Das Wichtigste in Kürze
  • Sportler haben durch das Training und die dadurch stattfindenden Stoffwechselprozesse im Körper einen erhöhten Bedarf an Eiweiß. Experten raten deshalb zu einer Aufnahme von ca. 1,7 bis 1,8 Gramm an Protein pro kg Körpergewicht am Tag. Oft kann der Bedarf auch höher, bei ca. zwei Gramm Protein pro kg Körpergewicht, liegen.
  • Eiweißriegel und Protein Powerbars sind eine praktische Alternative zu Eiweißshakes. Die Sportriegel eignen sich als handliche Zwischenmahlzeit und Snack zwischendurch, ersetzen jedoch nicht eine ausgewogene Ernährungsweise.
  • Achten Sie beim Kauf des Protein Bar auf die Menge der enthaltenen Proteine, die als Gramm für Eiweiß ausgewiesen werden. Mehr als 20 Gramm Eiweiß sollten es sein. Kaufen Sie außerdem Produkte, in denen wenig Zucker (low sugar) enthalten ist. Sonst wird aus dem vermeintlichen Fitnesssnack schnell eine Kalorienbombe.

proteinriegel test bizeps

Angebissener Proteinriegel und ein verpackter.

Wir möchten hervorheben, dass wenn Sie eine glutenfreie Ernährung anstreben, unter anderem der „IronMaxx Protein 30“-Riegel bestens dafür geeignet ist.

Man sieht sie beim Discounter oder im Drogeriemarkt, man sieht sie im Fitnessstudio, bei Wettkämpfen und auch im Alltag in der Bahn oder auf der Straße. Es werden ganze Internetseiten mit ihnen gefüllt und auch heftig in Foren über sie diskutiert. Ihre Geschmacksvielfalt steigt mit ihrem Bekanntheitsgrad. Protein-Riegel und Protein Cookies sind heute nicht mehr nur den Kraftsportlern im Fitnessstudio vorbehalten, auch Hobbysportler oder auch Personen, die ansonsten nicht allzu viel mit Sport am Hut haben, konsumieren Sportriegel gerne und häufig. Doch was können diese Riegel eigentlich wirklich und sind sie dabei besser als ein herkömmlicher Proteinshake? Wir haben uns die einzelnen Produkte in unserer Proteinriegel-Kaufberatung 2025 einmal näher angeschaut, in der Hoffnung, eine Auswahl der besten Proteinriegel für unsere Leser zu finden.

Zwei Proteinriegel im Test in unterschiedlichen Sorten liegen nebeneinander auf einer grauen Fläche.

Hier sehen wir zwei WellMix-Proteinriegel, wobei wir WellMix als Hausmarke von Rossmann identifizieren.

1. Was ist ein Proteinriegel?

proteinriegel vegan

Veganer Proteinriegel von Bulk-Powders.

Protein-Riegel, wie die Riegel aus unserem Proteinriegel-Vergleich, sind Riegel, die größtenteils aus Eiweißen und je nach Hersteller aus Nährstoffen und Vitaminen sowie L-Carnitin oder Omega-3-Fettsäuren bestehen.

Doch wozu benötigt man diese Riegel oder auch Protein Cookies eigentlich genau? Die Antwort auf diese Frage ist relativ leicht zu beantworten – zum Muskeln aufbauen. Die in dem Riegel enthaltenen Proteine dienen dem Erhalt oder im Sport auch dem gezielten Aufbau von Muskelmasse. Sie unterstützen also anabole (aufbauende) Stoffwechselprozesse zum Muskeln Aufbauen und verhindern gleichzeitige katabole (abbauende) Prozesse, die einem Muskelabbau entgegenwirken.

Proteinriegen und Kurzhantel zu sehen.

Es ist erwähnenswert, dass einige Proteinriegel Palmöl enthalten. Dieses ist leider problematisch für die Umwelt und sollte bei Möglichkeit vermieden werden.

Experten raten Personen, die einen strammen Trainingsplan verfolgen (z.B Bodybuilder), die Aufnahme von bis zu zwei Gramm Protein pro kg Körpergewicht. Doch meistens wird so hart wie im Bodybuilding dann doch nicht trainiert, sodass auch eine Aufnahme von 1,7 bis 1,8 Gramm Eiweiß pro kg Körpergewicht für die Gesundheit durchaus ausreichend ist. Zumal 2 g Protein auch das höchste ist, was der Körper überhaupt in der Lage ist zu verstoffwechseln. Der Rest wird unbenutzt wieder ausgeschieden.

