Wok Gusseisen Vergleich 2020

Die 10 besten Gusseisen-Wokpfannen im Überblick.

Sie möchten sich gesünder und fettärmer ernähren? Auch bei einem Wok aus Gusseisen benötigen Sie zum Braten weniger Öl. Achten Sie auf die Maße, wenn Sie Ihre Ernährung mit einem Wok optimieren wollen.

Vor allem für Paare und Familien bietet sich ein größeres Modell an. Wählen Sie ein Produkt mit mindestens 35 cm Durchmesser, wenn Sie einen Wok aus Gusseisen kaufen und nicht nur für sich selbst testen wollen.
Aktualisiert: 09.03.2020
17 von 10 der besten Woks Gusseisen im Vergleich

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4,5/5 aus 38 Bewertungen
Wok Gusseisen Vergleich
Skeppshult Wok 0865TSkeppshult Wok 0865T
Carl Victor WokCarl Victor Wok
STAUB WokSTAUB Wok
PaellaWorld WokPaellaWorld Wok
Kela CalidoKela Calido
Uno Casa WokUno Casa Wok
AmazonBasics WokAmazonBasics Wok
BBQ-Toro WokBBQ-Toro Wok
Tornwald-Schmiede WokTornwald-Schmiede Wok
BIOL WokBIOL Wok
Abbildung* Vergleichssieger Skeppshult Wok 0865T Preis-Leistungs-Sieger Carl Victor WokSTAUB WokPaellaWorld WokKela CalidoUno Casa WokAmazonBasics WokBBQ-Toro WokTornwald-Schmiede WokBIOL Wok
Modell*Skeppshult Wok 0865T Carl Victor Wok STAUB Wok PaellaWorld Wok Kela Calido Uno Casa Wok AmazonBasics Wok BBQ-Toro Wok Tornwald-Schmiede Wok BIOL Wok

Vergleichsergebnis*

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Vergleich.org
Unsere Bewertung sehr gut
02/2020
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Kundenwertung
bei Amazon*
57 Bewertungen
31 Bewertungen
128 Bewertungen
5 Bewertungen
166 Bewertungen
147 Bewertungen
1842 Bewertungen
40 Bewertungen
61 Bewertungen
3 Bewertungen
Bauart
Verarbeitungsqualität
lt. Kundenrezensionen
Gewicht Je leichter der Wok ist, desto einfacher ist die Anwendung.
ca. 3,3 kg

ca. 3,2 kg

ca. 6,1 kg

ca. 4,0 kg

ca. 6,5 kg

ca. 4,9 kg

ca. 3,9 kg

ca. 3,9 kg

ca. 4,9 kg

ca. 3,7 kg
Gesamtdurchmesser Je größer der Wok ist, desto größere Mengen können mit einer Anwendung zubereitet werden.
30,0 cm

30,0 cm

37,0 cm

30,0 cm

36,0 cm

32,0 cm

35,5 cm

35,5 cm

37,0 cm

28,0 cm
Durchmesser Auflagefläche Die Auflagefläche ist der untere Bereich des Woks, der direkt aufliegt (z. B. auf der Herdplatte) – je größer die Auflagefläche ist, desto schneller und besser erhitzt sich der Wok. ca. 13,5 cm ca. 15,0 cm ca. 14,0 cm ca. 12,0 cm ca. 16,0 cm ca. 15,0 cm ca. 16,5 cm ca. 14,0 cm ca. 16,0 cm keine Her­s­tel­le­r­an­gabe
Anwendung
Bereits eingebrannt
laut Hersteller- und Kundenangaben
Woks aus Gusseisen müssen in der Regel vor dem ersten Einsatz eingebrannt werden. Wenn das im Vorfeld schon erfolgt ist, ist der entsprechende Wok sofort funktionstüchtig.
Ja Ja Nein Ja Nein Nein Ja Ja Nein Nein
Für Induktionsherde geeignet
laut Hersteller- und Kundenangaben
Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja Ja
Für Grills geeignet
laut Hersteller- und Kundenangaben
Nein Nein Nein Ja Nein Ja Ja Ja Ja Nein
Ausstattung
Mit Deckel Nein Nein Ja Nein Ja Ja Nein Nein Ja Ja
Mit Haltegriffen
Anzahl

