Pendelschäler Vergleich 2023

Beim Pendelschäler handelt es sich um einen Sparschäler mit beweglicher Klinge. Durch das „Pendeln“ der Klinge passt sich diese besser an die Form des Obstes oder Gemüses an als die eines unbeweglichen Schälers und schält somit feiner.

Gängige Tests von Pendelschälern im Internet unterscheiden grundsätzlich zwischen Pendelschälern mit längs liegendem und Pendelschälern mit quer liegendem Messerkopf. Hierbei eignen sich längs liegende Klingen besonders gut für unebenes Obst oder Gemüse wie z. B. Kartoffeln. Quer liegende Klingen hingegen, beispielsweise der OXO-Good-Grips-Y-Pendelschäler oder der Rösle-Pendelschäler quer, sind besonders für längliche Gemüsesorten wie Zucchini oder Gurken geeignet.

Auch beim Material der Klinge haben Sie die Wahl: Die meisten Pendelschäler sind aus robustem Edelstahl gefertigt. Einige von ihnen, wie der klassische Pendelschäler von WMF, aus dem noch hochwertigeren Edelstahl 18/10. Erhältlich sind Pendelschäler auch aus Keramik – diese gelten als schärfer, sind jedoch anfälliger für Brüche als Edelstahl-Schäler. Um Rost müssen Sie sich bei keiner der Varianten sorgen: Für gewöhnlich sind Pendelschäler rostfrei. Die meisten Modelle können auch in der Spülmaschine gereinigt werden.

Es empfiehlt sich aber, den Pendelschäler von Hand zu waschen, um Rost zu vermeiden – auch rostfreier Edelstahl kann früher oder später auf die Salze und Metalle reagieren, denen er in der Spülmaschine ausgesetzt wird.

Der wichtigste Punkt, wenn Sie einen Pendelschäler kaufen möchten, ist sicherlich seine Handhabung. Er sollte gut in der Hand liegen und nicht zu schwer sein: Viele der Modelle in unserer Vergleichstabelle punkten mit einem geringen Gewicht von nur ca. 40 Gramm.

Bei verschiedenen Tests von Pendelschälern im Internet haben Griffe aus Kunststoff oder Gummi oft die Nase vorn: Im Vergleich zu Pendelschälern aus Edelstahl sind diese meist ergonomischer geformt und zudem rutschfester.

Als weitere praktische Extras von Pendelschälern sind Ausstecher und Aufhängösen aufzuführen: So lassen sich ungewollte Kartoffelaugen und andere Schadstellen leicht entfernen und der Schäler kann nach dem Gebrauch einfach an der Küchenzeile aufgehängt werden.

Pendelschäler mit quer liegender Klinge, also Y-Schäler, sind für gewöhnlich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Viele Pendelschäler mit längs liegender Klinge, wie beispielsweise die Westmark-Pendelschäler, eignen sich nur für Rechtshänder.

Von Vorteil ist eine doppelseitige Klinge: Mit dieser kann das Schälgut rauf und runter geschält werden und der Pendelschäler kann von Rechts- sowie Linkshändern genutzt werden.

Achten Sie beim Kauf darauf, ob der Pendelschäler für beidseitige Verwendung geeignet ist oder ob ein Umstecken der Klinge möglich ist.

Sollte Ihr Schäler übrigens einmal stumpf werden, können Sie ihn mit Wetzstahl oder sogar einer Nagelfeile schärfen. Gelegentlich finden sich auch Ersatzklingen für Pendelschäler – oder Sie entscheiden sich beim Kauf gleich für einen Vorteilspack, bei dem Sie schon ab ca. € 2,50 pro Stück auf Ihre Kosten kommen.