Oftmals reicht eine ausgewogene Ernährung mit vielen proteinhaltigen Lebensmitteln auch aus, um die eigenen Trainingsziele zu erreichen und die Aufbauprozesse im Körper optimal zu unterstützen. Trotzdem haben die besten Proteinriegel oder Protein Cookies, das zeigt der Proteinriegel-Vergleich 2025, einige Vorteile, die nicht von der Hand zu weißen sind:

    Vorteile
  • gut bei Heißhungerattacken
  • hoher Eiweißgehalt
  • Unterstützung beim Muskelaufbau
  • praktisch für unterwegs oder Snack zwischendurch
  • viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen
  • lange Haltbarkeit
  • für Allergiker ohne Gluten erhältlich
    Nachteile
  • relativ teuer
  • häufig leere Produktversprechen

Was bedeutet das jetzt also? Proteinriegel ja oder nein? Integriert man die Riegel sinnvoll und durchdacht in die ansonsten ausgewogene Fitness Ernährung, dann ist ein Proteinriegel eine sinnvolle Ergänzung für zwischendurch oder als Snack für vor (pre workout9 oder nach dem Training. Wie bei so Vielem gilt aber auch hier: Auch als Snack zwischendurch nur in Maßen genießen.

Nahaufnahme der Rückseite eines getesteten Proteinriegel mit Angaben zu Nährwerten.

Die Nährwerte dieser WellMix-Proteinriegel sollten unbedingt beim täglichen Energiebedarf berücksichtigt werden, sonst ist schnell mit einer Zunahme zu rechnen, wie wir meinen.

2. Welche Kaufkriterien für Proteinriegel sind zu beachten?

Viele Protein-Riegel entpuppen sich beim Blick auf die Zutatenliste eher als Süßigkeit denn als ein gesunder Snack für Alltag oder Sport. Wir sagen Ihnen deshalb im Proteinriegel-Vergleich 2025, auf was Sie bezüglich Nährwertangaben und Zutatenliste achten sollten, damit sich Ihr Proteinriegel-Testsieger nicht als versteckte Kalorienbombe oder Zuckerfalle herausstellt. Berücksichtigen Sie folgende Tabelle, wenn Sie Ihren Proteinriegel kaufen:

Kaufkriterium Erläuterung
Eiweißanteil Möchten Sie mit dem Riegel, egal ob von Frey Nutrition, PowerBar Best Body Nutrition, Quest Nutrition oder Layenberger, Ihren Muskelaufbau vorantreiben, sollte der Gehalt des Riegels deutlich über 20 g Protein liegen. Dann eignet sich dieser auch gut für vor oder nach dem Workout (pre workout oder after workout). Ein Riegel mit einem hohen Eiweißgehalt sättigt zudem auch länger als Protein-Powerbar mit weniger Eiweißanteil.
Proteinart Hochwertige Riegel setzen auf den Einsatz von Whey-Protein oder einer Casein-/Whey-Protein-Mischung. Whey Protein ist der Name für Molkeprotein. Molkeprotein, also Whey Protein, ist generell besser zu bewerten und auch vom Körper besser zu verwerten als das günstigere Sojaprotein. Am besten ist aber immer eine Mischung aus verschiedenen Proteinquellen – also Milch-, Molke- und pflanzlichem Eiweiß. So ist der Körper mit allen wichtigen Aminosäuren bestens versorgt.
Kohlenhydrate Kohlenhydrate geben Sportlern Energie. Ob diese sich positiv auf das Training auswirken, hängt aber sehr stark damit zusammen, um welche Art von Kohlenhydraten, auch Carbs genannt, es sich handelt. Werfen Sie hier lieber einen Blick zu viel als zu wenig auf das Etikett. Hat der Riegel einen hohen Gehalt an Zucker oder wird eine große Menge an Süßstoffen verwendet, legen Sie Ihn lieber wieder zurück ins Regal oder überdenken die Bestellung noch einmal. Eine bessere Wahl sind Protein Powerbars mit low carb und low sugar. Andernfalls handelt es sich nämlich sehr wahrscheinlich eher um eine Süßigkeit und damit um eine Kalorienbombe. Sind Zuckeralkohole enthalten, treiben diese den Blutzucker zwar nicht nach oben, können aber Menschen mit einer empfindlichen Verdauung einige Probleme bereiten. Personen, die Gewicht verlieren möchten, empfehlen wir im Proteinriegel-Vergleich Riegel der Kategorie Proteinriegel Low Carb mit einem niedrigen Kohlenhydratanteil und low sugar mit einem niedrigen Zuckeranteil. Auch im Rahmen einer bewussten Ernährung sollten Sie auf low carb und low sugar bei Snacks wie Sportriegeln achten.
Fettgehalt Der Fettgehalt des Riegels beeinflusst die Energie, die der Riegel spenden kann und wie lange die Sättigung vorhält. Sind mehr als 10 g Fett enthalten, kann der Riegel auch gut als Ersatz für eine Mahlzeit genutzt werden. Für alle Figurbewussten gilt jedoch: Lieber Finger weg vom Typ Eiweißriegel mit Schokoladenüberzug. Hier versteckt sich das Fett besonders gerne.

