Vorteile
- PFOA-frei
- mit Antihaftbeschichtung
- mit Löchern
Nachteile
- nicht spülmaschinengeeignet
Das Wichtigste in Kürze 
- Eine Backform für Brötchen ist sehr einfach aufgebaut: Sie besteht aus einer Grundfläche mit mehreren Vertiefungen, in die Sie den Teig einfüllen können. Sollten Sie regelmäßig leckere Brötchen im Backofen backen wollen, profitieren Sie von solch einer Brötchen-Backform. Falls Sie anschließend wenig Reinigungsaufwand haben wollen, sollten Sie bereits vor dem Kauf darauf achten, dass die für Sie beste Brötchen-Backform eine antihaftbeschichtete Oberfläche mitbringt, an der der Teig nicht hängen bleibt.
1. Welche Formate gibt es diversen Tests im Internet zufolge bei Brötchen-Backformen?
Brötchen-Backformen aus unserem Vergleich können rund oder eckig sein. Abhängig davon, welche Art Brötchen Sie gerne essen, könnte Ihnen entweder eine runde oder rechteckige Brötchen-Backform nützen. Sofern Sie gerne Muffins, Kaiserbrötchen oder Käsebrötchen essen, empfehlen wir Ihnen eine runde Backform. Sie bekommen eher bei rechteckigen Körnerbrötchen oder Baguettes Appetit? Dann sollten Sie eher eine rechteckige oder quadratische Brötchen-Backform kaufen. Sollten Sie beide Varianten gerne essen, schadet es nicht, wenn Sie ein Brötchen-Backformen-Set mit zwei unterschiedlichen Formaten kaufen.
Hier sehen wir die Kaiser-Brötchen-Backform „CrispTec“, die 28 x 19 cm groß und perforiert ist.
2.Wie viele Brötchen sollten in die Brötchen-Backform passen?
Von der Anzahl der Brötchen hängt ab, wie viele Brötchen Sie mit einem Mal in der Form backen können. Sollten Sie allein oder in einem Zwei-Personen-Haushalt leben, könnte Ihnen eine Brötchen-Backform mit 3 bis 6 Formen ausreichen.
Sofern Sie gerne Freunde und Familie zum Frühstück einladen oder Kinder haben, raten wir Ihnen zu einer Brötchen-Backform mit 8 bis 9 Brötchenformen.
Das Material dieser Kaiser-Brötchen-Backform „CrispTec“ ist aluminisierter Stahl, der Antihaft-versiegelt ist, wie wir erfahren.
3. Aus welchen Materialien sind die Brötchen-Backformen gefertigt?
Brötchen-Backformen bestehen Internet-Tets zufolge aus Keramik, Silikon oder Stahl. Brötchen-Backformen aus Silikon sind sehr beliebt, da sie unempfindlich gegenüber Hitze sind. Wie diverse Internet-Tests nahelegen, können Sie die fertigen Brötchen aus einer Silikonform einfach herausdrücken. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass Silikon sehr leicht zu reinigen ist. Sie können die Backform meistens problemlos in einem Geschirrspüler reinigen oder einfach mit der Hand säubern.
Uns kann die Perforierung bei der Kaiser-Brötchen-Backform „CrispTec“ überzeugen, da wir davon ausgehen, dass die Seiten damit krosser werden.
Nicht minder beliebt sind Backformen aus (Edel-)Stahl. Diese sind stabil, sehr hitzebeständig und gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Seltener finden Sie bei Brötchen-Backformen mit oder ohne Deckel auch Materialien wie Carbonstahl oder Aluminium vor. Diese zeichnen sich vor allem durch ihr geringes Eigengewicht aus.
Auch Emaille-Backformen sind unter Bäckern sehr beliebt. Es gibt Sie in vielen verschiedene Ausführungen, z. B. als Muffinformen oder Gugelhupfformen.
Kaiser ist für Backformen verschiedener Art bekannt, was wir auch für diese Kaiser-Brötchen-Backform „CrispTec“ vertrauenerweckend finden.
Mit einer PFOA-freien Versiegelung kann diese Kaiser-Brötchen-Backform „CrispTec“ bei uns punkten.
Videos zum Thema Brötchen-Backform
In diesem Tutorial zeigt Ihnen unser Experte, wie Sie mit dem Kaiser Garnier und Cremespritzenset die perfekte Torte oder Kuchen zaubern können. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, die das Kaiser 2300651347 Set bietet, um Ihre Kreationen zu verzieren und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit Ihren Backkünsten. Lassen Sie sich von unseren Tipps und Tricks inspirieren und erleben Sie die Freude am Backen auf eine ganz neue Art und Weise.
In diesem spannenden YouTube-Video stellen wir dir sechs unterschiedliche Brotbackformen vor, darunter Gusseisen, Topf, Silikon und Kastenformen, um dir bei der Auswahl der perfekten Brötchen-Backform zu helfen. Wir testen ihre Hitzebeständigkeit und Backergebnisse, um dir eine fundierte Kaufentscheidung zu ermöglichen. Tauche ein in die Welt des Brotbackens und entdecke die verschiedenen Vor- und Nachteile dieser Backformen für ein ultimatives Backerlebnis!
Brötchen-Backform Vergleich 2026 im Überblick
Quellenverzeichnis
- Brotbackautomaten: Gut Brot will Weile haben | Stiftung Warentest https://www.test.de/Brotbackautomaten-Gut-Brot-will-Weile-haben-1246626-2246626/
- Wie vom Bäcker: Brötchen selber backen https://www.familien-essen.de/wie-vom-baecker-broetchen-selber-backen/#:~:text=Fluffigkeit%20bekommt%20ihr%20mit%20hellen,Etwas%20Vollkornmehl%20dem%20Teig%20beimischen.
- Tischsitten: Wie isst man Brot bzw. Brötchen richtig? https://www.stil.de/sitten-traditionen/tischsitten-wie-isst-man-brot-bzw-broetchen-richtig/#:~:text=Eine%20der%20besonders%20wichtigen%20traditionellen,strenger%20Etiketteh%C3%BCter%20keine%20Gnade%2C%20erl%C3%A4utert%20.
Moin,
ich ahbe mal mehrere Fragen! Zum einen möchte ich wissen, wie ich die Brötchen richtig einfette und wie viel Teig ich verwenden soll? Und wie bekomme ich die Brötchen-Backform anschließend wieder sauber?
Grüße
Jan
Lieber Jan,
herzlichen Dank für Ihr Interesse an unserem Brötchen-Backformen-Vergleich.
Sie können Öl oder ein spezielles Trennspray verwenden, um die Vertiefungen richtig einzufetten. Bevor Sie den Teig einfüllen, tragen Sie das Öl einfach auf der Innenseite auf. Sollte Ihre Brötchen-Backform aus Silikon sein, müssen Sie diese nicht vorfetten.
Abhängig vom Material reinigen Sie die benutzte Backform anschließend entweder in der Spülmaschine oder mit der Hand. Sie sollten dabei darauf achten, keine Schwämme mit einer harten Oberfläche oder Drahtbürsten zu verwenden. Diese können die Beschichtung zerkratzen. Weichen Sie lieber auf weiche Spülschwämme aus und verzichten Sie bei der Reinigung auf aggressive Mittel. Nachdem Sie die Backform mit milder Seife und Wasser gewaschen haben, lassen Sie diese an der Luft trocknen.
Um die Haltbarkeit Ihrer Backform zu verlängern, können Sie diese gelegentlich mit etwas Öl einreiben. So bleibt die Beschichtung langfristig geschmeidig und schön.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit und viel Freude beim Backen.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team