Hasenausstecher Vergleich 2025

Wenn Sie Hasenausstecher kaufen, hat das Ergebnis oberste Priorität: Die Hasen sollen am Ende hübsch und erkennbar sein. Daher ist es besonders wichtig, dass der Ausstecher sauber verarbeitet ist und scharfe Kanten hat, welche sauberes Ausstechen ermöglichen – natürlich, ohne so scharf zu sein, dass Sie sich daran verletzen können.

Idealerweise lässt sich der Ausstecher in der Spülmaschine reinigen und ist einfach in der Handhabung. Der Hase sollte gut erkennbar sein, jedoch nicht so filigran, dass der Teig sich schwer lösen lässt. Ein ansehnliches Motiv und eine gewisse Vielseitigkeit machen das Ausstechen noch reizvoller. Daher empfiehlt es sich, nach Hasenausstechern im Set zu suchen, welche verschiedene Förmchen und Größen beinhalten.

Die gängigsten Varianten von Hasenausstechern bestehen aus Edelstahl. Diese sind robust, rostfrei, hygienisch und einfach zu reinigen. In der Regel können Sie Edelstahl-Ausstecher einfach in die Spülmaschine geben. Diese Modelle sind langlebig und behalten ihre Form eine lange Zeit – Sie können also über Jahre hinweg Hasen damit ausstechen.

Etwas günstiger sind Ausstechformen aus Kunststoff. Diese sind leicht, aber dafür weniger langlebig als Edelstahlformen und können bei starker Beanspruchung leicht brechen. Auch Aluminiumformen gibt es, aber diese sind nicht ganz so stabil wie Hasenformen aus Edelstahl und können mit der Zeit abnutzen oder rosten.

Des Weiteren finden sich Silikon-Hasenförmchen auf dem Markt. Bei diesen handelt es sich eher um Backformen als um Ausstecher – das heißt, Sie müssen einen flüssigen Teig in den Hasenausstecher geben und diesen nach dem Backen aus der Form lösen. Silikon hat den Vorteil, lebensmittelecht zu sein und gibt daher keinen Geschmack oder Partikel an den Teig ab.

Tipp: Um lange Freude an Ihren Hasen-Ausstechern zu haben, ist es wichtig, diese sorgsam aufzubewahren. Dafür empfiehlt sich ein Platz in der Küchenschublade oder eine Aufbewahrungsbox.

Viele Edelstahl-Hasenausstecher lassen sich beidseitig benutzen.

Hasenausstecher gibt es in verschiedenen Varianten und Größen auf dem Markt. Lesen Sie hier, was Sie diesbezüglich beachten sollten.

3.1. Form und Größe

Von der Beschaffenheit der Form hängt auch ab, wie viele Plätzchen Sie mit dem Hasenausstecher aus dem Teig herausbekommen.

Bei der Form haben Sie die Qual der Wahl. Grundsätzlich haben Sie eine große Auswahl an verschiedensten Hasenmotiven: Ob sitzendes Häschen, ein großer Hasenausstecher mit einem Hasen im Sprung, ein Hasenkopf-Ausstecher oder aber einer mit abgeknicktem Ohr – wählen Sie, was am besten zu Ihrem Backvorhaben passt.

Entscheidend bei der Wahl ist auch die Größe des Ausstechers. Wählen Sie einen kleinen Hasenausstecher, passen logischerweise mehr Kekse oder Plätzchen aufs Backblech. In unserer Vergeichstabelle finden Sie sowohl große Hasenausstecher mit ca. 13 x 7 cm. Diese eignen sich gut für große Kekse, welche Sie als Desserts auch hübsch mit Fondant verzieren können. Kleine Hasenausstecher mit ca. 7 x 4 cm eignen sich hervorragend, um beispielsweise kleine Plätzchen-Tüten mit selbstgemachten Geschenken zu befüllen.

3.2. Detailtreue

Es gibt Osterhasen-Ausstecher, welche sehr filigran und detailgetreu sind, sodass die Charakteristika eines Hasen – vom Schlappohr bis hin zum Schwänzchen – besonders gut erkennbar sind. Gelingt ein solches Gebäck, ist das optisch sehr ansprechend. Jedoch sollten Sie beachten, dass dies vielleicht für Kinder nicht die beste Wahl ist. Filigrane Einzelteile können schnell brechen und Ihrem Kind den Spaß am Backen verderben.

Tipp: Es sind auch Silikon-Ausstecher erhältlich, die mit Details wie dem Gesicht des Hasen oder auch einer Karotte vorgefertigt sind und diese in den Teig „einprägen“. Hier kann es jedoch passieren, dass sich der Teig aus dem Hasenausstecher nicht so einfach löst. Denken Sie daran, solche Ausstecher immer ausreichend zu fetten.

3.3. Griff und Auswerfer

Manche Ausstechformen haben einen Griff oder sind mit einem ergonomischen Design ausgestattet, das das Ausstechen erleichtert, vor allem bei dickeren Teigen. Gerade für kleine Kinder stellt dies eine erhebliche Erleichterung dar und Sie können demotivierende Misserfolge vermeiden.

Nicht nur für das Backen mit kleinen Kindern sind Plätzchenausstecher mit Auswerfer besonders praktisch. Diese haben einen kleinen Hebel, oftmals mit einer Spirale versehen, der heruntergedrückt wird, um den Teig einfacher aus der Form lösen zu können. Der Teig wird dann sozusagen „herausgeworfen“ und landet in sauberer Form auf dem Backblech.

Seien Sie beim Herauslösen des Plätzchens aus dem Teig behutsam, damit das Plätzchen ganz bleibt.