Vorteile
- klimaneutrale Kapsel
- recycelbar
- einzeln gewogen
Nachteile
- vergleichsweise geringe Anzahl an Sahnekapseln enthalten
Das Wichtigste in Kürze 
- Wenn Sie Sahnekapseln aus gängigen Online Tests kaufen, achten Sie unbedingt darauf, dass die Kapseln zu Ihrem Sahnespender passen. Sind die Sahnekapseln und Ihr Spender nicht kompatibel, nützen Ihnen auch die besten Sahnekapseln nichts.
- Sahnekapsel-Tests im Internet weisen bezüglich des Inhaltes der Sahnekapseln häufig darauf hin, dass eine Füllgarantie vorteilhaft ist. Oft werden für diese Garantie die Sahnekapseln einzeln elektronisch gewogen, bevor sie in den Handel gehen. Auf diese Weise ist sichergestellt, dass sich auch ausreichend Gas in jeder Sahnekapsel befindet. In der Tabelle zu unserem Sahnekapsel-Vergleich haben wir deshalb den Hinweis der Hersteller auf eine Füllgarantie in die Vorteile aufgenommen.
- In den meisten Sahnekartuschen befinden sich acht Gramm N2O (Distickstoffoxid). Bevor Sie die Sahnekapseln entsorgen, müssen diese leer sein. Wichtig ist, dass Sie die Sahnekapseln nur durch die sachgemäße Verwendung mit einem Sahnespender entleeren. Da der Behälter unter Druck steht, kann es zu Verletzungen kommen, wenn Sie ihn auf andere Weise öffnen. Zudem gefriert die Sahnekapsel, wenn das Gas entweicht, wodurch es zu Kälteverbrennungen kommen kann, wenn Sie die Sahnekapsel öffnen und sie dabei in der Hand halten.
1. Welches Gas befindet sich in Kapseln für einen Sahnespender?
In Schlagsahne Kapseln befindet sich N2O dies ist ein Distickstoffmonoxid. Allgemein bekannt ist es unter dem Namen Lachgas. Dies ist ein farbloses Gas aus der Gruppe Stickoxide. Dieses Gas wird für die Befüllung von Sahnespender eingesetzt, was nach dem Einsatz ein schaumiges Ergebnis von Sahne erzielt. Die Sahne kann anschließend beispielsweise zu einem Kuchen genossen, oder als Topping eines Kaffees eingesetzt werden. Hier kann vielseitig variiert werden. Der Unterschied zu gekaufter Sprühsahne ist, dass es sich hierbei um pure Sahne handelt, welche ohne weitere Zusätze oder Zucker aufgeschäumt werden kann. So haben Sie den puren Geschmack der Sahne.
Hier sehen wir eine Packung Zenker-Sahnekapseln – in diesem Fall ein 6er-Pack, aber es gibt auch in andere Packungsgrößen.
2. Wie verwendet man einen Sahnesprüher mit Gas?
Meist sind Sahne Patronen mit vielen Sahnespendern kompatibel und sie werden in unterschiedlichen Packungsgrößen angeboten.
Damit Sie ein optimales Ergebnis erzielen, entnehmen Sie den Kapselhalter Ihres Sahnespenders und legen die Sahne-Patrone dort hinein. Dann wird dieser Aufsatz mit der Sahnekapsel auf den stehenden Sahnespender hinauf geschraubt, so gelangt das Gas in die Flasche, was für das schaumige Ergebnis der Sahne verantwortlich ist. Anschließend sollten Sie die Flasche mehrmals schütteln und das am besten kopfüber, damit eine cremige Konsistenz entsteht. Somit haben Sie Ihre eigene schaumige Sahne mit vollem Geschmack hergestellt, welche Sie nun genießen können. Ob der Spender genug geschüttelt wurde, können Sie einfach testen, indem Sie einen kleinen Spritzer auf einen Teller sprühen und testen, ob die Sahne die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Vorsicht allerdings bei zu heftigem schütteln, so kann es nämlich leicht passieren, dass die Sahne ihre cremige Konsistenz verliert. Daher lieber vorsichtiger schütteln und dafür mehrmals.