Neben weiteren Vitaminen werden oft ergänzend Nährstoffe wie L-Carnitin, das Sie eventuell aus Energy-Drinks kennen, oder Omega-3-Fettsäuren zum Proteinriegel hinzugefügt. Das von Energy-Drinks bekannte L-Carnitin soll den Aufbau von Muskeln fördern und die Fettverbrennung erhöhen. Omega-3-Fettsäuren sind unter anderem wichtig für eine gesunde Herzfunktion und Hirntätigkeit. Sie finden auch Omega-3-Riegel, denen wiederum ein hoher Proteinanteil hinzugefügt wird.

Proteinriegel-Test: Ein Proteinriegel schaut aus seiner geöffneten Verpackung leicht hervor.

Dieser WellMix-Proteinriegel hat Schoko-Geschmack, aber Rossmann bietet insgesamt 19 Sorten an, wie wir aktuell recherchieren können.

3. Bei welchen Herstellern und Marken gibt es Proteinriegel?

  • Body Attack
  • Energybody
  • IronMaxx
  • Quest Nutrition
  • Weider
  • PowerBar
  • MyProtein
  • Best Body Nutrition
  • Multipower
  • Frey Nutrition
  • All Stars

Hier finden Sie Vergleiche zu Proteinriegeln unterschiedlicher Hersteller:

proteinriegel-whey

4. Fragen und Antworten rund um das Thema Proteinriegel

Stiftung Warentest

Zwar kein Test der Stiftung Warentest zu Eiweißriegeln, sondern zu Energieriegeln und auch schon etwas älter, aber für alle Nostalgiker trotzdem lesenswert. Den Test zu Energie- und Sportriegeln finden Sie hier.

4.1. Proteinriegel – wo kaufen?

Eiweißriegel gibt es nicht mehr nur in ausgewählten Geschäften für Sportnahrung zu kaufen. Heute findet man sie auch bei Drogerien wie DM oder Rossmann oder auch in gut sortieren Supermärkten wie bei Rewe. Natürlich gibt es diese Art der Sporternährung auch im Internet zu kaufen. Hier ist die Auswahl meist größer und geht über die Standardsorten wie Schokolade, Cookie oder Peanut weit hinaus. Auch der Einkauf größerer Mengen ist hier durch die angebotene Lieferung sehr viel bequemer als in normalen Läden.

Getestet: Ein ausgepackter Proteinriegel von oben auf einer grauen Fläche.

Rein äußerlich können wir keinen Unterschied zwischen diesem WellMix-Proteinriegel und einem Schokoriegel erkennen – der Proteingehalt ist allerdings mit 11 g höher.

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4.2. Wann isst man Proteinriegel?

„Proteinriegel – wann essen?“ ist eine Frage, die sich viele Personen stellen. Generell ist es egal, wann Sie die Eiweißriegel zu sich nehmen. An Tagen an denen Sie trainieren, können Sie die Riegel wahlweise vor (pre workout) oder nach dem Training (after workout) verzehren. Haben Sie einen trainingsfreien Tag, dann eignet er sich auch gut als Snack für unterwegs oder als eine kleine Zwischenmahlzeit im Büro.

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4.3. Was bewirken Proteinriegel?

Quest Bars von Quest Nutrition.

