Victorinox-Brotmesser Vergleich 2023

Victorinox hat verschiedene Messer-Kollektionen entworfen. Das Victorinox-Brotmesser aus der Grand-Maître-Serie wird Ihnen gefallen, wenn Sie ein klassisches Griffdesign mit drei Nieten bevorzugen und ein Brotmesser mit solidem Gewicht suchen. Wenn für Sie ein Leichtgewicht besser zu handhaben ist, ist ein Victorinox-Brotmesser aus der Swiss-Classic-Serie mit weniger als 100 g ideal, umso mehr, wenn Sie mit einem knalligen Griff Farbtupfer in der Küche setzen wollen.

Die Wood-Kollektion trumpft mit hochwertigen Holzgriffen auf. Ahorn- oder Palisanderholz? Schlägt Ihr Herz bei Naturmaterialien höher, ist ein Victorinox-Brotmesser mit Holzgriff perfekt. Modern-schlichten Esprit versprüht die Serie Swiss Modern mit abgeschrägtem Griff in den Farbtönen Apricot und Schwarz. Sind Sie schon mal beim Schneiden mit der Hand in Richtung Klinge abgerutscht? Damit das nicht wieder passiert, kaufen Sie ein Victorinox-Brotmesser mit Fingerschutz, beispielsweise aus der Fibrox-Kollektion. Victorinox-Messersets enthalten neben Brotmessern auch andere Küchenmesser, zudem gibt es sie in den jeweiligen kollektionstypischen Charakteristika, falls Ihre Messerausstattung ein einheitliches Bild abgeben soll. Den passenden Messerblock für Ihr Victorinox-Brotmesser bietet die Marke ebenfalls an. Interessieren Sie auch Brotmessern anderer Hersteller? Hier sind die besten Brotmesser gegenübergestellt.

Internet-Tests mit Brotmessern von Victorinox und anderen Herstellern geben eine ideale Klingenlänge von 20 bis 32 cm an. Die Schneide sollte so lang wie das Brot sein, das Sie am liebsten essen. Wenn Sie mehr der Brötchen-Fraktion angehören, reicht eine kürzere Klinge. Rustikale, große Brotlaibe verlangen nach deutlich längeren Schneiden, wie sie kombinierte Konditor- und Brotmesser von Victorinox aufweisen.

Der Unterschied zwischen Konditor- und Brotmesser besteht in der abgerundeten Spitze der Klinge. Beide, also Victorinox-Konditor- und -Brotmesser, zeichnen sich durch den typischen Wellenschliff aus. Lieben Sie es, geschmolzene Schokoladenkuvertüre auf Torten zu verteilen? Dann entscheiden Sie sich für ein Brot- und Konditormesser. Mit der abgerundeten Spitze wird glasiert und verziert, mit dem Wellenschliff werden Brotkruste und -krume präzise und gleichmäßig zerteilt. Unser Vergleich zeigt die besten Victorinox-Brotmesser bzw. -Sägemesser inklusive der Brot- und Konditormesser.

Victorinox verwendet für seine Messer gehärteten Chromstahl. Stahlmesser bleiben grundsätzlich länger scharf, wenn sie handgewaschen werden. Das wissen Sie, wollen aber Ihre Brotmesser einfachheitshalber trotzdem in den Geschirrspüler packen? Laut Internet-Tests sind Brotmesser von Victorinox und Co. spülmaschinenfest, wenn der Griff aus Kunststoff und nicht aus Holz besteht. Je öfter Sie das Brotmesser einsetzen, desto geeigneter ist für Sie eines mit Kunststoffgriff, weil diese widerstandsfähiger sind.

Über die Jahre stumpfen auch gute Messer ab. Um ein Victorinox-Brotmesser nachzuschärfen, ist ein Messerschärfer jedoch ungeeignet. Messer mit Wellenschliff müssen mit passgenauen Wetzstäben bearbeitet werden.

Blitzblank: Die Reinigung des Brotmessers, mit dem sich auch Obst und Gemüse schneiden lässt, sollten Sie nach der Verwendung nicht zu lange aufschieben, sonst verursachen Salz- und Säurerückstände u. U. Flecken auf der Klinge.