Jede dieser Zenker-Sahnekapseln hat ein Volumen von 10 ml, dass expandiert einem Volumen von 500 ml entspricht.
3. Wie entsorgt man nach Gebrauch die Sahnekapseln?
Da es sich bei Sahnekapseln um Einweg-Kapseln handelt, müssen sie nach Gebrauch entsorgt werden und können kein zweites Mal verwendet werden. Grundsätzlich bestehen Sahnekapseln vollständig aus wiederverwertbarem Metall und gehören somit in den Altmetall-Container.
Vorsicht allerdings bei vollen Sahnekapseln, die Verpackung bitte erst entsorgen, wenn Sie die Schlagsahne Kapseln in Gebrauch genommen haben.
Typischerweise sind diese Zenker-Sahnekapseln mit N2O (Distickstoffmonoxid) befüllt, wie wir erfahren.
Laut Hersteller passen diese Zenker-Sahnekapseln in alle handelsüblichen Sahnespender.
Videos zum Thema Sahnekapsel
In diesem unterhaltsamen und informativen YouTube-Video erfahren Sie, wie Sie einen Sahnekapselnöffner oder Cracker mit Hilfe eines Ballons verwenden können, um Sahnekapseln mühelos zu öffnen. Sie werden Schritt für Schritt durch den Prozess geführt und erhalten praktische Tipps und Tricks, um sicherzustellen, dass Ihre Sahnekapseln effektiv behandelt werden. Tauchen Sie ein in diese lustige DIY-Methode und beeindrucken Sie Ihre Freunde mit Ihren Fähigkeiten!
Sahnekapsel Vergleich 2026 im Überblick
Quellenverzeichnis
- Klassische Sahneanwendung https://culinary.isi.com/de-AT/culinary/anwendungen/isi-sahnespender
- Alles über Sahnekapseln: Ihre Verwendung beim Kochen https://fast-gas.com/de/lles-ueber-sahnekapseln-ihre-verwendung-beim-kochen/
- Lachgaskonsum und die Folgen https://www.pronovabkk.de/gesuender-leben/koerper-und-seele/sucht/lachgaskonsum-und-die-folgen.html
Ich koche und backe sehr gerne in meiner Freizeit. Bisher habe ich, wenn es Schlagsahne zum Kuchen geben sollte, diese immer mit einem Handrührgerät geschlagen, weil mir die fertige Sahne aus den Einwegsahnespendern aus dem Supermarkt nicht so gut schmeckt. Nun habe ich bei meiner Schwiegermutter Sahne aus einem Sahnesyphon kennengelernt und bin begeistert. Ich werde mir nun auch ein solches Gerät zulegen und bin nun auf der Suche nach günstigen Sahnekapseln auf Ihren Beitrag gestoßen. Ich tendiere dazu eine größere Packung zu nehmen, da diese im Verhältnis billiger sind. Allerdings frage ich mich, wie lange die Sahnekapseln halten. Werden die irgendwann schlecht? Können Sie mir da weiterhelfen?
Liebe Hobbybäckerin,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Sahnekapsel-Vergleich.
Nach dem, was wir zu diesem Thema herausgefunden haben, sind die Kapseln in der Regel sehr lange haltbar und können auch über mehrere Jahre aufbewahrt werden. Es kann höchstens passieren, dass die Gaskapseln nach sehr langer Zeit an Druck verlieren und die Sahne dann nicht mehr richtig steif wird. Schlecht im eigentlichen Sinne wird das Gas in den Kapseln jedoch nicht.
Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Freude beim Kochen und Backen.
Beste Grüße
Ihr Vergleich.org-Team
Ein weiterer wichtiger Punkt wäre die Sahnekapseln nach Gasverlust über 3,6,12 Monate zu vergleichen. Dies würde die Gesamtkosten und das Ranking erneut erheblich beeinflussen.