Zacapa-Rum Vergleich 2025

Die Herkunft des Zacapa-Rums ist Guatemala und er wird in einer der höchsten Rum-Brennereien der Welt produziert. Die Marke wurde 1976 anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der Stadt Zacapa gegründet. Was Zacapa-Rum besonders macht, ist die Kombination aus hochwertigem Rohmaterial, der einzigartigen Reifemethode und der Expertise der „Master-Blenderin“ Lorena Vásquez.

Enthält Zacapa-Rum Zucker? Ja, ein wesentliches Merkmal von Zacapa-Rum ist die Verwendung von „virgin sugar cane honey“ – einem besonders reinen Zuckerrohrsaft, der anstelle von herkömmlicher Melasse als Basis dient. Dies verleiht dem Rum seine außergewöhnliche Süße und Komplexität. Zudem wird der Rum im „Sistema Solera“ gereift, einer Methode, die ursprünglich aus der Sherry-Herstellung stammt. Dabei werden Casks (Fässer) verschiedener Jahrgänge miteinander kombiniert, um ein besonders harmonisches Endprodukt zu schaffen.

Zacapa bietet eine Auswahl an Rumsorten, die sich in ihrer Reifung, Komplexität und Preisgestaltung unterscheiden. Die bekanntesten Varianten stellen wir Ihnen hier vor:

Der Rum Ron Zacapa Centenario 23 ist ein Blend aus Rums, die zwischen 6 und 23 Jahren gereift sind. Er ist der bekannteste und beliebteste Rum der Marke, da er ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit Noten von Karamell, Vanille, Gewürzen und getrockneten Früchten bietet.

Der Ron-Zacapa-XO-Rum ist ein Premium-Rum, der zusätzlich in Cognacfässern gereift wird. Dieser Prozess verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe mit Aromen von dunkler Schokolade, Kirschen, Zimt und Eiche. Der XO richtet sich vor allem an erfahrene Rum-Kenner.

Der Zacapa-Edición-Negra-Rum wird in extra stark ausgekohlten Fässern gereift, was ihm intensive rauchige und würzige Noten verleiht. Er eignet sich hervorragend für Genießer, die einen kräftigeren und charakterstärkeren Rum bevorzugen.

Diese drei genannten Sorten werden immer hergestellt. Die Sorten, die wir nachfolgend aufführen, sind Sondereditionen:

Der Ron-Zacapa-Royal-Rum ist die exklusivste Variante der Marke und wird in seltenen französischen Eichenfässern aus Limousin-Holz veredelt. Diese Luxus-Edition besticht durch eine samtige Textur und komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Honig, Kakao und Eiche.

Zacapa-Rum bietet auch verschiedene Reserva-Sorten, wie den Zacapa 12, die jeweils durch eine spezielle Reifung und einzigartige Aromen bestechen. Diese Fässer sind sorgfältig ausgewählt, um dem Rum zusätzliche Tiefe und Charakter zu verleihen, was den Zacapa-Rum zu einem unverwechselbaren Genusserlebnis macht.

Der Zacapa-Rum XO sieht sehr edel aus.

Wenn Sie Zacapa-Rum kaufen, sollten Sie laut Zacapa-Rum-Tests im Internet drauf achten, ob es ein Blended Rum ist. Das ist ein Rum, der aus mehreren Destillaten besteht. Beim Rum aus Zacapa handelt es sich demnach um eine Kombination vieler Destillate – in den meisten Fällen. Denn wie Sie unserem Zacapa-Rum-Vergleich entnehmen können, gibt es hier und da auch einen Rum, der nicht zusammengemischt wurde.

Für die Mischung der Destillate ist bei Zacapa die Master-Blenderin Lorena Vásquez zuständig. Sie ist eine der wenigen Frauen, die sich in der Männerdomäne der Spirituosen behaupten konnte und dafür bekannt ist, die besten Zacapa-Rums zu kreieren.

