Das Wichtigste in Kürze
  • Das beste Ketchup-Rezept besteht lediglich aus natürlichen Zutaten. Aromen, künstliche Süßungsmittel, Farb- und Konservierungsstoffe sollten nicht Teil der Zutatenliste sein.

1. Welche Ketchup-Typen gibt es?

Ketchup Flasche auf einem Tisch mit Teller und Besteck.

Ketchup gibt es in weit mehr als nur den klassischen Tomatengeschmäckern. Wir finden, dass es eine ideale Beilage zu zahlreichen Gerichten darstellt.

In unserem Ketchup-Vergleich finden sich in erster Linie die klassischen Tomatenketchups. Die meisten Hersteller bieten weitere Sorten wie Curry-, Gewürz-Ketchup oder scharfen Ketchup an. Zur besseren Vergleichbarkeit haben wir jedoch nur das Grundrezept, also den Tomatenketchup, in die Bewertung einfließen lassen.

Auch zuckerreduzierte Ketchups finden sich im Sortiment einiger Hersteller. Heinz-Ketchup zum Beispiel gibt es mit 50 % weniger Zucker. Dies bezieht sich jedoch nur auf den zugegebenen Zucker, der hohe Zuckergehalt der Tomate wird nicht berücksichtigt.

Leberkäse liegt neben einer getesteten Ketchup-Packung.

Wozu Menschen Ketchup (hier Heinz-Ketchup) essen ist unseres Erachtens sehr unterschiedlich – tatsächlich sind ungewöhnliche Kombinationen wie dieser Leberkäse mit Ketchup sehr verbreitet.

2. Gibt es auch Ketchup ohne Zucker?

Ketchup Flasche liegend.

Wir haben herausgefunden, dass klassischer Ketchup durchaus eine Menge Zucker enthalten kann. Wir empfehlen daher zuckerfreie Produkte zum Wohle Ihrer Gesundheit.

Ketchup ist für seine fruchtige Süße bekannt, ohne sie würde er nur halb so gut schmecken. Es gibt jedoch Hersteller, die den recht ungesunden industriellen Zucker durch etwas ersetzt haben, was für den Körper besser ist. Wenn Sie vermehrt auf Ihre Gesundheit achten, dann kaufen Sie Ketchup, für den Agavendicksaft, Erythrit oder andere natürliche Süßungsmittel verwendet wurden.

Rückseite von einer getesteten Ketchup-Packung mit Nährwertangaben.

Ein Blick auf die Inhaltsstoffe dieses Heinz-Ketchups zeigt uns, er enthält 22,8 % Zucker und 102 kcal pro 100 g.

3. Welcher Ketchup besteht den Eignungs-Test für Veganer?

Ketchup auf einem Teller.

Ketchup passt hervorragend als Beilage zu Grillgut, Gemüse und Fleisch. So lässt sich unsere Mahlzeit geschmacklich aufwerten.

Genau wie BBQ-Sauce ist Ketchup fast immer vegan. Dies bezieht sich allerdings nur auf den klassischen Tomatenketchup. Wenn Sie beispielsweise Gewürz- oder scharfen Ketchup kaufen wollen, sollten Sie die Zutatenliste des Ketchups vorsichtshalber einem Test auf tierische Produkte unterziehen.

Hier geht es zu unserem:

Eine Ketchup-Packung im Test: Auf dem Boden steht eine geöffnete Ketchup-Packung,

Wir wissen, dass dieser klassische Heinz-Tomaten-Ketchup sehr viele Fans hat und zu den meistverkauften Sorten gehört.

Nahaufnahme des geöffneten Verschlusses einer Flasche Ketchup im Test auf einer hellen Fläche.

Bei der Recherche zur Bedeutung der 57 auf der Flasche Heinz-Ketchup finden wir heraus, dass der Hersteller hier einfach seine Lieblingsziffern verwendet, zu einer Zeit als die Produktpalette tatsächlich schon mehr als 60 Produkte umfasst.

Videos zum Thema Ketchup

In diesem ersten Teil der Ketchup-Testreihe von „Löffel, Messer, Gäbel“ geht es um nichts Geringeres als köstlichen Tomatenketchup. Der charmante Moderator probiert verschiedene Ketchup-Sorten und teilt seine ehrliche Meinung dazu. Mit viel Humor und spannender Unterhaltung wird dieser Test sicherlich sowohl Ketchup-Liebhaber als auch Skeptiker begeistern.

In diesem faszinierenden YouTube-Video von Galileo erfahren wir fünf erstaunliche Geheimnisse über Ketchup, die uns definitiv überraschen werden. Dabei wird enthüllt, dass Ketchup, entgegen der landläufigen Meinung, nicht aus den USA stammt. Doch damit nicht genug, wir erfahren außerdem, warum Ketchup rot ist und woher der Begriff „Ketchup“ überhaupt kommt. Ein absolutes Must-watch für alle Ketchup-Liebhaber und Neugierige.

Ketchup Vergleich 2025 im Überblick

Quellenverzeichnis