Vorteile
- besonders frisch-säuerlich
- Bioqualität
- ohne Salz
- in weiteren Verpackungsgrößen erhältlich
Nachteile
- untypischer Beigeschmack
| Sumach Vergleich | Vergleichssieger | Preis-Leistungs-Sieger | Bestseller | |||||
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Abbildung | Vergleichssieger ![]() | ![]() | Preis-Leistungs-Sieger ![]() | ![]() | Bestseller ![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
Modell | Rimoco Bio Sumach N°943 | Zauber der Gewürze Sumach | Boomers Gourmet Sumach Gewürz | Baba Gourmet Original Bio Sumach Pulver | Alpi Nature Sumach-Gewürz | Allerfeinst! Premium Sumach Pulver | Gülcan Sumach-Gewürz | Nabali Fairkost für Alle Sumach |
Zum Angebot | ||||||||
Vergleichsergebnis Informationen zur Produktsortierung und Bewertung | Rimoco Bio Sumach N°943 01/2026 | Zauber der Gewürze Sumach 01/2026 | Boomers Gourmet Sumach Gewürz 01/2026 | Baba Gourmet Original Bio Sumach Pulver 01/2026 | Alpi Nature Sumach-Gewürz 01/2026 | Allerfeinst! Premium Sumach Pulver 01/2026 | Gülcan Sumach-Gewürz 01/2026 | Nabali Fairkost für Alle Sumach 01/2026 |
Kundenwertung bei Amazon | ||||||||
| Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich | Preisvergleich |
Nachhaltiges Produkt | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig | Nachhaltig |
| Menge Preis pro kg | 60 g 125,00 € pro kg | 60 g 125,00 € pro kg | 120 g 83,25 € pro kg | 60 g 149,17 € pro kg | 125 g 47,92 € pro kg | 125 g 79,92 € pro kg | 180 g 38,33 € pro kg | 100 g 79,00 € pro kg |
| Verarbeitung | grob gemahlen | grob gemahlen | grob gemahlen | fein gemahlen | fein gemahlen | grob gemahlen | grob gemahlen | grob gemahlen |
| Herkunft | keine Herstellerangabe | |||||||
besonders frisch-säuerlich | sehr frisch-säuerlich | besonders frisch-säuerlich | besonders frisch-säuerlich | besonders frisch-säuerlich | sehr frisch-säuerlich | sehr frisch-säuerlich | besonders frisch-säuerlich | |
| Salzfrei | ||||||||
| Bioqualität | ||||||||
| Vegan | ||||||||
| Wiederverschließbare Verpackung | ||||||||
| Weitere Verpackungsgrößen |
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| Vorteile |
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| Weitere Produktinfos | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | Details ansehen | |
Lieferzeit | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar | Sofort lieferbar |
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Erhältlich bei |


Das Foodie-Friend-Sumach-Granulat, das wir auf diesem Foto erkennen, stammt aus kontrolliertem Anbau und wird typischerweise aus getrockneten und gemahlenen Sumachbeeren hergestellt.
Sumach wird aus den Früchten des Färberbaums, auch bekannt unter Gewürz-Sumach, Gerber-Sumach oder Sumach-Essigbaum, gewonnen. Dabei werden die Beerenfrüchte zu einem tiefroten Pulver vermahlen. Es gibt Sumach grob oder fein vermahlen, manche Gewürzhändler bieten auch ganze Sumach-Früchte an. Wenn Sie Sumach kaufen, sollten Sie unbedingt auf die Inhaltsstoffe achten – das Gewürz gibt es mit und ohne zugesetzem Salz. Laut diverser Online-Tests zu Sumach ist das Gewürz ohne Salz qualitativ hochwertiger.
Der beste Sumach besteht aus pur vermahlenen Früchten ohne Zusatzstoffe. Sumach in Bio-Qualität ist leider noch schwer zu finden, wird aber zum Beispiel von SoulSpice und Rimoco angeboten.

Laut Hersteller kann dieses Foodie-Friend-Sumach-Granulat oft Zitronensaft oder Essig als säuernde Zutat in orientalischen Rezepten verwendet werden.
Sumach, auch Sumak-Gewürz oder Essigbaum-Gewürz genannt, wird in der orientalischen Küche wie Salz und Pfeffer verwendet. Bei Tisch wird das Gewürz einfach über Salate, Joghurt-Dips oder Hummus gestreut und verleiht den Gerichten eine frische, zitronige Note. Laut Tests im Internet zu Sumach passt sein säuerlich-herbes Aroma hervorragend zu Fisch-, Fleisch- und Reisgerichten, zum Ansetzen von Grillmarinaden, zum Abschmecken von Aufstrichen oder deftigen Eintöpfen. Der Geschmack von Sumach erinnert an Zitronen – diese können auch als Ersatz von Sumach dienen, falls das Gewürz leider einmal aus ist.

Für beste Aromaentfaltung sollte das Foodie-Friend-Sumach-Granulat, laut unseren Informationen, erst kurz vor dem Servieren über das Gericht gestreut werden.
Sumach ist Bestandteil der Gewürzmischung Zatar. Für Zatar werden Sumach, geröstete Sesamsamen und Kräuter wie Thymian in einem Mörser vermahlen. Auch dieses Gewürz schmeckt besonders gut zu Fleisch, Baba Ganoush oder Falafel.
Sumach ist magenschonend, wirkt appetitanregend und verdauungsfördernd. Das Gewürz hat einen hohen Anteil an Vitamin C, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien – ist also nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund.

