Das Wichtigste in Kürze
  • Bei den meisten koffeinfreien Bio-Kaffees handelt es sich um reine Arabica-Abfüllungen. Das liegt vor allem daran, dass Arabica-Kaffee schon von Natur aus einen deutlich niedrigeren Koffeingehalt aufweist als Robusta-Kaffee. Zudem ist er milder im Geschmack und in der Regel auch verträglicher.

1. Was macht einen entkoffeinierten Bio-Kaffee im Vergleich zu herkömmlichen Kaffeesorten aus?

Wie die Bezeichnung bereits vermuten lässt, wurde entkoffeiniertem Kaffee, beispielsweise von Gepa, Martermühle oder Lebensbaum, das natürlich enthaltene Koffein entzogen. Dazu verwendet man heutzutage vorwiegend Kohlenstoffdioxid und Ethylacetat, ein natürliches Lösungsmittel.

Auf den Einsatz von potenziell bedenklichen chemischen Stoffen, etwa von Dichlormethan oder Benzol, wird inzwischen verzichtet, insbesondere dann, wenn Bio-Kaffeebohnen entkoffeiniert werden.

Im Test: Eine Hand hält eine Packung Bio-Kaffee entkoffeiniert vor einem Regal.

Bei diesem entkoffeinierten Bio-Kaffee von dm handelt es sich um einen löslichen Bio-Kaffee.

Koffeinfreier Kaffee ist vor allem für Menschen geeignet, die sensibel auf Koffein reagieren – zum Beispiel mit Herzrasen, nervösen Unruhezuständen oder Magenschmerzen. Doch auch für Schwangere, stillende Mütter und all jene, die auch am Nachmittag oder Abend gerne noch einen Kaffee trinken möchten, ohne später unter Einschlafproblemen zu leiden, ist entkoffeinierter Bio-Kaffee die beste Lösung.

Entscheiden Sie sich für einen entkoffeinierten Kaffee von Alnatura, Coffee Nation oder C&T, der mit einem Bio-Siegel versehen ist, können Sie sich außerdem sicher sein, dass keine anderen Chemikalien zur Herstellung verwendet und im Zuge des Anbaus keine Pestizide eingesetzt wurden.

Hinweis: Darüber hinaus werden auf Bio-Anbauflächen Mischkulturen gefördert, was sich wiederum positiv auf den Boden und das natürliche Gleichgewicht der betroffenen Flora und Fauna auswirkt.

Suchen Sie nach der passenden Maschine, um Ihren Kaffeegenuss perfekt zu machen, nutzen Sie dazu gerne auch unsere folgenden Ratgeber:

2. Auf welche geschmacklichen Kriterien sollten Sie achten, wenn Sie einen entkoffeinierten Bio-Kaffee kaufen?

Entkoffeinierter Kaffee von Mount Hagen, Happy Coffee, J. Hornig und anderen Anbietern ist geschmacklich oft etwas milder als herkömmlicher Kaffee. Dennoch sind hochwertige entkoffeinierte Bohnen durchaus aromatisch und weisen ein rundes Geschmacksprofil auf. Dies bestätigen auch verschiedene Online-Tests entkoffeinierter Bio-Kaffees.

Bio-Kaffee entkoffeiniert im Test: Detailansicht des Kaffees in der durchsichtigen Verpackung.

Das Glas entkoffeinierter Bio-Kaffee von dm hat einen Inhalt von 100 g mit einer Intensität von 2,5 von 5.

Wünschen Sie sich ein besonders intensives, eher kräftiges Aroma, können Sie sich zudem für einen entkoffeinierten Bio-Espresso entscheiden, für dessen Herstellung die Bohnen länger geröstet wurden und damit komplexere Geschmacksnoten entwickeln konnten.

Viele entkoffeinierte Kaffees werden vorwiegend aus Arabica-Bohnen hergestellt. Entsprechend sind häufig leichte Schokoladen- und Nussanklänge wahrnehmbar. Zudem ist oftmals nur eine minimale Säure vorhanden, wie diverse Tests entkoffeinierter Bio-Kaffees im Internet belegen.

3. Was sagt das Fairtrade-Siegel laut Online-Tests über einen entkoffeinierten Bio-Kaffee aus?

Entkoffeinierten Fairtrade-Kaffee sollten Sie wählen, wenn Sie eine faire Entlohnung der Bauern in den Kaffee-produzierenden Ländern unterstützen möchten.

Im Test: Eine Dose Bio-Kaffee entkoffeiniert steht mit der Rückseite nach vorn zwischen anderen Produkten in einem Regal.

Wie wir feststellen, ist dieser entkoffeinierte Bio-Kaffee von dm ein Fairtrade-Produkt, dass damit auch gut für die Kaffeebauern sein sollte.

Ob Bohnen, gemahlener Kaffee oder entkoffeinierte Bio-Kaffeepads: Ist eine Packung mit dem Fairtrade-Siegel gekennzeichnet, bedeutet das, dass die Lieferkette durch eine unabhängige Institution überprüft wurde und die Kleinbauern einen angemessenen Lohn für Ihre Arbeit erhalten.

Achtung: Nicht jeder Kaffeeproduzent, der darauf achtet, eine faire Entlohnung der Bauern zu gewährleisten, wurde bereits offiziell überprüft. Die Zertifizierung ist teuer und aufwendig, weshalb insbesondere kleine Kaffeehersteller oft auf das Siegel verzichten. Häufig lohnt es sich, die Unternehmensphilosophie zu prüfen und so herauszufinden, wie die jeweiligen Produzenten eine faire Entlohnung sicherstellen.

bio kaffee entkoffeiniert test

Bio-Kaffee (entkoffeiniert) Vergleich 2025 im Überblick

Quellenverzeichnis