Vorteile
- biozertifiziert
- ohne künstliche Zusätze
- ohne Farb- und Konservierungsstoffe
Nachteile
- vergleichsweise geringe Schärfe
Das Wichtigste in Kürze 
- In unserem Vergleich von roten Currypasten können Sie sehen, dass die meisten Produkte ohne künstliche Aromen und Süßungsmittel auskommen. Die besten roten Currypasten beinhalten auch keine Farb- und Konservierungsstoffe. Solchen Produkten sollten Sie natürlich immer den Vorzug geben.
1. Wofür eignet sich rote Currypaste?
Ein Augenmerk wurde auf den Schärfegrad von Currypasten gerichtet. Besonders können wir hervorheben, dass wir Currypaste in milder oder scharfer Version kaufen können.
Rote Thai-Currypaste eignet sich für zahlreiche asiatische Gerichte und Sie können nahezu jedes Fleisch, aber auch Fischgerichte oder Gemüse damit verfeinern. Auch die indischen Madras-Currypasten schmecken besonders gut zu Reis, Nudeln oder Kartoffeln und können beliebig zu Ihren Mahlzeiten eingesetzt werden. Geben Sie zu Beginn immer etwas weniger von der Paste dazu und würzen dann bei Bedarf noch einmal nach.
Solche rote Currypaste, wie diese Ming-Chu-Rote-Currypaste ist im Vergleich zu grüner Currypaste weniger scharf, wie wir wissen.
Ob rote Currypaste von Bamboo Garden oder Alnatura, sollten Sie Wert auf nachhaltigen Anbau der Zutaten legen, wählen Sie eine rote Bio-Currypaste aus unserer Vergleichstabelle aus.
2. Woher weiß ich, wie scharf rote Currypaste ist, ohne Tests machen zu müssen?
Hier haben wir uns die Verwendungsweise näher angeschaut. Currypaste ist eine würzige Paste, die in vielen asiatischen Küchen verwendet wird.
Wenn Sie sich rote Currypaste kaufen, fragen Sie sich sicher, ob diese auch scharf genug oder womöglich auch zu scharf sein könnte. Insgesamt gibt es drei verschiedene Currypasten: gelbe, rote und grüne Currypaste. Einschlägige Online-Tests belegen: Rote Currypaste ist die mittelscharfe. Die gelbe Currypaste ist meist mild und bietet somit eine gute Alternative zur roten Currypaste, falls Ihre Schärfetoleranz nicht so hoch ist. Falls Sie es richtig scharf wünschen, können Sie auch auf grüne Currypaste zurückgreifen. Diese sind sehr scharf und deshalb auch eher mit Vorsicht zu genießen.
3. Welche Inhaltsstoffe hat rote Currypaste?
Bei unserem direkten Vergleich konnten wir feststellen, dass Currypaste mit verschiedenen Gewürzen hergestellt wird. Zudem hat es einen intensiven Geschmack.
Online-Tests von roten Currypasten haben gezeigt, dass die meisten roten Currypasten mit Chilis, Chilipulver, Chiliflocken oder getrockneten roten Chilischoten hergestellt werden. Weitere Inhaltsstoffe sind meist Schalotten, Zitronengras, Paprika, Tomaten und Salz. Meist ist rote Currypaste vegan, in wenigen Produkten können aber auch Schalentiere wie Garnelen enthalten sein. Falls Sie an Allergien leiden, achten Sie auf die enthaltenen Allergene. In fast allen Produkten ist Kreuzkümmel enthalten, aber auch Sesam, Senf, Weizen oder Sellerie können enthalten sein. Achten Sie hier bitte genau auf die Herstellerangaben.
Laut unseren Informationen, ist diese Ming-Chu-Rote-Currypaste schärfer als gelbe Currypaste, aber milder als grüne.
Wir schauen uns die Zutaten und Nährwerte der Ming-Chu-Rote-Currypaste genauer an und finden ausschließlich natürliche Zutaten. Die Nährwerte sind nicht so interessant, da von dem Produkt ja keine relevanten Mengen verwendet werden.
In der Summe überzeugt uns die Ming-Chu-Rote-Currypaste vor allem auch, weil sie ohne künstliche Farbstoffe und Aromen auskommt.
Die Aufschrift scharf auf dieser Ming-Chu-Rote-Currypaste dürfte zum verbreiteten Irrtum beitragen, dass die rote die schärfste Sorte ist.
Hier sehen wir, dass 30 % Chili in dieser Ming-Chu-Rote-Currypaste enthalten sind, wobei die Sorte entscheidender als die Menge ist, wie wir erfahren.
Videos zum Thema Rote Currypaste
In diesem aufregenden YouTube-Video dreht sich alles um die rote Currypaste aus Thailand – wir testen die besten und schlechtesten Varianten für euch! Begleitet uns auf eine Geschmacksreise durch die Welt der Aromen und entdeckt die unterschiedlichen Nuancen und Schärfegrade dieser beliebten Currypaste. Von mild und cremig bis hin zu feurig scharf – wir nehmen euch mit auf eine kulinarische Entdeckungstour, die euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Lasst euch überraschen, welches Produkt uns am meisten überzeugt hat und welches leider nicht ganz unseren Geschmack trifft. Jetzt einschalten und nichts verpassen!
Rote Currypaste Vergleich 2026 im Überblick
Quellenverzeichnis
- Rückstände in Würzsoßen: Scharf und gefährlich | Stiftung Warentest https://www.test.de/Rueckstaende-in-Wuerzsossen-Scharf-und-gefaehrlich-1548786-2548786/
- Tofu marinieren: Drei köstliche Rezepte - ÖKO-TEST https://www.oekotest.de/essen-trinken/Tofu-marinieren-Drei-koestliche-Rezepte_12988_1.html
Hallo, wie lange hält sich denn so eine rote Currypaste nach dem Öffnen?
Liebe Margit,
vielen Dank für Ihr Interesse an unserem Vergleich von roten Currypasten.
Nach dem Öffnen sollten Sie die rote Currypaste auf jeden Fall im Kühlschrank aufbewahren. Kann diese auch luftdicht verschlossen werden, beispielsweise in einem Glas mit Schraubverschluss, hält sich diese noch einige Wochen im Kühlschrank.
Viele Grüße
Ihr Vergleich.org-Team