Das Wichtigste in Kürze
  • Haben Sie sich auch schon mal gefragt, welches Geheimnis hinter Backwaren mit besonders elastischer und gleichmäßiger Krume steckt? Die Antwort: Weizengluten.

Weizengluten-Test

1. Was ist Weizengluten?

Weizengluten, auch Weizenkleber genannt, wird hergestellt, indem man Weizenmehl mit Wasser mischt und den Teil, der sich nicht im Wasser auflöst, anschließend herausfiltert und trocknet. So entsteht ein weiß-gelbes, mehlartiges Pulver, das zu etwa 80 Prozent aus Proteinen besteht und einen süßlichen Getreidegeruch hat. Weizengluten wird häufig beim Zubereiten von Backwaren verwendet. Das Gluten pur zu essen, ist zwar nicht giftig, lecker ist es aber auch nicht.

2. Worauf müssen Sie beim Kauf achten?

Wenn Sie Weizengluten kaufen, sollten Sie darauf achten, dass es sich bei dem Produkt um Bio-Weizengluten handelt, sodass Sie sicher sein können, dass der Anbau ökologisch kontrolliert wird und der Verzehr des Weizenglutens gesund ist, da auf giftige Pflanzenschutzmittel verzichtet wird. Wer auf seine Figur achten möchte, sollte Produkte mit geringem Fettanteil kaufen. Diesbezüglich sollten Sie auch wissen, dass verschiedenes Weizengluten unterschiedlich viele Kohlenhydrate hat. In unserem Weizengluten-Vergleich finden Sie Produkte mit sechs Gramm Kohlenhydraten wie das Vital-Weizengluten von Golden Peanut und Produkte mit 14 Gramm wie etwas das Weizengluten von Biotiva.

Ein Tipp für alle Vegetarier und Veganer: Weizengluten kann als Ersatz für Fleisch eingesetzt werden. Beispielsweise besteht das sogenannte Weizenfleisch Seitan ausschließlich aus Weizengluten. Verfeinert wird das Fleischersatzprodukt mit Kräutern und Gewürzen.

3. Welche Punkte spielen bei Weizengluten-Tests im Internet eine Rolle?

Laut mehreren Weizengluten-Tests im Netz enthält das beste Weizengluten keine chemischen Zusatzstoffe und keinen Zucker. Vegan und frei von Laktose und Soja sind die Produkte in der Regel auch. Neben den Inhaltsstoffen und dem Preis für das Weizengluten sollten Konsumenten laut diversen Weizengluten-Tests im Netz auch noch auf einen weiteren Aspekt achten: die Verpackung.

Die Verpackung des Weizenglutens sollte im besten Fall aus Papier bestehen, um die Umwelt zu schonen. Viele Unternehmen haben diesen Punkt bei ihren Produkten bereits umgesetzt, es gibt aber immer noch Hersteller, die Weizengluten in Plastikboxen oder in Plastiktüten verkaufen. Außerdem sollte die Verpackung wiederverschließbar sein, damit der Weizenkleber möglichst lange frisch bleibt.

Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Weizengluten-Vergleich vorgestellt und bewertet?

Die Redaktion von Vergleich.org hat im Weizengluten-Vergleich 8 Produkte von 7 verschiedenen Herstellern zusammengetragen und für Sie bewertet. Hier erhalten Sie einen hervorragenden Überblick über unterschiedliche Hersteller, wie z. B. Kamelur, Konzelmann's Original, Golden Peanut, Mr. Brown, Bäckerei Spiegelhauer, Jean Pütz Original, -carb. Mehr Informationen »

Welche Weizengluten aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das Meiste fürs Geld?

Unser Preis-Leistungs-Sieger Golden Peanut Bio Vital Weizengluten wurde nicht ohne Grund zum Sieger gekürt: Für nur 29,90 Euro bekommen Sie ein Produkt mit hervorragenden Produkteigenschaften. Zum Vergleich: Im Schnitt zahlen Sie für ein Weizengluten ca. 17,94 Euro. Mehr Informationen »

Wie heißt das Weizengluten-Modell aus unserem Vergleich, das die meisten Kundenrezensionen erhalten hat?

Das meistbewertete Weizengluten-Modell aus unserem Vergleich mit 574 Kundenstimmen ist das -Carb Weizenkleber. Mehr Informationen »

Was ist die beste Bewertung, die an ein Weizengluten aus dem Weizengluten-Vergleich vergeben wurde?

Die beste Bewertung, die ein Weizengluten aus dem Vergleich.org-Vergleich erhalten hat, ist 4.7 von 5 Sternen. So positiv bewertet wurde das Mr. Brown Weizenkleber. Mehr Informationen »

Gab es unter den 8 im Weizengluten-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?

Einen klaren Favoriten gab es im Weizengluten-Vergleich nicht, denn die Redaktion hat gleich 5 Produkte mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Jedes dieser Modelle ist eine hervorragende Option für Kaufinteressenten: Kamelur Seitan Weizengluten, Konzelmann's Original Weizenkleber, Golden Peanut Bio Vital Weizengluten, Mr. Brown Weizenkleber und Bäckerei Spiegelhauer Weizengluten. Mehr Informationen »

Wie viele unterschiedliche Weizengluten-Modelle haben Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden?

Insgesamt haben 8 Weizengluten Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden. Sie stammen von 7 verschiedenen Herstellern und garantieren so einen optimalen Überblick über die verschiedenen Optionen in der Kategorie „Weizengluten“. Folgende Modelle finden Kunden in unserem Vergleich: Kamelur Seitan Weizengluten, Konzelmann's Original Weizenkleber, Golden Peanut Bio Vital Weizengluten, Mr. Brown Weizenkleber, Bäckerei Spiegelhauer Weizengluten, Jean Pütz Original Weizenkleber, -Carb Weizenkleber und Golden Peanut Vital Weizengluten. Mehr Informationen »

Welche andere Produktkategorie ist für Interessenten an der Kategorie „Weizengluten“ noch besonders interessant?

Wer Interesse an der Produktkategorie „Weizengluten“ hat, interessiert sich vielleicht auch für die Kategorie „Glutenpulver“. Mehr Informationen »

Name des Produkts Preis in Euro bei Amazon Kohlenhydrate Vorteil der Weizengluten Produkt anschauen
Kamelur Seitan Weizengluten 18,99 ++ Geringer Fettanteil » Bei Amazon prüfen
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Konzelmann's Original Weizenkleber 12,90 +++ Wenig Kohlenhydrate » Bei Amazon prüfen
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Golden Peanut Bio Vital Weizengluten 29,90 ++ Geringer Fettanteil » Bei Amazon prüfen
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Mr. Brown Weizenkleber 12,95 ++ Zuckerfrei » Bei Amazon prüfen
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Bäckerei Spiegelhauer Weizengluten 16,99 +++ Bio-Qualität » Bei Amazon prüfen
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Jean Pütz Original Weizenkleber 5,95 ++ Geringer Fettanteil » Bei Amazon prüfen
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-Carb Weizenkleber 9,90 +++ Zuckerfrei » Bei Amazon prüfen
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Golden Peanut Vital Weizengluten 35,90 +++ Besonders große Packung » Bei Amazon prüfen
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Ergänzend zu unserem Vergleich empfehlen wir Ihnen folgende Weizengluten Tests: