Bio-Kaffeebohnen Vergleich 2022

Bio-Kaffee, beispielsweise von Café Intención, Martermühle oder J. Hornig, unterscheidet sich hinsichtlich der Behandlung der Kaffeepflanzen von herkömmlichen Kaffees. So werden die Pflanzen nicht in Mono-, sondern in Mischkulturen angelegt.

Das bedeutet, dass verschiedene Pflanzenarten miteinander kombiniert werden, was wiederum dem Boden, der Widerstandsfähigkeit der Pflanzen und der vor Ort bestehenden Flora und Fauna im Allgemeinen zugutekommt.

Des Weiteren stammen Bio-Kaffeebohnen, Tests im Internet zufolge, ausschließlich von Pflanzen, die nicht mit chemischen Düngern oder Pestiziden behandelt wurden. Entsprechend sind deutlich weniger bis keine Chemikalienrückstände in Bio-Kaffee von Tchibo, Lavazza oder Origeens enthalten.

Hinweis: Suchen Sie nach einem entkoffeinierten Bio-Kaffee, sollten Sie außerdem darauf achten, dass keine potenziell schädlichen Chemikalien, wie Dichlormethan, verwendet wurden, um den Koffeingehalt der Bohnen zu senken. Stattdessen kommt üblicherweise Kohlenstoffdioxid zum Einsatz.

Möchten Sie neben Ihrem neuen Kaffee auch geeignetes Zubehör verwenden, werfen Sie doch einmal einen Blick in unsere folgenden Vergleiche:

• zum Kaffeefilter-Vergleich
• zum Doppelwandige-Gläser-Vergleich
• zum Kaffeedosen-Vergleich

Hier geht es zu Kaaffeebohnen bestimmter Marken:

• Lavazza-Kaffeebohnen
• Vietnamesischer-Kaffee

Suchen Sie außerdem nach Bio-Kaffeebohnen für Ihren Vollautomaten, die nicht nur ökologisch, sondern auch moralisch unbedenklich sind, sollten Sie sich für einen Fairtrade-Kaffee entscheiden. Wie verschiedene Online-Tests von Bio-Kaffeebohnen belegen, ist das Fairtrade-Siegel ein Garant dafür, dass die Kaffeebauern mit einem angemessenen Preis für ihre Arbeit und die gelieferten Bohnen entlohnt wurden.

Eine faire Produktion und Lieferkette können allerdings auch dann bestehen, wenn die Kaffeebohnen nicht als Fairtrade-Produkt gekennzeichnet sind. Da die offizielle Zertifizierung zum Teil sehr teuer ist und die Prüfung zudem viel Zeit in Anspruch nehmen kann, verzichten vor allem kleinere Röstereien häufig auf das Siegel – auch wenn sie transparente Lieferketten pflegen und die Bauern einen fairen Lohn erhalten.

Grundsätzlich unterscheiden sich Arabica- und Robustabohnen hinsichtlich ihrer Intensität. Während erstere für ein eher mildes und schokoladiges Aroma bekannt sind, gelten Robusta-Kaffees als besonders kräftig und würzig.

Zudem haben Robustabohnen einen von Natur aus höheren Koffeingehalt, weshalb Sie eher eine 100-prozentige Arabica-Mischung (idealerweise eine entkoffeinierte Variante) wählen sollten, wenn Sie unter Magenproblemen oder Nervosität leiden.

Die besten Bio-Kaffeebohnen haben ein komplexes Geschmacksprofil, eine nicht zu dominant wahrnehmbare Säure und eine intensive, stabile Crema.