Mit seinem säuerlich-fruchtigen Geschmack verleiht das Foodie-Friend-Sumach-Granulat beispielsweise Fleisch, Salaten und Reisgerichten eine frische Note.
Sumach zum Ausprobieren wird in Verpackungsgrößen ab 60 g angeboten. Für den Haushalt praktische Abpackungen reichen von 100 g bis 500 g. Für Vielverwender gibt es Sumach im 1-kg-Packet, z. B. von Rimoco.
Achten Sie beim Kauf auf eine wiederverschließbare Verpackung, damit Aroma und Geschmack lange erhalten bleiben. Am besten füllen Sie Ihr Gewürz gleich in luftdichte Gewürzgläser oder Gewürzdosen. Sumach und all Ihre anderen Gewürze bleiben bei kühler und dunkler Lagerung besonders lange frisch und aromatisch.
In diesem YouTube-Video erfahren Sie alles über die Heilkraft von Sumach bei Blasenschwäche. Es wird erklärt, wie das Gewürz helfen kann, die Symptome zu lindern und die Gesundheit der Blase zu verbessern. Von den verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten bis hin zu wissenschaftlichen Studien wird alles anschaulich präsentiert.
In diesem YouTube-Video dreht sich alles um den köstlichen türkischen Zwiebelsalat mit einer besonderen Zutat: Sumach. Der BBQ BEAR zeigt, wie man diesen erfrischenden Salat mit einer angenehmen Säurenote schnell und einfach zubereitet. Lernen Sie, wie man die Sumach-Zwiebeln im Handumdrehen herstellt und Ihrer nächsten Grillparty damit das gewisse Etwas verleiht.

Jenny unterstützt unsere Nutzer beim Thema Lebensmittel und schreibt hierzu regelmäßig Produktvergleiche.
Sie hat sich nach vielen Jahren mit einem schwierigen Verhältnis zum Thema Essen diesem Thema als Ernährungsberaterin gewidmet.
Yoga, Tanzen, Tantra und Women Circle gehören auch zu ihrem Leben dazu, dass Jenny seit 2023 voll und ganz in Spanien genießt. Jenny ist schon allein um die Welt gereist. Heute findet sie Ausgleich bei Yoga und Tanzen, auch als Lehrerin, und interessiert sich viel für Südamerika und Schamanismus.
Der Sumach-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Gewürzliebhaber.

Auf weiten Reisen habe ich die kulinarische Vielfalt der Welt entdeckt - von der italienischen Pizza über das japanische Sushi bis hin zum irischen Bier. Meine Begeisterung für Gaumenfreuden habe ich mit nach Hause genommen und teile sie jetzt gerne als Autor im Bereich Lebensmittel. Meine Texte umfassen informative Artikel über Lebensmittelherstellung, Ernährungstipps, Rezepte und die Vielfalt der kulinarischen Welt. Mein Ziel ist es, Leser zu inspirieren, sich bewusst mit ihrer Ernährung auseinanderzusetzen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und sowohl eine gesunde als auch genussvolle Beziehung zu Lebensmitteln zu entwickeln. Durch meine Texte möchte ich Leser dazu anregen, Essen nicht nur als eine Notwendigkeit zu sehen, sondern als Quelle von Genuss, Kreativität und Gemeinschaft zu nutzen.
Der Sumach-Vergleich ist aus unserer Sicht besonders empfehlenswert für Gewürzliebhaber.
Position | Modell | Preis | Herkunft | Geschmack | Lieferzeit | Angebote |
|---|---|---|---|---|---|---|
Platz 1 | Rimoco Bio Sumach N°943 | ca. 7 € | besonders frisch-säuerlich | |||
Platz 2 | Zauber der Gewürze Sumach | ca. 7 € | keine Herstellerangabe | sehr frisch-säuerlich | ||
Platz 3 | Boomers Gourmet Sumach Gewürz | ca. 9 € | besonders frisch-säuerlich | |||
Platz 4 | Baba Gourmet Original Bio Sumach Pulver | ca. 8 € | besonders frisch-säuerlich | |||
Platz 5 | Alpi Nature Sumach-Gewürz | ca. 5 € | besonders frisch-säuerlich |
Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Dadurch sind unsere Empfehlungen jederzeit aktuell.
Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.
In unseren Tests & Vergleichstabellen nehmen wir nur Produkte auf, die unsere Mindeststandards erfüllen können. So stellen wir sicher, dass Sie aus einer großen Auswahl genau das richtige Produkt für Ihre Anforderungen finden.
Hallo Vergleich.org,
das Gewürz klingt sehr spannend! Da ich selber gerne Kräuter sammle und verarbeite habe ich folgende Frage: wächst der Färber- oder Essigbaum für das Sumach-Gewürz auch in Deutschland?
Euch vielen Dank und Grüße,
Ruth
Hallo Ruth,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Sumach-Vergleich.
Der Gewürz-Sumach oder Gerber-Sumach wird im Orient oder Vorderasien angebaut, wächst aber auch wild z. B. im Mittelmeerraum und Südeuropa. Der lateinische Name ist Rhus coriaria. In unseren Vorgärten in Deutschland wächst der ähnlich aussehende Essigbaum bzw. Hirschkolbensumach Rhus thypina, dieser eignet sich leider nicht zur Herstellung von Gewürzen und steht unter dem Verdacht, leicht giftig zu sein.
Es gibt auch viele sehr giftige Sumach-Gewächse. Daher sollte man nur mit sehr guten botanischen Kenntnissen, insbesondere auch in nicht für Sumach bekannten Regionen – wie im Urlaub – Kräuter und Pflanzen zur Weiterverwendung sammeln.
Wir hoffen, dass wir Ihnen weiterhelfen konnten.
Beste Grüße
Ihr Team von Vergleich.org