber im Unterschied zur Marmelade werden die kleinen Kerne herausgesiebt, sodass ein klarer Feigen-Fruchtaufstrich übrigbleibt.

Feigenmarmelade wird im Übrigen eher der Kategorie „besondere Fruchtaufstriche“ zugeordnet. Dabei handelt es sich nicht um eine solch verbreitete Sorte wie es zum Beispiel bei Erdbeermarmelade oder Himbeermarmelade der Fall ist.

Der Fruchtgehalt bei Marmeladen aus Feigen liegt im Durchschnitt bei etwa 70 %. Es gibt ein paar wenige Produkte, die über einen sehr hohen Fruchtgehalt von mindestens 77 % verfügen, aber auch ein paar, die über einen sehr geringen Fruchtgehalt von lediglich 50 bis 60 % verfügen.

Möchten Sie eine Feigenmarmelade kaufen, empfehlen wir Ihnen ein biozertifiziertes Produkt zu wählen. Bei Bio-Feigenmarmeladen können Sie sicher sein, dass nur unbelastete Früchte aus ökologischem Anbau verarbeitet wurden.

Feigenmarmelade enthält von Natur aus Zucker, und zwar den Fruchtzucker aus den Feigen. Laut gängigen Feigenmarmeladen-Tests im Internet ist den meisten Produkten zusätzlich Zucker zugesetzt, es gibt aber auch ein paar Marmeladen ohne Zuckerzusatz. Diese werden in der Regel noch mit Saftkonzentrat angereichert, es wird also noch mehr Fruchtzucker hinzugegeben, aber kein industriell hergestellter Zucker.

In der Tabelle unseres Feigenmarmeladen-Vergleichs haben wir diese Information übersichtlich für Sie dargestellt und auch in der Auflistung der Zutaten können Sie nochmals nachlesen, ob dem Produkt Zucker hinzugefügt wurde oder nicht.