- Neben Christstollen zählen auch Lebkuchen zu den liebsten Naschereien in der Weihnachtszeit. Ob als Lebkuchenmann, Lebkuchenherzen oder als selbst gebasteltes Lebkuchenhaus: Der leckere Pfefferkuchen schmeckt Jung und Alt gleichermaßen gut.
1. Worin liegt der Unterschied zwischen Lebkuchen und Printen?
Bei Printen handelt es sich um eine spezielle Sorte von Lebkuchen. Printen haben ihren Ursprung in Aachen, wohingegen der klassische (Elisen-)Lebkuchen aus Nürnberg stammt. Auch der Teig der Printen unterscheidet sich ein wenig vom dem der Nürnberger Lebkuchen. Die klassischen Elisen-Lebkuchen aus Nürnberg sind meist recht weich und auf einer Oblate gebacken. Wohingegen Printen eher von harter Konsistenz sind. Gemein haben beide Varianten, dass sie schokoliert, glasiert oder naturell erhältlich sind. Im sächsischen Raum werden Lebkuchen häufig auch Pfefferkuchen genannt.
Ein weiterer Unterschied zu den Printen liegt in der Form. Printen sind meist rechteckig, wohingegen Elisen-Lebkuchen rund sind. Es gibt allerdings auch weitere Varianten, bei denen der Lebkuchen beispielsweise herz-, stern- oder brezelförmig ist.
Tipp: Möchten Sie Lebkuchen selber machen, finden Sie in unserem Lebkuchengewürz-Vergleich gleich die passenden Gewürzmischungen für Ihre Eigenkreation.
2. Welche Zutaten sollten laut Lebkuchen-Tests im Internet im besten Lebkuchen enthalten sein?
Lebkuchen-Tests im Internet haben gezeigt, dass in Lebkuchen immer Nüsse wie Mandeln, Erdnüsse und weitere Schalenfrüchte enthalten sind. Diese sorgen dafür, dass der Lebkuchen besonders saftig wird. Deshalb mögen viele Konsumenten Lebkuchen mit besonders hohem Nussanteil. Weitere Zutaten sind meist Zucker, Orangeat und Zitronat sowie Milch- und Eipulver oder weitere Geschmacksverstärker wie Honig oder Marzipan.
Achtung: Die meisten Lebkuchen enthalten auch Weizenmehl und sind deshalb für Menschen mit Glutenunverträglichkeit nicht geeignet.
3. Wie sollten Lebkuchen verpackt sein?
Wenn Sie Lebkuchen kaufen, achten Sie auch auf die Verpackung. Hersteller wie Lebkuchen-Schmidt, Lambertz oder Fraunholz bieten Schokoladen-Lebkuchen in einer ansprechenden Metalldose an. So sind die Lebkuchen laut Tests im Internet besonders gut vor äußeren Einflüssen geschützt und sehen noch dazu optisch besonders ansprechend aus, falls Sie die Lebkuchen verschenken möchten. Kaufen Sie Lebkuchen für sich selbst, finden Sie in unserem Lebkuchen-Vergleich auch viele Produkte in herkömmlichen Papier- und Kunststoff-Verpackungen. Auch hier sollten Sie darauf achten, dass Sie die Lebkuchen kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
| Lambertz Lebkuchen-Train | |
|---|---|
 | Derzeit ab 11,50 € verfügbar |
| Ansprechende Verpackung | +++ |
| Glutenfrei | Nein |
| Welche allergenen Zutaten enthält der Lambertz Lebkuchen-Train? | In den Lebkuchen von Lambertz sind laut Herstellerangaben Erdnüsse, Weizen, Eier, Mandeln, Sojabohnen, Schalenfrüchte, Lupinen, Sesamsamen und Milch enthalten. |
Wie viele unterschiedliche Hersteller hat die Redaktion von Vergleich.org im Lebkuchen-Vergleich vorgestellt und bewertet?
Die Redaktion von Vergleich.org hat im Lebkuchen-Vergleich 6 Produkte von 5 verschiedenen Herstellern zusammengetragen und für Sie bewertet. Hier erhalten Sie einen hervorragenden Überblick über unterschiedliche Hersteller, wie z. B. Hallingers, Haeberlein-Metzger, Lambertz, Kinkartz, Bahlsen. Mehr Informationen »
Welche Lebkuchen aus dem Vergleich.org-Vergleich bieten das Meiste fürs Geld?