1

1

2

1

2

2

2

2

2

2
Mit Stiel Ja Ja Nein Ja Nein Nein Nein Nein Nein Nein
Vorteile
  • beson­ders nie­d­riges Eigen­ge­wicht
  • schon ein­ge­brannt und sofort ein­satz­be­reit
  • für Induk­tion geeignet
  • beson­ders nie­d­riges Eigen­ge­wicht
  • schon ein­ge­brannt und sofort ein­satz­be­reit
  • für Induk­tion geeignet
  • sehr großer Wok
  • für Induk­tion geeignet
  • Deckel ink­lu­sive
  • beson­ders nie­d­riges Eigen­ge­wicht
  • schon ein­ge­brannt und sofort ein­satz­be­reit
  • für Induk­tion und Grills geeignet
  • sehr großer Wok
  • für Induk­tion geeignet
  • Deckel ink­lu­sive
  • großer Wok
  • nie­d­riges Eigen­ge­wicht
  • für Induk­tion und Grills geeignet
  • Deckel ink­lu­sive
  • großer Wok
  • beson­ders nie­d­riges Eigen­ge­wicht
  • schon ein­ge­brannt und sofort ein­satz­be­reit
  • für Induk­tion und Grills geeignet
  • großer Wok
  • beson­ders nie­d­riges Eigen­ge­wicht
  • schon ein­ge­brannt und sofort ein­satz­be­reit
  • für Induk­tion und Grills geeignet
  • sehr großer Wok
  • nie­d­riges Eigen­ge­wicht
  • für Induk­tion und Grills geeignet
  • Deckel ink­lu­sive
  • beson­ders nie­d­riges Eigen­ge­wicht
  • für Induk­tion geeignet
  • Deckel ink­lu­sive
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Vergleichssieger
Skeppshult Wok 0865T
Unsere Bewertung: sehr gut Skeppshult Wok 0865T*
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Vergleich.org Statistiken

Woks Gusseisen-Kaufberatung:
So wählen Sie das richtige Produkt aus dem obigen Wok Gusseisen Test oder Vergleich

Das Wichtigste in Kürze
  • Ursprünglich stammt der Wok aus der fernöstlichen Küche, doch inzwischen kommen Wokpfannen aus Gusseisen weltweit auf Herdplatten zum Einsatz. Die große Frage: Soll der Wok aus Gusseisen oder Edelstahl gefertigt sein? Gusseisen-Produkte sind die klassischen und bewährten Modelle, die die spezielle Lebensmittelzubereitung salonfähig gemacht haben. Denn in einem Wok wird nicht einfach nur gekocht, sondern gebraten, gedünstet oder frittiert. Woks aus Gusseisen überzeugen vor allem durch die sehr gute Wärmeleitung und Wärmespeicherung. Achten Sie aber darauf, dass Sie einen Gusseisen-Wok einbrennen sollten – bei manchen Modellen ist das schon während der Produktion geschehen. So besteht der Wok aus Gusseisen den Test auch am heimischen Herd.

1. Ist ein Wok aus Gusseisen für Induktion geeignet?

Wenn Sie zu Hause mit Induktion kochen, besteht der für Sie beste Wok aus Gusseisen, weil das Material in der Regel die Voraussetzung erfüllt: Es ist magnetisch. Die in einem Induktionskochfeld verbauten Kupferdrahtspulen erzeugen ein elektromagnetisches Feld und sobald Sie den Wok auf die Kochfeldzone stellen, wandelt sich die Energie des Magnetfeldes in Wärme um. Je vielfältiger Sie Ihren Wok einsetzen können, desto besser. Ist ein Wok aus Gusseisen auch für Grills geeignet? Wenn Sie im Frühling und Sommer gerne grillen, achten Sie im Gusseisen-Wok-Vergleich auf geeignete Modelle.

2. Welche Rolle spielt die Ausstattung?

Ein Deckel erweitert den Funktionsumfang – Sie können, aber müssen ihn nicht nutzen. Prüfen Sie schon vor dem Kauf, ob ein Deckel im Lieferumfang enthalten ist, wenn Sie auch gerne geschlossen kochen. Viele Internet-Vergleichssieger für Woks aus Gusseisen beweisen es: je mehr Transportmöglichkeiten, desto besser. In der Regel besitzen Wokpfannen entweder zwei Haltegriffe oder einen Griff und einen Stiel – vor allem bei Gusseisen-Woks sehr wichtig, denn die Produkte sind überdurchschnittlich schwer.

Wok Gusseisen Test

Bildnachweise: Shutterstock.com/Joshua Resnick (chronologisch bzw. nach der Reihenfolge der im Kaufratgeber verwendeten Bilder sortiert)

Vergleichssieger
Skeppshult Wok 0865T
Unsere Bewertung: sehr gut Skeppshult Wok 0865T*
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Carl Victor Wok
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Kommentare (1) zum Woks Gusseisen-Vergleich
  1. Oli
    02.02.2020

    Hey. Was ist mit "Einbrennen" gemeint? VG

    Antworten
    1. Vergleich.org
      02.02.2020

      Hallo Oli,

      vielen Dank für Ihren Kommentar und das Interesse an unserem Wok-Gusseisen-Vergleich.

      Beim Einbrennen wird Öl in den Wok gefüllt und stark erhitzt. Dabei entsteht die sogenannte Patina, eine Schutzschicht, um Rost zu verhindern. Wer einen Wok einbrennt, beschichtet ihn also mit eingebranntem Öl. Der andere Vorteil: Auf diese Weise wird ein Antihafteffekt erzielt.

      Beste Grüße
      Ihr Vergleich.org-Team

      Antworten

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