Des Weiteren sollten Sie darauf achten, wenn Sie Zacapa-Rum kaufen, welche Geschmacksrichtung Ihnen zusagt. Der Zacapa-Solera-23-Rum ist laut Zacapa-Rum-Tests im Internet vielseitig und ideal für Einsteiger, während der XO oder Royal eine intensivere und luxuriösere Erfahrung bieten.

Möchten Sie den Rum für besondere Anlässe oder den alltäglichen Genuss? Für exklusive Gelegenheiten eignen sich der Zacapa XO oder Royal, während der Zacapa 23 eine hervorragende Wahl für gesellige Abende ist.

Setzen Sie sich ein Budget, das Ihren Erwartungen entspricht. Kaufen Sie nur bei seriösen Fachgeschäften oder vertrauenswürdigen Online-Shops, um Fälschungen zu vermeiden. Achten Sie auf Originalverpackungen und Bewertungen anderer Käufer.

Der Zacapa-Rum 23 gehört zu den Klassikern.

Die Reifezeit ist ein zentrales Element der Zacapa-Produktion. Das „Sistema Solera“ beim Zacapa-Rum ist ein Verfahren, bei dem Rums unterschiedlichen Alters in Fässern reifen und kontinuierlich miteinander vermischt werden. Dabei kommen Fässer zum Einsatz, die zuvor Bourbon, Sherry, Pedro-Ximénez-Wein oder Cognac enthielten, um den Geschmack zu bereichern.

• Zacapa-Rum 23: Enthält Rums, die zwischen 6 und 23 Jahren gereift sind.
• Ron-Zacapa-XO-Rum: Enthält Rums mit einer Reifezeit von bis zu 25 Jahren.
• Zacapa Edición Negra: Enthält ebenfalls Rums mit einer Reifezeit von bis zu 23 Jahren, jedoch mit einem Fokus auf rauchige und holzige Aromen.
• Zacapa Royal: Umfasst die ältesten und am besten gereiften Rums der Marke.

Die Reifung erfolgt in einem einzigartigen Lagerhaus, das sich 2.300 Meter über dem Meeresspiegel in den guatemaltekischen Bergen befindet. Das kühle Klima verlangsamt den Reifeprozess, wodurch der Rum besonders komplex und ausgewogen wird.

Hinweis: Es gibt einige wenige Zacapa-Rums, die nicht nach dem Solera-System gelagert wurden. Aber inzwischen hat sich das System bei Zacapa etabliert. Das Gute daran ist, dass die Destillate auf diese Weise in allerlei Fässern reifen können, in denen zuvor Whisky und Sherry hergestellt wurden. So nehmen die Rums zahlreiche Aromen auf.

Zacapa-Rum ist ein Genussprodukt, das am besten pur getrunken wird, um seine Vielschichtigkeit zu erleben. Dennoch gibt es unterschiedliche Möglichkeiten, ihn zu servieren:

Die meisten Zacapa-Rums, wie der der Royal, sollten bei Raumtemperatur pur genossen werden. Verwenden Sie ein Nosing-Glas, um die Aromen besser wahrzunehmen. Ein paar Tropfen Wasser können helfen, die Aromen zu öffnen und versteckte Noten hervorzuheben. Für einen erfrischenden Genuss kann der Zacapa-Rum 23 auf Eis serviert werden. Beachten Sie jedoch, dass das Eis die Aromen leicht abschwächt.

Zacapa-Rum eignet sich hervorragend für gehobene Cocktails. Der Zacapa 23 ist eine beliebte Basis für Drinks wie den Old Fashioned, während der Edición Negra in rauchigen Cocktails brilliert.

Und wie trinkt man Ron-Zacapa-XO-Rum am besten? Da der Zacapa XO ein Premium-Rum ist, wird er oft pur oder mit ein paar Eiswürfeln serviert. So können Sie die komplexen Aromen von Vanille, Trockenfrüchten, Karamell, Gewürzen und Holz in vollen Zügen wahrnehmen.

Tipp: Lagern Sie den Rum bei Zimmertemperatur und servieren Sie ihn nicht zu kalt, um die Aromen nicht zu beeinträchtigen.