Unser Preis-Leistungs-Sieger Haeberlein-Metzger Oblatenlebkuchen wurde nicht ohne Grund zum Sieger gekürt: Für nur 17,43 Euro bekommen Sie ein Produkt mit hervorragenden Produkteigenschaften. Zum Vergleich: Im Schnitt zahlen Sie für einen Lebkuchen ca. 13,38 Euro. Mehr Informationen »
Wie heißt das Lebkuchen-Modell aus unserem Vergleich, das die meisten Kundenrezensionen erhalten hat?
Das meistbewertete Lebkuchen-Modell aus unserem Vergleich mit 310 Kundenstimmen ist der Kinkartz Aachener Kräuterprinten. Mehr Informationen »
Was ist die beste Bewertung, die an einen Lebkuchen aus dem Lebkuchen-Vergleich vergeben wurde?
Die beste Bewertung, die ein Lebkuchen aus dem Vergleich.org-Vergleich erhalten hat, ist 132 von 5 Sternen. So positiv bewertet wurde der Hallingers Elisen-Lebkuchen. Mehr Informationen »
Gab es unter den 6 im Lebkuchen-Vergleich vorgestellten Produkten einen Favoriten, den die VGL-Redaktion mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet hat?
Der klare Favorit im Lebkuchen-Vergleich ist der Hallingers Elisen-Lebkuchen. Das VGL-Team war restlos überzeugt und hat den Lebkuchen daher gerne mit der Bestnote "SEHR GUT" ausgezeichnet. Mehr Informationen »
Wie viele unterschiedliche Lebkuchen-Modelle haben Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden?
Insgesamt haben 6 Lebkuchen Eingang in den Vergleich.org-Vergleich gefunden. Sie stammen von 5 verschiedenen Herstellern und garantieren so einen optimalen Überblick über die verschiedenen Optionen in der Kategorie „Lebkuchen“. Folgende Modelle finden Kunden in unserem Vergleich: Hallingers Elisen-Lebkuchen, Haeberlein-Metzger Oblatenlebkuchen, Lambertz Schokoladen-Printen, Kinkartz Aachener Kräuterprinten, Lambertz Lebkuchen-Train und Bahlsen Lebkuchenherzen. Mehr Informationen »
Welche andere Produktkategorie ist für Interessenten an der Kategorie „Lebkuchen“ noch besonders interessant?
Wer Interesse an der Produktkategorie „Lebkuchen“ hat, interessiert sich vielleicht auch für die Kategorie „Pfefferkuchen“. Mehr Informationen »
| Name des Produkts | Preis in Euro bei Amazon | Nussanteil | Vorteil der Lebkuchen | Produkt anschauen |
|---|---|---|---|---|
| Hallingers Elisen-Lebkuchen | 18,65 | 38 % | Glutenfrei | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Haeberlein-Metzger Oblatenlebkuchen | 17,43 | 20 % | Besonders große Packung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Lambertz Schokoladen-Printen | 1,69 | K. A. | Extra dicker Schokoladenüberzug | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Kinkartz Aachener Kräuterprinten | 6,66 | K. A. | Vegan | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Lambertz Lebkuchen-Train | 19,99 | K. A. | Gemischtes Set inkl. Spekulatius, Dominosteine etc. | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
| Bahlsen Lebkuchenherzen | 15,85 | K. A. | Besonders große Packung | » Bei Amazon prüfen » Bei eBay prüfen |
Hallo, ich möchte Lebkuchen selbst machen. Welche Schokolade empfehlt ihr mir für die Glasur?
LG Monica P.
Liebe Monica,
vielen Dank für Ihren Kommentar zu unserem Lebkuchen-Vergleich.
Für eine klassische Lebkuchen-Glasur eignet sich besonders gut eine Zartbitter-Kuvertüre. Alternativ können Sie auch Zartbitterschokolade verwenden. Achten Sie dabei darauf, dass Sie eine Schokolade wählen, die einen Kakaobutter-Anteil von mehr als 30 % aufweist. Andernfalls könnte Ihre Glasur nicht richtig fest werden.
Wir hoffen, wir konnten Ihnen weiterhelfen.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team