Quest Bars von Quest Nutrition.

Protein Riegel können eine ausgewogene und auf das jeweilige Training abgestimmte Sporternährung unterstützen. Die enthaltenen Eiweiße helfen der Muskulatur nach einem harten Training bei der Regeneration. Das Aufbauen von Muskeln kann dadurch gefördert werden. Sie helfen also bei der Ergänzung der Nährstoffe, die durch den Sport verbraucht wurden, sodass der Körper im Anschluss weiter leistungsfähig bleibt. Zum Einsatz kommen Sie bevorzugt nach einem Krafttraining im Fitnessstudio auf der Hantelbank oder auch bei Ausdauersportlern, die häufiger in ihren Laufschuhen eine Runde drehen oder ein paar Körbe beim Basketball werfen.

Proteinriegel getestet: Zwei aufeinander gestapelte Proteinriegel von der Seite auf einer grauen Fläche.

Mit 35 g gehört dieser WellMix-Proteinriegel zu den kleinen Portionen in unserem Vergleich – viele haben 50 oder sogar 60 g.

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4.4. Wie macht man Proteinriegel?

Sie haben Ihren persönlichen Proteinriegel-Testsieger noch nicht gefunden? Dann können Sie sich Ihren Proteinriegel selber machen. Das folgende Video liefert dazu ein schnelles und einfaches Proteinriegel Rezept. Außerdem sind Sie so auf der sicheren Seite bezüglich des Wissens über die Zutaten und Nährstoffe, die im Riegel enthalten sind:

Weitere tolle Eiweiß Rezepte findet man auf Youtube.

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4.5 Wie viele Proteinriegel pro Tag?

Proteinriegel eingepackt.

Ein besonderer Augenmerk lag auf der enthaltenen Menge an Zucker in den Proteinriegeln. Der „IronMaxx Protein 30“ z. B. enthält besonders wenig Zucker auf 100 g.

Wer sich ausgewogenen, Stichwort proteinhaltige Lebensmittel, ernährt, benötigt eigentlich keinen extra Proteinriegel. Werden spezielle Figurziele angestrebt, kommt es sehr stark auf die Gesamtmenge, also die Größe des Riegels und dessen Eiweißgehalt an. Was zudem Einfluss auf die Verzehrempfehlung nehmen kann, ist die körperliche Belastung durch Training und Alltag und der individuelle Stoffwechsel. Meist reicht ein Riegel pro Tag vollkommen aus, aber auch zwei Riegel sind je nach Trainingszustand vertretbar. Soll die Zunahme an Muskelmasse besonders schnell vorangehen empfehlen wir Ihnen die Einnahme von Eiweißpulver oder einem Weight Gainer. Für Abwechslung als Snack zwischendurch sorgt ein Müsliriegel. Energy Drinks sorgen für einen zusätzlichen Schub an Energie, enthalten aber oft auch viel Zucker und sind für eine Low-Carb-/Low-Sugar-Ernährung nicht empfehlenswert.

Im Test: Nahaufnahme eines ausgepackten Proteinriegels einer Ecke.

Der Überzug aus Vollmilchschokolade dürfte den Geschmack bei diesem WellMix-Proteinriegel dominieren, wie wir annehmen. Vollmilchschokolade ist nach Glukosesirup an der zweiten Position der Zutatenliste genannt.

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Videos zum Thema Proteinriegel

In diesem YouTube-Video dreht sich alles um den Yippie! Proteinriegel von Weider. Der Clip bietet eine detaillierte Produktbewertung, bei der die Geschmacksrichtungen, die Textur und die Nährstoffzusammensetzung des Riegels genau unter die Lupe genommen werden. Lassen Sie sich von dem leidenschaftlichen Reviewer mitreißen und erfahren Sie alles, was Sie über den Yippie! Proteinriegel wissen möchten!

In diesem YouTube-Video werden verschiedene Proteinriegel aus dem Einzelhandel einem detaillierten Test unterzogen. Von Geschmack und Konsistenz bis hin zu Nährwerten und Inhaltsstoffen werden die Vor- und Nachteile der einzelnen Riegel ausführlich besprochen. Hier erfahren Sie, welche Proteinriegel den Geschmackstest bestehen und welche eher enttäuschend sind.

Proteinriegel Vergleich 2025 im Überblick

Quellenverzeichnis